
- •1. Назначение базового стандарта «Обслуживание пассажиров оао «Аэрофлот». Главы Стандарта, относящиеся к работе бп. Дать краткое содержание главы «Обслуживание пассажиров на борту вс»
- •Глава 14 «Обслуживание пассажиров на борту вс»
- •14.1 «Информирование на борту»
- •14.2 «Питание на борту»
- •14.3 «Обслуживание на борту»
- •2. Корпоративный имидж членов летного и кабинного экипажей оао «аэрофлот»
- •3. Обязанности бп при самоподготовке к рейсу. Личные документы бп, необходимые для выполнения рейса. Предполетный брифинг.
- •4.Обязанности бп при подготовке к предоставлению сервисных услуг на земле.
- •1.Контроль готовности вс к посадке пассажиров:
- •2.Работа по зонам ответственности, приём материальных ценностей:
- •3.Подготовка к обслуживанию пассажиров на земле:
- •4.Пассажирский информационный лист(pil):
- •5. Обязанности бп на различных этапах полета при выполнении рейса. Обязанности при предоставлении сервисных услуг на земле.
- •1.Встреча и размещение пассажиров
- •Поздороваться, представиться
- •Познакомиться с ребенком
- •Проводить до кресла
- •2. Предоставление сервисных услуг на земле для класса «Президент» и «Премьер»
- •Помощь в размещении
- •Приветственные напитки
- •Лист заказа (короткие рейсы)
- •Дорожные наборы, печатная продукция (наушники, при наличии стационарного видео)
- •Печатная продукция (пп)
- •Анонсирование предоставления dg-плееров
- •Меню и винная карта
- •Заказ на напитки после взлета (если есть время)
- •3. Выполнение требований по обеспечению безопасности
- •6. Обязанности при предоставлении сервисных услуг на земле.
- •7. Обязанности бортпроводников на различных этапах полета при выполнении рейса. Обязанности при предоставлении сервисных услуг после посадки вс.
- •8. Назначение документа «Распорядок бортового питания пассажиров и экипажей вс рейсов оао «афл». Факторы, влияющие на вид рациона питания. Инструкция по обеспечению рейсов бортовым питанием
- •9. Документация по питаницю, выдаваема в диспетчерской доб. Кратко рассказать о назначении каждого документа
- •3. Сервизный ярлык.
- •7. Ярлык на неисправное оборудование.
- •10. Процедура приема бко, питания и напитков при вылете из базового аэропорта. Действия бортпроводника при выявлении несоответствий.
- •11.Документация зао «aero mar» по приему бко, питания, напитков при вылете из базового аэропорта. Действия бортпроводников при выявлении несоответствий.
- •Накладная на напитки и продукты
- •12. Процедура приема пкэсо, бма, dg-плееров при вылете из базового аэропорта. Действия бп при выявлении несоответствий.
- •13. Подготовка к передаче эстафеты бко, питания, напитков, оформление документации. Заявка на напитки.
- •14. Подготовка к передаче эстафеты пкэсо, бма, dg плееров, оформление документации
- •15. Подготовка к сдаче бко, питания и напитков в базовом а/п. Акт несоответствия. Акт на неисправное оборудование
- •16. Назначение и правила заполнения документа Справка-отчет.
- •17. Процедура сдачи бко, питания, напитков в базовом ап. Оформление накладной на питание с обратного эстафетного рейса. Действия бп при несвоевременной разгрузке.
- •Передать экспедитору:
- •18. Процедура сдачи пкэсо, бма, dg-плееров в базовом ап. Оформление накладных. Реестр многоразового имущества, утраченного при выполнении рейса
- •19. Стиль обслуживания, этикет и правила поведения персонала. Алгоритм сохранения репутации сервиса.
- •20. Создание комфортных условий для отдыха пассажиров в полете (после окончания обслуживания питанием). Сервисные услуги, предлагаемые бп за 15 минут до начала движения
19. Стиль обслуживания, этикет и правила поведения персонала. Алгоритм сохранения репутации сервиса.
Характерные черты стиля обслуживания ОАО «Аэрофлот» :
уважительное, доброжелательное, заботливое отношение
индивидуальный подход и внимание к деталям
своевременность предоставления информации
оперативность и пунктуальность обслуживания на всех этапах перевозки
доступность персонала во всех точках контакта
Правила поведения
Персонал должен соблюдать 14.2 «Правила ношения форменной одежды»
Недопустимо поведение, порочащее имидж компании.
Недопустимо выкладывать порочащие имидж компании фото в соц. сетях
При нахождении в форменной одежде в присутствии ( в зоне видимости и слышимости) клиентов и/или пассажиров персоналу запрещено:
разговаривать на личные темы, использовать телефон в личных целях
приводить в порядок одежду, прическу, макияж, маникюр
жевать жевательную резинку, курить, принимать пищу и напитки
находиться в состоянии алкогольного опьянения или наркотической интоксикации
этикет:
предоставляет услуги приветливо, с улыбкой
проявляет инициативу в установлении контакта, проявляет дипломатичность и тактичность
применяет индивидуальный подход с учетом национальных, религиозных и культурных, социальных и возрастных особенностей
предоставляет полную и достоверную информацию о продукте и правилах ОАО «Аэрофлот»
называет свое имя PAX С/класса, VIP, пассажиру с ребенком, пассажиру с огр. жизнидеятельности.
Алгоритм сохранения репутации сервиса
Гл 8.7 «Персонал принимает меры для сохранения положительной репутации сервиса в соответствии с правилами ОАО «АФЛ» и в интересах пассажира
Персонал своевременно реагирует на обращение, находит соответствующее решение, при необходимости предлагает альтернативные варианты.
При разрешении конфликтной ситуации персонал представляется, называя свое имя и должность, обращается к пассажиру по имени»
Алгоритм:
Извинение («от лица АК и от себя лично»)
Эмпатия («я понимаю, как это важно для Вас»
Объяснение
Альтернатива (« я могу предложить Вам…»)
Благодарность («Мы благодарим Вас за понимание. Надеюсь, что сегодняшний негативный опыт полета не скажется на дальнейшее впечатление от пользования услуг нашей АК» «Спасибо за ваше мнение. Нам важно мнение каждого нашего пассажира, Вы помогаете нам становиться лучше! Мы обязательно передадим Ваш отзыв»)
20. Создание комфортных условий для отдыха пассажиров в полете (после окончания обслуживания питанием). Сервисные услуги, предлагаемые бп за 15 минут до начала движения
В полете персонал проявляет заборту о комфортном пребываении PAX на борту
регулирует освещение , закрывает шторки иллюминатора
поддерживает тишину в служебной зоне, тихо передвигается по салону, не допускают шумного поведения PAX
контролирует температуру воздуха каждые 15 минут
выходит к пассажирам каждые 15мин
предлагает прохладительные напитки индивидуально с подноса каждые 30 мин в Y/C
поддерживает чистоту и порядок в салонах, служебных зонах и туалетах ( в С/С – после каждого PAX, в Y/C – каждые 30 минут после обслуживания питанием)
За 15 минут до начала снижения
С/класс
Разбудить PAX
Проинформировать о времени до начала снижения
Предложить прохладительный или горячий напиток
Выразить благодарность за полет
Выявить степень удовлетворенности сервисом
Собрать наушники и/или плееры
Предложить принести верхнюю одежду («Вам удобно получить Вашу верхнюю одежду сейчас или после посадки?»)
Y/класс
Собрать люльки
Выявить степень удовлетворенности сервисом
Выразить благодарность за полет, выборочно, отдавая предпочтение особым категориям PAX и частолетающим
Проинформировать UM о правилах выхода из ВС