Глава 17. Качество продукции и услуг в садово-парковом строительстве

17.1. Понятие качества продукции и услуг

Качество выпускаемой продукции и оказываемых услуг в настоящее время относятся к важнейшим критериям деятельности предприятия садово-паркового строительства и хозяйства.

Значение качества продукции, работ и услуг постоянно возрастает под влиянием развития технологий производства и потребностей человека. Потребители продукции и услуг с каждым днем становятся все более разборчивыми и придирчивыми, возрастает конкуренция между предприятиями, производящими аналогичную продукцию. В связи с ускорением научно-технического прогресса происходит дальнейшее углубление общественного разделения труда.

По мере удовлетворения в количественном выражении потребности в средствах производства и предметах потребления на первый план выдвигается их качественная характеристика. Улучшение качества продукции способствует сокращению потерь нерационального расхода сырья, снижению затрат на исправление брака, увеличению объема годной к реализации продукции, ускорению оборачиваемости оборотных средств, а также повышению производительности труда.

В садово-парковом строительстве и хозяйстве наблюдается такая же тенденция: качественный посадочный материал хорошо приживается и требует меньше уходов. Его высокая декоративность улучшает эстетическое восприятие объектов озеленения, способствует сокращению сроков достижения парком или сквером соответствия проектным решениям.

Качество является важным инструментом в борьбе за рынки сбыта и повышение конкурентоспособности товаров и услуг. Оно складывается из полезности товара для потребителя через функциональные, социальные, эстетические, эргономические, экологические свойства. При этом конкурентоспособность определяется совокупностью качественных и стоимостных особенностей товара, которые могут удовлетворять потребности потребителя, а также расходами на приобретение и потребление соответствующего товара. Среди продукции аналогичного назначения большей конкурентоспособностью обладает та, которая обеспечивает наивысший полезный эффект по отношению к суммарным затратам потребителя. Повышение качества всегда сопровождается затратами, которые должны окупиться благодаря полученной прибыли. Однако повышение качества невозможно без изменения отношения к качеству на всех уровнях. Призывы к повышению качества не могут быть реализованы, если весь персонал предприятия различных уровней не станет относиться к качеству как к образу жизни.

Качество  это совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают ей способность удовлетворять существующие или предполагаемые потребности.

Политика в области качества – общие намерения и направления деятельности предприятия в области качества, официально сформулированные высшим руководством.

В условиях командно-административной экономики качество рассматривалось с позиции производителя. Предприятия производили и качественную, и негодную продукцию, причем ассортимент ее был достаточно беден: достаточно вспомнить красные гвоздики к любому празднику. Это было производство ради производства, но в условиях всеобщего дефицита потребитель не был избалован и покупал то, что предлагалось.

В условиях рыночной экономики качество рассматривается с позиции потребителя. Мотивация деятельности производителя и потребителя основывается на финансовом выигрыше и максимизации потребительского эффекта. При этом покупатель имеет выбор между лучшими товарами различных производителей, приобретает товары и услуги в соответствии с собственным желанием. А производитель должен заботиться о качестве продукции с момента составления проекта, организации производства и закупки сырья до послепродажного обслуживания.

Необходимость улучшения качества продукции формируется под воздействием следующих факторов:

– восприимчивость промышленных предприятий к оперативному использованию последних достижений научно-технического прогресса;

– тщательное изучение требований внутреннего и международного рынка, потребностей различных категорий населения;

– интенсивное использование творческого потенциала работников, постоянное их обучение, воспитание, применение стимулов материального и морального поощрения.

Максимальное использование достижений научно-технического прогресса, тщательный учет возрастающих требований населения, стимулирование инициативы работников производства служат основой системы обеспечения и контроля качества выпускаемой продукции и оказываемых услуг.

Достижение определенного уровня качества требует создания на предприятии специальной системы, то есть совокупности организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающих общее управление качеством. Эта система осуществляет контроль качества материальных потоков и качества труда на всех этапах, начиная с поступления в производство сырья до передачи и хранения готовой продукции на складе.

Обеспечение качества  это совокупность планируемых и систематически проводимых мероприятий, необходимых для создания уверенности в том, что продукция удовлетворяет определенным требованиям к качеству.

Требования к качеству на международном уровне определены стандартами ИСО серии 9000, в которых установлены четкие требования к системам обеспечения качества, определены основные положения по сертификации систем качества. Возникло самостоятельное направление менеджмента – управление качеством.

Производственная и экономическая стратегия предприятия базируется на следующих принципах:

– обязательность и добросовестность по отношению к каждому партнеру,

– фирменная гарантия высокого качества каждого изделия и каждой услуги;

– ориентация продукции и услуг на потребителя и его запросы;

– развитие и усовершенствование существующего производства и освоение новых направлений деятельности;

– закрепление успехов в имеющихся сферах потребления продукции и завоевание новых рынков.