- •Учебно-методический комплекс по дисциплине оп.02. Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности
 - •101101 Гостиничный сервис
 - •Содержание
 - •1. Паспорт программы учебной дисциплины Правовое обеспечение профессиональной деятельности
 - •1.1. Область применения программы.
 - •101101 Гостиничный сервис
 - •1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
 - •1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
 - •1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
 - •2. Структура и примерное содержание учебной дисциплины
 - •2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы.
 - •2.2. Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины: Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности.
 - •Тезисы лекций Цели и задачи правового обеспечения гостиничного сервиса
 - •1.3 Право в системе социальных норм
 - •Сущность права. Признаки права
 - •Функции права
 - •Ценность права
 - •Действие права. Правовое регулирование
 - •1.3 Понятие и признаки предпринимательской деятельности
 - •Принципы российского предпринимательского права
 - •Место предпринимательского права в правовой системе рф
 - •Контрольные вопросы
 - •Юридическое лицо как субъект предпринимательской деятельности
 - •Тема 1.5 Субъекты малого предпринимательства
 - •2. Правовой статус индивидуального предпринимателя
 - •Тема 1.6 Правовое регулирование лицензирования, стандартизации и сертификации в гостиничном и туристском бизнесе
 - •Стандартизация качества гостиничных услуг
 - •Сертификация гостиничных услуг
 - •Тема 1.7 Вещные, обязательственные и договорные правоотношения в гостиничном бизнесе
 - •Вещные и обязательственные правоотношения
 - •Тема 1.8 Гражданско-правовое регулирование процесса производства туристских и гостиничных услуг
 - •Тема 1.9 Гражданско-правовой договор
 - •2.1Трудовое право как отрасль права
 - •Тема 2.2 Трудовой договор
 - •Содержание трудового договора
 - •Обязательные условия трудового договора
 - •Условия расторжения по инициативе работодателя
 - •Тема 2.3 Трудовой распорядок. Дисциплина труда
 - •2. Правовое регулирование внутреннего трудового распорядка
 - •3. Основные трудовые обязанности работника и работодателя (администрации)
 - •4. Меры поощрения за успехи в труде
 - •5. Дисциплинарная ответственность и ее виды
 - •6. Меры дисциплинарного взыскания и порядок их применения
 - •Тема 2.4 Материальная ответственность сторон трудового договора
 - •Тема 2.5 Защита трудовых прав работников
 - •Раздел 2.6 Социальная защита и социальное обеспечение
 - •Раздел 3.
 - •Информация об изменениях:
 - •Информация об изменениях:
 - •Информация об изменениях:
 - •Гарант:
 - •Самостоятельная работа студентов
 
Тезисы лекций Цели и задачи правового обеспечения гостиничного сервиса
Роль права в регулировании общественных отношений.
Понятие правового обеспечения.
Цели и задачи правового обеспечения гостиничного сервиса.
Классификация направлений правового обеспечения гостиничного сервиса.
Для определения цели, задачи направлений правового обеспечения необходимо акцентировать внимание на некоторых ключевых понятиях.
Сервис – это особый вид человеческой деятельности, который направлен на удовлетворение потребностей клиента путем оказания услуг, востребованных отдельными людьми, социальными группами или организациями.
Социально-культурная сфера – это совокупность предприятий, учреждений, организаций и органов управления, осуществляющих производство, распределение, сохранение и организацию потребления товаров и услуг социально-культурного информационного назначения, обеспечивая тем самым удовлетворение культурных и информационных потребностей населения.
Услуга – это деятельность, результаты которой не имеют материального выражения, реализуются и потребляются в процессе осуществления этой деятельности (ч. 5 ст. 38 Налогового кодекса РФ). Другое определение гласит, что услугой признаются полезные действия исполнителя по отношению к потребителю, удовлетворяющие его запросы, нацеленные на предоставление ему определенной пользы, удобства, благ (ГОСТРФР 50646-94).
По функциональному назначению услуги, оказываемые населению, подразделяются на материальные и социально-культурные. Материальные услуги имеют материальное выражение, они осязаемы, их производство связано с так называемым «жестким» сервисом.
Социально-культурные услуги неосязаемы, они направлены на удовлетворение многообразных интеллектуально-духовных интересов и запросов человека, а также способствуют формированию соответствующих качеств личности в процессе ее индивидуального развития.
Перечень основных социально-культурных услуг может быть следующим:
- консалтинговый сервис,
-документационный сервис,
-деловое администрирование,
-референтские услуги,
-туризм,
- гостиничный сервис,
- ресторанный сервис,
- курортное дело,
- культурно-валеологические услуги,
-страховой сервис,
- музейно-выставочные услуги,
- имиджмейкерские услуги,
- образовательный сервис,
- спортивно-оздоровительный сервис и др.
В настоящее время существует несколько классификаций гостиничного сервиса.
Так, все отрасли классифицируются на три большие группы.
Отрасли, обеспечивающие процесс воспроизводства материальных и нематериальных благ:
жилищно-коммунальное хозяйство; наука.
Отрасли, направленные на развитие способностей человека, поддержание его здоровья, удовлетворение его культурных и духовных потребностей: бытовое обслуживание; пассажирский транспорт; связь по обслуживанию населения; здравоохранение; социальное обеспечение; туризм; культура и искусство.
Отрасли, удовлетворяющие потребности общества в целом: управление и планирование народного хозяйства; отрасли, обеспечивающие безопасность государства; обеспечение охраны собственности.
Существует еще одна классификация:
1. Государственное управление, социальные услуги.
2. Финансирование, страхование, пенсионное обеспечение.
3. Жилищное хозяйство частного типа.
4. Коммерческие, социальные, пенсионные услуги.
5. Ремонт техники.
6. Пассажирский транспорт.
7. Здравоохранение и социальное обслуживание.
8. Образование.
9. Оптовая и розничная торговля.
10. Природно-хозяйственная деятельность.
11. Культура, искусство и СМИ.
12. Физкультура, спорт, отдых, развлечения.
13. Гостиничный бизнес.
14. Ресторанный бизнес и общественное питание.
В рыночных условиях включена в систему предпринимательских отношений.
Любая предпринимательская деятельность должна быть обеспечена государством правовым и нормами, так как право представляет собой универсальный регулятор общественных отношений. Такое регулирование осуществляется в нескольких формах:
−оно предоставляет, обеспечивает и охраняет определенные возможности поведения участников общественных отношений – субъективные права и свободы;
−устанавливает необходимость тех или иных действий позитивного характера (так называемые регулятивные обязанности – платить налоги, исполнять служебные обязанности и т. д.);
−запрещает деяния, которые вредны или опасны для общества;
−предусматривает меры принудительного воздействия в случае нарушения предписаний правовых норм – юридические санкции.
Регулятивный характер права проявляется в установлении, обеспечении и охране прав и обязанностей, существующих в неразрывном единстве.
Сущность, социальное назначение и ценность права, прежде всего, состоит в том, что оно выражает волю всего общества в целом и направлено на то, чтобы охранять и защищать интересы личности, согласовывать потребности и интересы различных слоев в государстве, быть арбитром в разрешении конфликтов между отдельными людьми и их коллективами.
Право – важный инструмент регулирования экономических отношений в обществе, обеспечения нормального функционирования хозяйственного механизма внутри страны, а также оптимальной организации международного сотрудничества.
В условиях рыночной экономики право, гарантируя свободу предпринимательства и частной собственности, определяет общие условия нормального функционирования хозяйственного механизма, обеспечивает ритмичную работу всех его звеньев. Устанавливает равноправие различных форм собственности (частной, государственной, муниципальной), определяет права и обязанности участников хозяйственного оборота, порядок разрешения
имущественных споров, ценообразования, защиту прав потребителя, меры юридической ответственности за неисполнение договорных обязательств и причинении имущественного вреда, за порочные и вредные формы ведения хозяйства, обеспечивает заботу о социально незащищенных слоях населения. Без регулирования прав невозможна бюджетно-финансовая деятельность: осуществление налоговой политики, кредитование хозяйственной деятельности,
ведения банковской деятельности, составления государственного бюджета и контроль за его исполнением и т. д.
Без развернутой системы права невозможны установление, обеспечение и эффективная охрана прав и свобод личности, забота о человеке, удовлетворение его материальных и духовных потребностей. Важна роль права и в регулировании трудовых отношений. Объективная потребность права связана также с необходимостью обеспечить дисциплину людей, их ответственность перед обществом и государством. Значительна роль права как действенного инструмента расширения экономического, политического, культурного и иного сотрудничества
между государствами.
Создание, изменение, организация исполнения и охрана норм права обеспечивается государством. Именно государство обеспечивает режим законности, который предполагает точное и неуклонное исполнение всеми участниками общественных отношений законов и иных нормативных актов, пресечение любого беззакония и наказания виновных, строгий контроль за соблюдением юридических предписаний.
Понятие «правовое обеспечение» широко применяется в юридической практике. Однако в научной литературе до настоящего времени в значительной степени не определено. Термин «правовое обеспечение» не раскрывается в словарях и учебных пособиях. Правильное понимание данной категории имеет существенное значение для рассмотрения вопроса о правовом обеспечении.
Понятие «обеспечение» может рассматриваться, с одной стороны, как совокупность средств, инструментов, условий, которые служат решению определенных задач, а с другой – в качестве процесса создания и предоставления упомянутых выше средств и условий.
Правовое обеспечение выступает как комплекс правовых явлений, которые позволяют, реализуя потенциал права, решать социально значимые задачи.
Правовое обеспечение упрощенно может восприниматься, во-первых, в качестве системы норм, регулирующих общественные отношения, а во-вторых, как процесс установления, изменения или отмены последних.
Содержание правового обеспечения составляют не только правовые нормы и процесс их формирования, но и весь диапазон правовых феноменов различных уровней, выступающих в качестве юридических инструментов решения задач.
Расширенный взгляд на правовое обеспечение позволяет, применяя метод системного анализа, установить все многообразие элементов этого правового феномена, их внутренние и внешние связи, значение и принципы функционирования. Широкое понимание правового обеспечения дает основу, позволяющую детально разобраться, в том числе с его нормативными аспектами.
