- •Глава 8 биоорганическая химия
 - •Основные понятия
 - •Классификация и номенклатура органических соединений
 - •Функциональные группы, указываемые только в префиксах, и соответствующие им классы органических соединений
 - •Функциональные группы в порядке старшинства и соответствующие им классы соединений
 - •Пространственное строение органических соединений
 - •8.4. Реакции в органической химии
 - •8.5. Электронные и стерические эффекты
 - •8.6. Электрофильные реакции
 - •( Реакции электрофильного присоединения (ае)
 - •Влияние заместителей на скорость и направление электрофильных реакций
 - •8.7. Нуклеофильные реакции
 - •8.8. Радикальные реакции
 - •Контрольные вопросы
 
Влияние заместителей на скорость и направление электрофильных реакций
Электронодонорные заместители, расположенные в непосредственной близости к нуклеофильному центру (кратной связи или Соматическому кольцу), повышают л-электронную плотность такого центра, тем самым стабилизируя образующийся интермедиат (карбкатион или о-комплекс) и облегчая атаку электрофила. Скорость реакции АЕ или SE в этом случае возрастает. Электроно- Донорными заместителями по отношению к двойной или тройной связи являются алкильные радикалы, обладающие эффектом, а по отношению к ароматическому кольцу — заместители, обладающие +I-эффектом. В последнем случае кроме увеличения скорости реакции заместители оказывают ориентирующее Сияние на направление реакции SE, а именно: ориентируют атакующий электрофил в орто- и пара-положения (заместители первого рода). В присутствии заместителей первого рода, как прави-
ло,
образуется смесь двух основных продуктов
— орто-
и пара-
замещения:
В некоторых случаях, когда электронодонорные свойства заместителя выражены значительно за счет +М-эффекта, возможно образование одного продукта — орто-, пара-замещения:
	
Важно подчеркнуть, что всегда существует кинетическая конкуренция между всеми тремя возможными направлениями атаки (орто-, мета- и пара-) и нельзя полностью исключить образование мета-изомера, хотя количество его из-за кинетических ограничений мало.
Электроноакцепторные заместители понижают электронную плотность нуклеофильного реакционного центра, затрудняя атаку электрофила и дестабилизируя катионный интермедиат (в случае реакции SE говорят о дезактивирующем влиянии таких заместителей на ароматическое кольцо). Это приводит не только к снижению скорости реакции, но и к изменению направления атаки электрофила — присоединению против правила Марковникова (для реакций АЕ) и ориентации электрофильного агента в мета- положение (для реакции SE):
В
редких случаях, когда заместитель X —
более хорошо уходящая группа по
сравнению с Н+,
возможно ипсо-замещение по схеме:
Перечислим заместители первого рода — орто- и пара-ори- ентирующие: — СnН2n+1 (в том числе —СН3), —ОН, —OR, —NH2, —NR2, —Cl, —Br); заместители второго рода — мета-орин-
т
ирующие:
—NO2,
—R3N+,
—СНО,
—СООН, —COOR,
—SO3H (R = СnН2n+1).
8.7. Нуклеофильные реакции
Реакции нуклеофильного замещения
Реакции SN протекают по электрофильному реакционному центру субстрата, представляющему собой атом углерода, непосредственно связанный с более электроотрицательным атомом либо с электроноакцепторной атомной группой X. Такой атом углерода приобретает частично положительный заряд (Сδ-), т.е. является электронодефицитным и, следовательно, может быть атакован нуклеофилом (Nu):
	
где X = -ОН, -OR.
Реакционный центр может содержать атом углерода как в состоянии .sp3-гибридизации — насыщенный атом углерода (первая реакция), так и в состоянии .sp2-гибридизации — ненасыщенный атом углерода (вторая реакция).
Замещение при насыщенном атоме углерода. Реакции SN(sp3) характерны прежде всего для галогенопроизводных углеводородов и для спиртов.
Согласно кинетическим данным нуклеофильное замещение при насыщенном атоме углерода протекает по одному из двух возможных механизмов:
бимолекулярное нуклеофильное замещение (SN2);
мономолекулярное нуклеофильное замещение (SN1).
Каждый из механизмов рассмотрим на примере реакции щелочного гидролиза бромалкана. В этом случае нуклеофилом является гидроксильный ион ОН-.
 
	Схема
	реакции имеет вид 
  
	
	
	
В реакции SN2при образовании продукта II — этилового спирта С2Н5ОН из исходного субстрата С2Н5Вг возникает переходное состояние I, представляющее собой комплекс субстрата с нуклеофилом ОН-, причем атака нуклеофила происходит «с тыла», т.е. со стороны, противоположной той, откуда уходит объемный атом брома. Такое направление атаки объясняется, по-видимому, энергетическими и стерическими факторами. Образующийся ион Вг называют уходящей группой, а нуклеофил ОН- — вступающей группой.
	 
		Это
		уравнение свидетельствует о том, что
		ионы ОН-
		не контролируют скорость реакции,
		а разрыв связи происходит только в
		молекуле субстрата. Схема реакции
		следующая: 
		На
		протекание реакции по тому или иному
		механизму влияют следующие факторы: 
			структура
			атакуемой молекулы субстрата; 
			природа
			растворителя; 
			природа
			вступающей и уходящей групп.
  
			
	Механизм
	мономолекулярного замещения SN1
	подразумевает медленное, «замкнутое
	на себя» отщепление уходящей группы
	от атома углерода — это лимитирующая
	стадия реакции; и быструю нуклеофильную
	атаку образующегося интермедиата —
	карбкати- она. Таким образом, реакция,
	протекающая по механизму SN1,
	является сложной и описывается
	кинетическим уравнением
	
Реакция протекает по механизму SN1, если может образоваться стабильный карбкатион, т.е. третичный или вторичный катион с объемными заместителями или связанный с бензольным кольцом.
На скорость реакций SN1оказывает влияние природа растворителя, а именно: чем больше полярность растворителя (выше его диэлектрическая проницаемость), тем больше скорость реакции. Кроме того, растворители, содержащие ОН-группы (вода, спирты), стабилизируют образующиеся в реакции ионы — карбкатион и Вr- за счет сольватации. Например, в приведенной выше реакции между (СН3)3С — Вг и ОН- замена этанола более полярной смесью этанола с водой (1:1) увеличивает скорость реакции в 30 тысяч раз.
В любой реакции нуклеофильного замещения, независимо от того протекает она по механизму SN1 или SN2, природа уходящей группы, безусловно, влияет на скорость реакции, поскольку расщепление связи в субстрате в любом случае влияет на протекание реакции. Доказано, что реакция протекает в том случае, если уходящая группа стабильнее вступающей (нуклеофильной); чем стабильнее уходящая группа (в виде аниона), тем легче протекает реакция.
Хорошо уходящими группами (т.е. стабильными) являются такие, протонированные формы которых представляют собой сильные кислоты; например, галогенид-ионы (Cl-, Br-, I-), протонированные формы которых НС1, НВг, HI — сильные кислоты; вода, ее протонированная форма ион гидроксония Н3O+ — сильная кислота. Стабильность уходящей группы тем больше, чем выше ее поляризуемость (т.е. чем больше размеры атома), поэтому стабильность уходящего аниона уменьшается в ряду: Iˉ > Вгˉ > С1ˉ > Fˉ; в этой же последовательности изменяется и нуклеофиль- ность (т.е. эффективность в качестве нуклеофилов) данных анионов.
Плохо уходящим группам соответствуют слабые кислоты, например гидроксид-ион ОНˉ является плохо уходящей группой, так как его протонированная форма Н2O — слабая кислота. Поэтому реакция замещения
	
не происходит — уходящая группа ОНˉ менее стабильна, чем вступающая С1ˉ. Однако реакция между спиртом и галогеноводоро- дом идет, так как образуется стабильная уходящая группа Н2O:
	
	Реакции
	Sn
	можно
	рассматривать как реакции алкилирования,
	т.е. субстрат алкилирует нуклеофил. В
	качестве примера можно привести
	алкилирование метиламина (механизм
	SN2): 
	
Большое значение для живых систем имеют реакции SN, в которых алкилирующими агентами выступают эфиры фосфорной кислоты (в том числе такие, как АТФ):
	
серной кислоты:
	
сульфониевые соли:
	
При нуклеофильной атаке электрофильного центра наряду с реакцией SN может происходить конкурирующий процесс элиминирования Е. В большинстве случаев при элиминировании происходит отщепление двух атомов, один из которых водород, от соседних атомов углерода и замыкание двойной связи. Водород отщепляется в виде протона Н+ под действием частиц, обогащенных электронами, например ОН-, которые действуют скорее как основания, чем как нуклеофилы1. Таким образом, конкуренция двух реакций SN и Е — есть конкуренция за нуклеофил между электрофильным центром Сδ+ (реакция и атомом водорода Нδ+ (реакция Е).
Так, при атаке ОНˉ на субстрат С2Н5Вг наряду с реакцией (см. выше) происходит реакция отщепления (дегидрогалогениро- вания) по механизму одностадийного бимолекулярного элиминирования (Е2):
 
	
Реакции элиминирования спиртов (внутримолекулярной дегидратации с образованием алкена) всегда происходят по механизму Е1 — мономолекулярного элиминирования с образованием интермедиата — карбкатиона. Как и в случае SN реакций с участием спиртов, необходим кислотный катализ, чтобы перевести плохо уходящую группу ОН в хорошо уходящую Н2O.
На схеме приведен пример конкуренции реакций замещения и элиминирования:
	
На соотношение продуктов реакций элиминирования и замещения оказывает влияние ряд факторов:
структура субстрата (алкильные заместители атома углерода стабилизируют образующуюся двойную связь — элиминирование преобладает);
размер атакующих частиц (чем больше размер нуклеофила, тем выше доля реакции элиминирования);
природа растворителя (уменьшение полярности растворителя приводит к преобладанию элиминирования).
В случае несимметричного строения субстрата реакции элиминирования подчиняются правилу : водород отщепляется
от менее гидрогенизированного атома углерода:
	
Отщепление от соседних атомов с образованием двойной связи называют 1,2-элиминированием или α,β - (чаще β-) элиминированием. Так, в условиях организма (in vivo) происходит реакция дегидратации (β-отщепления) яблочной (гидроксибутандиовой) кислоты с образованием фумаровой кислоты (транс-бутен- диовой) в виде солей:
 
	
	Замещение
	при ненасыщенном атоме углерода. Реакции
	SN
	(sp2)
	характерны для карбоновых кислот,
	сложных эфиров, тиоэфиров и других
	функциональных производных карбоновых
	кислот. Одна из наиболее важных реакций
	этого типа — реакция рификации: 
	 
	Реакция
	обратима. Стрелкой показано направление
	атаки нукклеофила — молекулы спирта
	ROH
	на
	электрофильный центр- _ sр2-гибридизированный
	атом углерода (Сδ+).
	Данную реакцию можно рассматривать и
	как реакцию ацилирования спирта, т. е.
	введения ацильного заместителя_
	
Реакция этерификации протекает с заметной скоростью Толь_ ко в условиях кислотного катализа. Роль кислоты заключается в усилении электрофильного центра (Сδ+ -» С+), поскольку атакующий спирт R'OH — слабый нуклеофил. Далее происходит атака нуклеофила и его присоединение1 (структура III), образование
хорошо уходящей группы Н2O при протонировании —ОН (структура IV) и ее отщепление с образованием карбкатионной частицы V, которая стабилизируется путем выброса протона Н+ (депротонирования) — происходит возврат катализатора и образование конечного продукта — сложного эфира VI.
Ацилирующая способность карбоновых кислот и их функциональных производных в реакциях замещения различна. Ацилирующая активность соединения тем выше, чем сильнее электрофиль- ность реакционного центра, т. е. чем больше дефицит электронов (δ+) на атоме углерода и чем стабильнее уходящая группа.
Ацилирующая активность уменьшается в ряду:
	
Все ацильные заместители, кроме хлора в хлорангидриде, служат электронодонорами за счет преобладания положительного мезомерного эффекта (+М>-1); особенно сильно выражены донорные свойства группы —NH2. В случае атома хлора, наоборот, преобладает отрицательный индуктивный эффект (-1> +М) и, следовательно, он является электроноакцептором, увеличивая эффективный заряд (δ+) на атоме углерода. Галогенид-ион —наиболее хорошо уходящая группа.
Помимо ацилирования спиртов (О-ацилирования) карбоновые кислоты и их функциональные производные могут ацилировать тиолы (S-ацилирование) и амины (N-ацилирование). Реакции играют важную роль в процессах метаболизма. В качестве примера можно привести реакцию ацилирования кофермента А1, содержащего тиольную группу —SH и выступающего в роли нуклеофила, с образованием сложных тиоэфиров — ацилкоферментов А**, например:
 
	
	
Карбоновые кислоты и их производные ацилируют амины с образованием N-ацилпроизводных аминов. Например, при взаимодействии уксусной кислоты с пара-аминофенолом (нуклеофилом) образуется пара-ацетамидофенол (парацетамол) — лекарственный препарат с выраженным обезболивающим и жаропонижающим действием:
	
Реакции нуклеофильного присоединения (AN)
Присоединение обогащенного электронами нуклеофила к атому углерода возможно при условии его значительной электроно- дефицитности, поэтому главной мишенью нуклеофильного присоединения является карбонильная группа и ее положительно
поляризованный
атом углерода
.
Реакции характерны
для альдегидов и кетонов из-за большого положительного заряда на электрофильном реакционном центре. Реакции нуклеофильного присоединения к карбонильным соединениям многообразны и идут с участием различных нуклеофилов, даже таких слабых, как молекула Н2O. Рассмотрим только некоторые примеры таких реакций: присоединение спиртов и тиолов, азотсодержащих соединений (N-нуклеофилов) и карбанион.
Присоединение спиртов ROH и тиолов RSH. Альдегиды взаимодействуют со спиртами с образованием полуацеталей, являющихся неустойчивыми соединениями. При попытке выделить их из раствора в обычных условиях равновесие реакции (реакция образования полуацеталя легко обратима) смещается в сторону образования исходного альдегида. Стабилизировать ацетали можно введением электроноакцепторных заместителей:
Схема реакции следующая:
	
В отличие от полуацеталей ацетали — продукты присоединения еще одной молекулы спирта к полуацеталю — очень устойчивы и могут быть легко выделены. Их образование — обратимая реакция, катализируемая кислотами и протекающая в безводной среде; ацетали очень легко гидролизуются до исходного альдегида разбавленными водными растворами кислот — равновесие смещается влево. Устойчивость ацеталей и легкость их гидролиза позволяет использовать их для защиты карбонильных соединений при действии окисляющих или восстанавливающих реагентов.
Образование ацеталя происходит по схеме:
	
Тиолы — гораздо более сильные нуклеофилы, чем спирты, поскольку атом серы менее электроотрицателен и легче поляризуем (является более «мягким») по сравнению с кислородом. Следовательно, неподелейная электронная пара слабее удерживается атомом серы и более доступна для образования связи с другими атомами. В связи с этим образование тиоацеталей происходит при взаимодействии как с альдегидами, так и с кетонами по механизму, аналогичному рассмотренному выше. Тиоацетали более устойчивы по сравнению с ацеталями. Схема реакции следующая:
	
 
	Альдольная
	конденсация. Карбанион,
	полученный при действии водного раствора
	щелочи на альдегид, является нуклеофилом
	и может присоединяться к группе С=O
	другой молекулы альдегида с образованием
	гидроксиальдегида (альдоля)*. Такая
	реакция AN
	называется
	алъдольной
	конденсацией,
	например: 
	
Присоединение азотсодержащих соединений. Азотсодержащие соединения проявляют нуклеофильные свойства за счет амид-иона NH2, присоединяясь к альдегидам и кетонам. В этом случае реак-
 
	ция
	не останавливается на стадии простого
	присоединения, а сопровождается
	элиминированием, в данном случае
	дегидратацией, с образованием связи
	C=N. 
	   
	 
	 Механизм
	реакций такого типа называют нуклеофильным
	присоединением-элиминированием
	(An-E)
	и
	описывают
	схемой: 
  
 
	Таблица
	8.6 
	Нуклеофильные
	реагенты H2N—X
	в реакциях нуклеофильного
	присоединения-отщепления (AN-E) 
  
Реакции такого типа используют не только для качественного обнаружения карбонильных соединений, но и для их количественного выделения из смеси, так как образующиеся продукты — кристаллические вещества.
Необходимо отметить, что обратимость реакций — особенность нуклеофильного присоединения к группе С=O. На положение равновесия и скорость таких реакций существенно влияет структура карбонильного соединения, прежде всего за счет стерических эффектов заместителей: по мере увеличения размера заместителей (а также размера атакующего нуклеофила) реакции протекают труднее. Электронные эффекты заместителей также оказывают влияние: электронодонорные алкильные группы уменьшают положительную поляризацию карбонильного атома углерода, затрудняя тем самым нуклеофильную атаку; действие электроноакцепторных заместителей противоположно, поскольку они стабилизируют образующийся в ходе реакции интермедиат. Влиянием обоих факторов объясняется большая по сравнению с кетонами реакционная способность альдегидов в реакциях AN:
	
Реакционная способность ароматических альдегидов значительно ниже, чем алифатических, что связано с делокализацией электронов как в исходном альдегиде, так и в образующемся интермедиате.
На смещение равновесия в реакциях с N-нуклеофилами (AN-Е) также оказывает влияние pH среды; легче всего реакции протекают в узком диапазоне оптимальных значений pH 4—5.
Приведем лишь один пример реакции с образованием оснований Шиффа в условиях организма (in vivo) — это происходящие в процессе метаболизма α-аминокислот реакции неокислительного (прямого) дезаминирования и трансаминирования. В этих реакциях N-нуклеофилом является α-аминокислота, а субстратом, содержащим реакционный центр Сδ+=0, кофермент — пиридок- сальфосфат:
	
который
условно обозначим
Кофермент
— переносчик аминогруппы — образует
с исходной аминокислотой (NH2—CHR—
СООН)
имин, который при гидролизе дает
α-оксокислоту:
	
	
	
