Билет 42. Совместимость грузов при хранении и перевозке

Грузы считаются совместимыми, если при их хранении или перевозке в одном грузовом помещении исключено их взаимодействие, которое может привести либо к обесценению и снижению качества этих грузов или одного из них, либо к пожару, взрыву, выделению ядовитых газов и т.п.

Совмещение в одном грузовом помещении упакованных в плотную тару и неупакованных грузов приводит к снижению в нем равновесной относительной влажности воздуха и увеличению усушки неупакованного груза. При совместной перевозке неупакованного мороженого мяса и жиров или сливочного масла резко возрастает относительная усушка мяса, тогда как на качество жиров или масла снижение влажности воздуха заметного влияния не оказывает. Также влияние может наблюдаться и при совместной перевозке однородных грузов, например неупакованного мГрузы обладают чрезвычайно разнообразными физико-химическими свойствами. Часто это приводит к тому, что совместная их перевозка в одном помещении невозможна. Нарушение этого ограничения может привести к полной порче груза или частичной потере товарных качеств груза.

Для решения вопросов совместимости перевозимых грузов надо знать не только свойства груза, но и возможность их проявления в зависимости от тары и упаковки. Для определения возможности совместной перевозки грузов их прежде всего делят на три группы: обладающие агрессивными свойствами, подверженные воздействию агрессивных факторов, нейтральные по отношению к другим грузам.

Грузы, обладающие агрессивными свойствами, разделяются на группы: тепловыделяющие, влаговыделяющие, газовыделяющие, выделяющие запахи, ядовитые, пылящие, самовозгорающиеся, носители карантинных объектов. I. Влаговыделяющие (хлопок, зерновые грузы). Они подразделяются на гигроскопические, биологические и искусственно увлажненные. Гигроскопические грузы не всегда выделяют влагу, они могут и поглощать ее, искусственно увлажненные грузы могут только выделять влагу, если парциальное давление в них выше, чем в воздухе, биологические грузы всегда выделяют влагу, образующуюся в процессе их жизнедеятельности. Тепловыделяющие. Подразделяются на грузы с повышенной температурой и нагревающиеся при увлажнении (зерновые, уголь, хлопок). Самовозгорающиеся (хлопок, уголь). I V. Газовыделяющие (нефть, нефтепродукты). V. Ядовитые (кислоты, щелочи, химикаты). Пылящие (пищевые, строительные, удобрения). Одорирующие (выделяющие запахи: керосин, соленая рыба, табак).

VIII.Опасные как носители карантинных объектов (живые грузы, кожсырье). Группа грузов, подверженных воздействию агрессивных факторов, состоит из следующих групп: Портящиеся под воздействием влаги (окисляющиеся, изменяющие структуру - сахар, соль и др., загнивающие и выделяющие газы при увлажнении); Портящиеся под воздействием теплоты (овощи, напитки); Легковоспламеняющиеся от нагревания и окисления (нефтегрузы, кислоты); Подверженные воздействию ядовитых веществ (пищевые, бумага, ткани);

V. Портящиеся от пыли (бумага, ткани);

VI. Воспринимающие запахи (масло, молоко, мука);

VII. Подверженные воздействию карантинных объектов.

• Грузы, подверженные воздействию агрессивных факторов, разделяются на группы: портящиеся под воздействием влаги, тепла, пыли, подверженные воздействию ядовитых веществ и карантинных объектов, воспринимающие запахи. мороженого мяса и брикетированного, упакованного в полиэтиленовую пленку.

• Допускается совместная перевозка продовольственных грузов с нейтральными генеральными грузами. Под нейтральными грузами понимают любые грузы, наличие которых не может отразиться на качестве продовольственного груза и которые сами не могут быть испорчены при воздействии любого другого груза.