Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
kollok.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
506.88 Кб
Скачать

1.Общая этиология и патогенез расстройств пищеварения.

Ведущими причинами нарушений пищеварения являются:

1) недоброкачественная пища, сухоедение, горячая или холодная пища, 2) полное отсутствие пищи и воды, либо их недостаточное количество по сравнению с потребностями организма, 3) количественно несбалансированное питание , 4)качественно несбалансированное питание (недостаточное поступление с пищей незаменимых аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, жиро- и водорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов, ФАВ), 5) нарушение режима питания, 6) интоксикация организма (инфекционного, лекарственного, профессионального и др. характера), 7) инфицирование организма простейшими, бактериями, вирусами, 8) инвазии в организм паразитических круглых, плоских, ленточных червей-гельминтов, 9) физические патогенные факторы (температурные, радиоактивное излучение, рентгеновское облучение, лазерные лучи, лучи СВЧ, магнитные поля), 10) психогенные, стрессорные, особенно эмоционально отрицательные воздействия 11) неблагоприятные социальные факторы, такие как нищета, отсутствие работы, плохие условия жизни, работы, отдыха и др., 12) воспалительные процессы, 13) доброкачественные и злокачественные опухоли, 14) генетические дефекты, ответственные за деятельность (метаболизм, структуру и функции) различных отделов и звеньев системы пищеварения и т.д.

Патогенез

Пути патогенного действия на пищеварительную систему могут быть сведены, во-первых, к непосредственному их влиянию на те или иные структуры пищеварительного тракта, во-вторых, опосредованному влиянию через изменения деятельности регуляторных (нервной, гормональной, гуморальной, иммунной, наследственной) и жизнеобеспечивающих исполнительных (кровообращения: системного, периферического, микроциркуляторного; дыхания: внешнего и внутреннего; выделения, обезвреживания и др.) систем.

2.Роль нейрогенных и эндокринных факторов, апуд системы, состава пищи и режима питания, инфекций, интоксикаций и иммунопатологических процессов.

АПУД-СИСТЕМА - система эндокринных клеток, обладающих способностью продуцировать биологически активные соединения, участвующие в регуляции жизненно важных функций организма.  Апудоциты вырабатывают гастроинтестинальные гормоны, пролактин, адренокортикотропный гормон, глюкагон, кальцитонин и другие гормоны. Почти все болезни органов пищеварения сопровождаются нарушением функции клеток АПУД-системы желудочно-кишечн. тракта. 

Понятие «режим питания» включает:

1) количество приемов пищи в течение суток (кратность питания);

2) распределение суточного рациона по его энергоценности, химическому составу, продуктовому набору и массе на отдельные приемы пиши;

3) время приемов пищи в течение суток;

4) интервалы между приемами пищи;

5) время, затрачиваемое на прием пищи.

Правильный режим питания обеспечивает эффективность работы пищеварительной системы, нормальное усвоение пищи и течение обмена веществ, хорошее самочувствие. Для здоровых людей рекомендовано 3-4-разовое питание с 4-5-часовыми промежутками. 4-разовое питание наиболее благоприятствует умственной и физической работе. Между небольшими приемами пищи интервалы могут составлять 2-3 ч. Принимать пищу ранее, чем через 2 ч после предыдущей еды, нецелесообразно.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]