13. Подготовка к передаче эстафеты бко, питания, напитков, оформление документации. Заявка на напитки.

Сначала упаковать БКО тем, что там должно лежать, помыть чайники, кофейники, опломбировать БКО.

В базовом АП: -БКО укомплектовать, разместить по диаграмме загрузки и опломбировать. -напитки в открытых емкостях вылить -ШЭДы освободить -навести порядок в кухне-буфете Подготовить документацию: 1. Заполнить справку-отчет 2. Составить акты при необходимости 3. Заполнить в накладных графу Сдано с рейса 4. Заполнить документы для таможни.

В эстафетном АП: -БКО укомплектовать, разместить по диаграмме загрузки, опломбировать -напитки в открытых емкостях подготовить к передаче -ШЭДы освободить -навести порядок в кухне-буфете -подготовить БКИ (помыть), меню, вин карты, аперетивные тележки!!! И САЛФЕТОЧКИ СЛОЖИТЬ!

Подготовить документы: 1. Заполнить справку-отчет с передаточной ведомостью 2. Составить акты, если необходимо 3. Заполнить заявку на напитки, если необходимо. Заявка на напитки. Заполняется если это предусмотрено в рейсе во внебазовом АП. -В обязанности БП входит указать остаток на борту данной категории напитков суммируя количество по всем стойкам (если напиток отсутствует, необходимо это указать) -В обязанности представителя АФЛ во внебазовом АП входит расчет необходимого к дозагрузке количества напитков с учетом остатка на борту.

14. Подготовка к передаче эстафеты пкэсо, бма, dg плееров, оформление документации

ПКЭСО

• Пересчитать ПКЭСО многоразового использования, дорожные наборы.

• Укомплектовать в сумки с соответствующими ярлыками.

• Опломбировать.

• Разместить в сумки в соответствии с диаграммой загрузки.

Если выявлены потери, то заполнить в Реестре раздел «Утрачено» своего участка полета.

БМА

• В случае вскрытия БМА, опломбировать пломбой зеленого цвета, которая находится в кейсе

• Оформить накладную( для передачи в эстафете заполнить графы «Передано по эстафете»

Если в полете оформлялся акт, то вложить его в БМА и отметить наличие акта в «Накладной на выдачу БМА».

DigE-плееры

Плееры:

• Собрать

• Убрать в чехол

• Пересчитать

• Укомплектовать в тележку

• Закрыть на замок

Наушники:

• Пересчитать

• Поменять съемные чехлы(для обратного рейса)

• Сложить в сумку

• Опломбировать

Блоки питания:

• Заменить

• Сложить использованные в сумку

• Опломбировать

Если выявлены несоответствия, неисправность, утеря индивидуальных DigE-плееров , наушников, блоков питания, то:

1. Составить Акт на недостачу/повреждение индивидуального плеера

2. Промаркировать поврежденное оборудование(плеер, наушники, блок питания)

15. Подготовка к сдаче бко, питания и напитков в базовом а/п. Акт несоответствия. Акт на неисправное оборудование

- БКО укомплектовать, разместить на диаграмме загрузки и опломбировать

- напитки в открытых емкостях утилизировать

- ШЭДы освободить

- навести порядок в кухне-буфете

Подготовить документацию:

- заполнить справку-отчет

- составить акты (если необходимо)

- заполнить в накладных графу «сдано с рейса»

- заполнить документы для таможни

Сдать

- БКО (логотип АФЛ, пломбы, ярлыки) – по счету

- ВИИ в бутылках более 0,35 л – по счету

- БКИ, напитки вне БКО – по счету

- оформить накладные – поставить подпись, табельный № и время сдачи экспедитору

Передать экспедитору

- комплект накладных Аэромар

- акты (при наличии): несоответствия, неисправное оборудование

- недоброкачественные продукты

Внести количество листов, приложенных к справке-отчету. Передать СБ комплект документации по питанию для ДОБ

Действия БП при несвоевременной разгрузке ВС:

1 проконтролировать, что все БКО опломбировано

2 БП указывает в накладной на БКО:

- t постановки ВС на стоянку

- t покидания ВС

- t явки в диспетчерскую ДОБ

3 сдать комплект документации в диспетчерскую ДОБ под роспись и штамп диспетчера

4 БП отражает факт несвоевременной разгрузки в задании на полет

В режиме тестирования проходит процедура сдачи БКО, при которой БП закрывает в тележке с ВВИ все экземпляры заполненных накладных кроме последнего экземпляра+лишние пломбы. На тележку ВВИ навешивается тросовая пломба-страж. БП покидает ВС, не дожидаясь экспедитора, забирает с собой последние экземпляры всех накладных и сдает их в диспетчерскую вместе со справкой отчетом

Акт несоответствия – заполняется при выявлении несоответствий, действителен при наличии 3 подписей. Сост в 3 экземлярах

1 – оригинал (от руки) – к заданию на полет + ярлык с БКО в котором обнаружено недовложение

2 – к справке-отчету

3 - экспедитору Аэромара

При обнаружении недоброкачественного продукта передать образец продукта Аэромару по прилету в SVO. Если недоброкачественный продукт выдан другим кейтрингом, продукт утилизируется на борту, но акт все равно составляется. Если экспедитор отказался принять недоброкачественный продукт, сделать запись в накладной на БКО «Экспедитора отказался принять образец недоброкачественного продукта»

Сервизный ярлык – навешивается на БКО взамен сорванного ярлыка Аэромара для акта несоответствия

Акт на неисправное оборудование с ярлыком – заполняется при обнаружении неисправности БКО, действителен при наличии 3 подписей. Подается в комплекте с ярлыком на неисправное оборудование, ярлыком маркируется само БКО. Составляется до первого пункта посадки