47 Естественная убыль грузов

Естественная убыль, т. е. уменьшение первоначальных массы и объема груза, происходит в результате раструски, утечки, распыления, улетучивания и усушки. Распылению и раструске подвержены почти все навалочные и насыпные грузы, а также порошкообразные грузы в таре. Распыление и раструска этих грузов происходят главным образом при проведении погрузочно-разгрузочных работ, когда груз перемещают транспортерами, грейферами или ковшами. Толчки и сотрясения во время перегрузочных операций способствуют проникновению порошкообразных грузов через самые незначительные отверстия тары. Порошкообразные продукты, упакованные в мешковую тканевую тару, подвергаются большему распылению, чем при упаковке их в бумажные мешки, фанерные барабаны или бочки. Утечке подвержены жидкие грузы вследствие их способности проникать через поры или щели тары. В наибольшей степени подвержены утечке жидкие масла. Утечка возрастает с повышением температуры воздуха и понижением его влажности. Улетучиванию подвержены жидкие и некоторые твердые вещества. Жидкие нефтепродукты, спирты, эфиры и др. теряют в массе в зависимости от повышения температуры, понижения влажности воздуха и увеличения свободной поверхности. Нафталин, пряности и другие твердые вещества, подверженные улетучиванию, теряют при возгонке летучих веществ не только массу, но и свои товарные качества. Усушке подвергаются грузы, содержащие в своем составе влагу. Испарение влаги зависит от свойства самого груза, а также от атмосферных и температурных условий. Естественное свойство некоторых грузов воспринимать посторонние запахи может значительно ухудшить их товарные качества. В первую очередь это относится к пищевым продуктам (сахару, хлебным грузам), которые могут легко воспринимать запахи нефтепродуктов, табака, мыла и других грузов, издающих сильные запахи, а также зловонные запахи из льял при несвоевременной или некачественной их зачистке.

48 Вредители грузов и методы борьбы с ними

Вредители грузов - грызуны, насекомые и различные грибки -могут испортить и истребить большое количество хлебных грузов, сушеных фруктов, различных пищевых продуктов, табака, шерсти, мехов. Грызуны проникают на судно в грузовые помещения вместе с грузом по швартовным тросам и трапам. Насекомые и грибки могут быть перенесены в таре с зараженным грузом.  Занесенные на судно грызуны могут оказаться в весьма благоприятной обстановке для размножения: обильная пища, вода, тепло. Размножению грибков, гнилостных микроорганизмов благоприятствует сырость, отсутствие солнечного света.

К предохранительным мерам по борьбе с вредителями грузов относятся: содержание грузовых помещений, складов и трюмов в условиях, неблагоприятных для размножения вредителей; размещение там веществ, воздействующих на вредителей грузов, но не изменяющих свойств и качества самих грузов; тщательный осмотр принимаемых грузов, способных переносить в себе вредителей; прием таких грузов только с качественными удостоверениями компетентных органов. Для предупреждения доступа грызунов на судно с берега необходимо устанавливать на всех швартовных тросах металлические щиты, которые надлежит крепить прочно, чтобы их не сорвало ветром, подбирать величину прорези в щите для троса соответственно его толщине либо ставить дополнительную заслонку, препятствующую проникновению грызунов через щель в щите. Трапы и сходни в ночное время нужно освещать и держать с небольшим зазором от причала, приспуская их при необходимости. Вахтенный помощник капитана должен обязать вахтенного у трапа вести наблюдение за средствами сообщения с берегом и пе допускать перехода грызунов за борт судна. Нужно помнить, что грызуны обитают больше всего на причалах, где перегружают пищевые продукты. Условиями, неблагоприятными для обитания и размножения насекомых и микроорганизмов, повреждающих груз, являются чистота, свет и интенсивная вентиляция. После приема груза необходимо открывать люки трюмов и ворота складов в ясную солнечную погоду и создавать таким образом хорошую естественную вентиляцию. Принятие необходимых мер для предупреждения попадания на судно или в склад грызунов, насекомых и болезнетворных микроорганизмов диктуется не только экономическими, но и санитарными соображениями. Поэтому при перевозках и складировании грузов, которые могут стать переносчиками инфекционных заболеваний или нести в себе вредителей груза, а также по прибытии судна из портов, где были обнаружены эпидемические заболевания, принимается ряд предупредительных санитарных мер: осмотр грузов, багажа и транспортных средств, врачебный осмотр и обсервация (изоляция) лиц, соприкасающихся с заразными больными, предохранительные прививки и бактериологические исследования. В портах этими вопросами занимаются санитарно-эпидемиологические станции (санэпидстанции). Карантинные отделы санэпидстанций порта производят санитарный осмотр приходящих и отходящих судов, осуществляют контроль за выполнением санитарных правил, наблюдают за опасными в санитарном отношении грузами и оформляют санитарную декларацию.