1.2 Характеристика финансово-хозяйственной деятельности оао «Челябинский хлебокомбинат»

Акционерное общество “Челябинский хлебокомбинат” является открытым акционерным обществом. Общество является юридическим лицом, действует на основании устава и законодательства Российской Федерации. Общество создано в соответствии с указом Президента РФ “Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерное общество” от 1 июля 2001 года № 721. Основным видом деятельности ОАО «Челябинский хлебокомбинат» является производство и реализация хлебобулочной и кондитерской продукции.

Место нахождения общества: 454091, г. Челябинск, ул. 3-го Интернационала, д. 107

Целью деятельности ОАО «Челябинский хлебокомбинат» является производство данной продукции и удовлетворение существующего спроса на нее на рынке Оренбурга и прилегающих районах и, соответственно, получение прибыли в процессе этой деятельности.

В ОАО «Челябинский хлебокомбинат» создан уставный фонд, размер которого составляет 224 220 руб. Имущество открытого акционерного общества формируется за счет продажи акций в форме открытой подписки, а также за счет доходов корпорации. Акционеры не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

Высшим органом управления ОАО «Челябинский хлебокомбинат» является общее собрание акционеров. В его компетенцию входят вопросы внесения изменений и дополнений в устав, реорганизации и ликвидации общества, избрания ревизионной комиссии и членов счётной комиссии, дробления и консолидации акций и др.

Исполнительным органом ОАО «Челябинский хлебокомбинат» является генеральный директор, который избирается на должность общим собранием акционеров общества на условиях заключаемого с ним договора (контракта). К его компетенции относятся все вопросы руководства текущей деятельностью общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции общего собрания акционеров и совета директоров общества. Генеральный директор избирается на срок 5 лет.

ОАО «Челябинский хлебокомбинат» является одним из крупнейших предприятий перерабатывающей промышленности оренбургской области, способное по своим производственным мощностям выпускать в сутки до 100 тонн хлебобулочной и кондитерской продукции. Широкий ассортимент – более 40 наименований хлеба, батонов и булочных изделий, более 200 наименований кондитерских изделий, позволяет покупателям приобрести продукцию на любой вкус.

Основной деятельностью каждого предприятия является производство продукции (выполнение работ, оказание услуг) и дальнейшая ее реализация. Реализуя продукцию, предприятие получает доход (выручку).

Чтобы удержать бизнес на плаву, в 2012 году менеджменту приходилось оперативно реагировать на любые изменения рыночной конъюнктуры и принимать значимые решения, зачастую полагаясь на интуицию, а не точные расчёты. Понять, какие меры пошли на пользу компании и где сохранились резервы для оптимизации затрат, поможет экспресс-анализ отчёта о прибылях и убытках.

Стоит сразу отметить, что отчёт о прибылях и убытках в классической форме содержит мало сведений, действительно полезных менеджменту компании. Но с его помощью можно выявить главные тенденции, повлиявшие на экономическую эффективность предприятия.

Чтобы начать изучение результатов работы предприятия ОАО «Челябинский хлебокомбинат» за 2009 год, сформируем таблицу, в которой будут выполнены все необходимые расчёты (Таблица 1). Данные используем из формы №2 «Отчёт о прибылях и убытках» за 2012 и 2012 гг. (приложение Б, приложение В)

Таблица – 1 Анализ отчёта о прибылях и убытках за 2008 и 2009 гг.

Показатель	2009 год, тыс.р.	2008 год, тыс.р.	Горизонтальный анализ (отклонения) итогов 2013 по сравнению с 2012 годом		Вертикальный анализ по годам, %
			тыс.р.	%	2009 г.	2008 г.	Изменение доли
1	2	3	4	5	6	7	8
I. Доходы и расходы по обычным видам деятельности
Выручка	179555	163579	15976	9,77	100	100	0
Себестоимость	162187	148048	14139	9,55	90,33	90,51	-0,18
1	2	3	4	5	6	7	8
Валовая прибыль	17368	15531	1837	11,83	9,67	9,49	0,18
Коммерческие расходы	17624	14375	3249	22,60	9,82	8,79	1,03
Прибыль (убыток) от продаж	-256	1156	-1412	-122,15	-0,14	0,71	-0,85
II. Прочие доходы и расходы
Проценты к получению	7	3	4	133,33	0,00	0,00	0,00
Проценты к уплате	0	1	-1	-100,00	0,00	0,00	0,00
Прочие доходы	47396	52991	-5595	-10,56	26,40	32,39	-6,00
Прочие расходы	46741	50014	-3273	-6,54	26,03	30,57	-4,54
Прибыль (убыток) до налогообложения	406	4135	-3729	-90,18	0,23	2,53	-2,30
Текущий налог на прибыль	139	1342	-1203	-89,64	0,08	0,82	-0,74
Чистая прибыль (убыток) отчётного периода	223	2813	-2590	-92,07	0,12	1,72	-1,60

В первую очередь, как правило, интересует абсолютное и относительное изменение показателей за период (горизонтальный анализ). Проиллюстрируем это на цифрах, приведённых в таблице.

Не смотря на увеличение себестоимости на 14139 тыс.р. (9,55%), валовая прибыль за отчётный период также возросла на 1837 тыс.р. (11,83%). Коммерческие расходы увеличились на 3249 тыс.р. (на 22,6%), тогда как прибыль от продаж сократилась на 1412 тыс.р. (122,15%), что косвенно свидетельствует о том, что дополнительные затраты на рекламу и продвижение товаров не оправдали себя. Ожидаемого роста от продаж не последовало. Скорее всего, причина в общем падении спроса на рынке, связанном с кризисом. Поэтому вряд ли можно однозначно утверждать, что решение потратиться на рекламу было неверным. Тем не мене вполне оправдано потребовать от коммерческого и маркетингового отделов детального обоснования затрат.

Вертикальный анализ помогает разобраться в том, какие показатели оказали наиболее существенное влияние на чистую прибыль. В примере, на рост валовой прибыли повлияло сокращение на 0,18% доли себестоимости продукции в выручке предприятия.

Продолжим анализ показателей прибылей и убытков, изучив результат работы предприятия ОАО «Челябинский хлебокомбинат» за 2010 год, сравнив с 2009 годом. Все расчеты выполним в таблице (Таблица 2). Данные используем из формы №2 «Отчёт о прибылях и убытках» за 2012 и 2013 гг. (приложение В, приложение Г)

Таблица – 2 Анализ отчёта о прибылях и убытках за 2009 и 2010 гг.

Показатель		2010 год, тыс.р.	2009 год, тыс.р.		Горизонтальный анализ (отклонения) итогов 2010 по сравнению с 2009 годом					Вертикальный анализ по годам, %
					тыс.р.		%			2009 г			2010 г			Изменение доли
1	2		3	4		5		6			7			8
I. Доходы и расходы по обычным видам деятельности
Выручка		198170	179555		18615		10,37			100			100			0
Себестоимость		170903	162187		8716		5,37			86,24			90,33			-4,09
Валовая прибыль		27267	17368		9899		57,00			13,76			9,67			4,09
Коммерческие расходы		21666	17624		4042		22,93			10,93			9,82			1,12
Прибыль (убыток) от продаж		5601	-256		5857		287,89			2,83			-0,14			2,97
II. Прочие доходы и расходы
Проценты к получению		4	7		-3		-42,86			0,00			0,00			0,00
Проценты к уплате		194	0		194		-			0,10			0,00			0,10
Прочие доходы		42998	47396		-4398		-9,28			21,70			26,40			-4,70
Прочие расходы		43186	46741		-3555		-7,61			21,79			26,03			-4,24
Прибыль (убыток) до налогообложения		5223	406		4817		1186,45			2,64			0,23			2,41
Текущий налог на прибыль		1287	139		1148		825,90			0,65			0,08			0,57
Чистая прибыль (убыток) отчётного периода		3951	223		3728		1671,75			1,99			0,12			1,87

Проанализировав эту таблицу, мы видим, что, несмотря на увеличение себестоимости и коммерческих расходов, валовая прибыль предприятия выросла.

Поскольку рентабельность является основой финансового анализа деятельности любого предприятия, рассчитаем данный показатель за последние 3 года. Посчитаем рентабельность продукции по валовой прибыли и рентабельности издержек.

Составим таблицу, для того чтобы сравнить показатели рентабельности (Таблица 3).

Таблица – 2 Сравнительный анализ рентабельности предприятия

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Темп роста, %
Рентабельность издержек, %	10,49	10,7	15,95	5,46
Рентабельность продаж, %	9,49	9,67	13,76	4,27

Проанализировав таблицу, мы видим, что уровень рентабельности на предприятии ОАО «Челябинский хлебокомбинат» растёт с каждым годом, что говорит о положительной тенденции развития предприятия. Так как рентабельность является важным показателем экономической эффективности организации.