- •Глава 8 биоорганическая химия
- •Основные понятия
- •Классификация и номенклатура органических соединений
- •Функциональные группы, указываемые только в префиксах, и соответствующие им классы органических соединений
- •Функциональные группы в порядке старшинства и соответствующие им классы соединений
- •Пространственное строение органических соединений
- •8.4. Реакции в органической химии
- •8.5. Электронные и стерические эффекты
- •8.6. Электрофильные реакции
- •( Реакции электрофильного присоединения (ае)
- •Влияние заместителей на скорость и направление электрофильных реакций
- •8.7. Нуклеофильные реакции
- •8.8. Радикальные реакции
- •Контрольные вопросы
Пространственное строение органических соединений
Состав молекулы органического соединения можно описать ее молекулярной формулой (или брутто-формулой). Последовательность связей между атомами в молекуле и характер распределения электронной плотности отражает только структурная формула. Явление существования органических веществ с одинаковой молекулярной формулой, но имеющих различную структуру и, как следствие, различные свойства, получило название изомерии. Различают структурную и пространственную изомерии (рис. 8.2).
Изомерия углеродной цепи связана, как правило, с существованием линейных и разветвленных структур. Рассмотрим возможные структурные изомеры бутена-1 СН2=СН — СН2—СН3.
Рис. 8.2. Виды изомерии
Возможность разветвления цепи приводит к изомеру метил- пропену, а изменение положения двойной связи — к бутену-2:
Кроме того, возможно замыкание углеродной цепи в цикл с образованием циклобутана или метилциклопропана:
Два последних соединения относятся уже не к классу алкенов, а к классу циклоалканов и являются примерами межклассовой изомерии.
Существуют и другие виды структурной изомерии. Например, структурными изомерами являются конденсированные аромати
ческие системы антрацена и фенантрена:
Структурной изомерии родственно явление таутомерии (динамической изомерии).
Таутомерия — подвижное равновесие между взаимно превращающимися друг в друга структурными изомерами (тауто- мерами). Как правило, это взаимопревращение обусловлено миграцией какого-либо подвижного атома или атомной группировки между несколькими атомами, связанными ковалентно. Наиболее распространенный вид таутомерии — триадная прототроп- ная таутомерия, в ходе которой осуществляется перенос протона между тремя атомами — акцепторами, два из которых соединены двойной связью. Разновидности прототропной таутомерии (стрелки разной длины на схемах показывают направление смещения равновесия):
• кето-енольная таутомерия
• лактим-лактамная таутомерия
• имино-енаминная таутомерия
• кольчато-цепная таутомерия
В последнем случае миграция протона происходит между атомами углерода, разделенными несколькими атомами углерода (n = 2 или 3). Однако из-за свернутой (так называемой «клешневидной») конформации, в которой преимущественно находятся молекулы, такие атомы оказываются сближенными в пространстве.
Для большинства соединений, способных к кето-енольной таутомерии, доля енольной формы в равновесной смеси чрезвычайно мала. Однако для некоторых соединений возможна стабилизация енольной формы таутомера. Например, доля енольной формы в водном растворе ацетоуксусного эфира составляет 7,5 %, а в водном растворе ацетилацетона — 15,5 % (для раствора в гексане — 92 %):
Причины стабилизации енольных форм будут рассмотрены далее (см. гл. 9). Лактим-лактамная и кольчато-цепная (другое название — цикло-оксо-таутомерия) виды таутомерии имеют исключительное значение для реализации определенных структур природных соединений — нуклеотидов и углеводов (см. гл. 10).
Пространственная изомерия (стереоизомерия) связана с раз-
личиями в пространственном расположении атомов при одинаковой последовательности их связывания. Различают два вида стереоизомерии: геометрическую и оптическую.
Геометрическая (цис-транс-изомерия): электроны углерод-
углеродной σ-связи подвижные, а электроны π-связи менее подвижные. Поэтому относительно одинарной связи С—С (атомы углерода в состоянии sp3-гибридизации) возможно свободное вращение, а относительно двойной связи С=С (атомы С в состоянии sp2-гибридизации) свободное вращение отсутствует. Следовательно, в первом случае возникают различные конформации молекулы, во втором — геометрические изомеры, для которых невоз-
можно взаимное превращение без разрыва связей и которые в отличие от конформеров имеют разные физические, а в отдельных случаях и химические свойства.
Цис-транс-изомеры отличаются положением заместителей относительно плоскости π-связи алкенового фрагмента молекулы. Рассмотрим два геометрических изомера бутендиовой кислоты — цис-бутендиовая кислота (малеиновая кислота) и транс-бутенди- овая кислота (фумаровая кислота):
Малеиновая
кислота
Фумаровая кислота
Эти
кислоты имеют различия не только в
физических свойствах (температура
плавления малеиновой кислоты 140 °С,
фумаровой кислоты 287 °С), но и в химическом
поведении. Так, малеиновая кислота
при нагревании до 160 °С подвергается
внутримолекулярной дегидратации,
образуя малеиновый ангидрид:
Фумаровая кислота термически устойчива; при температуре 290 °С происходит ее изомеризация с образованием малеиновой кислоты.
Оптическая изомерия: оптические изомеры (энантиомеры, зеркальные изомеры) отличаются положением заместителей относительно атома углерода в состоянии sp3-гибридизации, связанного с четырьмя различными атомами или атомными группами (асимметрический атом). Появление в молекуле хотя бы одного асимметрического атома углерода приводит к хиральности молекулы в целом. Хиральность (греч. χειρo — рука) — свойство объекта быть несовместимым со своим зеркальным отображением. Любой асимметрический атом углерода, таким образом, является хиральным центром1 молекулы. Соединения с одним асимметрическим атомом могут иметь два оптических изомера, относящихся друг к
другу, как предмет к своему зеркальному отображению. Такие изомеры называют оптическими антиподами, или энантиомерами. Например, два энантиомера молочной кислоты (асимметрический атом обозначен С*, учтена тетраэдрическая конфигурация асимметрического атома углерода):
Для соединений с числом асимметрических атомов углерода, равным п, число оптических изомеров увеличивается до 2n (при условии, что абсолютные конфигурации всех п атомов углерода различные).
Из общего числа стереоизомеров (2n) только два — энантиомеры, отличающиеся абсолютной конфигурацией всех хиральных центров. Остальные отличаются друг от друга абсолютной конфигурацией только части центров хиральности (диастереомеры) или
конфигурацией только одного такого центра (эпимеры). Так, для глюкозы число асимметрических атомов углерода равно четырем (п= 4), а число оптических изомеров 2n = 16. Рассмотрим некоторые из этих изомеров:
Соединения I и II являются по отношению друг к другу эпимерами, так как отличаются конфигурацией заместителей только у одного атома углерода С2. Соединения I и III — энантиомеры (отличаются конфигурацией всех асимметрических атомов углерода). Соединения II и III — диастереомеры, отличающиеся конфигурацией трех из четырех асимметрических атомов С3, С4, С5.
Оптическая изомерия проявляется в способности соединений вращать плоскость поляризованного света, т.е. быть оптически активными (рис. 8.3).
Вращение плоскости поляризованного света вправо (по часовой стрелке) принято обозначать знаком «+», а оптически активные вещества — D-энантиомерами (лат. decstrime — вправо).
Левовращающие оптически активные соединения (знак вращения «-») называют L-энантиомерами.
Физические и химические свойства энантиомеров (кроме оптической активности) одинаковы.
Для определения принадлежности оптически активного соединения к D- или L-стереохимическому ряду принято сравнивать конфигурацию его асимметрического атома углерода, имеющего наибольший номер, с таковой для глицеринового альдегида (конфигурационный стандарт):
Для гексоз, приведенных выше, последний асимметрический атом углерода С5; соединения I и II относятся к D-ряду: D-глюкоза и D-манноза соответственно; соединение III — к L-ряду (L- глюкоза).
Соединения, обладающие оптической активностью, могут иметь оптически неактивные формы — рацемат и форму.
Рацематом (рацемической смесью) называют эквимолярную
смесь D- и L-энантиомеров, отличающихся направлением вращения плоскости поляризованного света. В результате суммарное вращение равно нулю, т.е. происходит компенсация знака вращения. Для соединений с одинаковой абсолютной конфигурацией асимметрических атомов существует форма, в которой часть молекулы имеет «+»-конфигурацию, а часть «-»-конфигурацию. Мезо-форма, так же как и рацемат, не обладает оптической активностью вследствие скомпенсированности знака вращения, од-
Рис.
8.3. Обычный свет (а);
плоскополяризованный свет (б);
вращение плоскости поляризованного
света (в)оптически
активным веществом
нако в отличие от рацемата ее нельзя расщепить на энантиомеры. Компенсацию знака вращения в рацемате называют внешней, а в мезо-форме — внутренней.
Винная (2,3-дигидроксибутандиовая) кислота имеет два асимметрических атома углерода, и можно было бы предположить, что число стереоизомеров будет равно 22 = 4:
В действительности, соединения III и IV являются одним и тем же веществом, так как совмещаются друг с другом простым поворотом на 180°, а значит, существует только три стереоизомера: L-винная кислота (I), D-винная кислота (II) и мезо-винная кислота (III, IV), причем последняя не обладает оптической активностью.
К оптически активным относятся многие природные соединения: ɑ-амино- и гидроксикислоты, моносахариды, многие ферменты. В настоящее время широко осуществляется стереонаправленный синтез таких соединений в связи с их высокой биологической активностью.
Совершенно различная химическая активность энантиомеров при взаимодействии с другими оптически активными веществами обусловливает наблюдаемое в большинстве ферментативных процессов явление стереоспецифичности.
Конфигурация — пространственное расположение заместителей относительно стерических центров (двойных связей, цикла, элементов хиральности).
Различные конфигурации молекул связаны с существованием геометрических и оптических изомеров. Однако конфигурация не отражает пространственной формы молекулы в целом. При одинаковых конфигурациях молекула может иметь различные конформации.
Конформация — различные пространственные формы молекулы, возникающие в результате внутреннего вращения атомов или атомных групп вокруг простых связей (одинарных связей С—С), а также в результате изгиба связи.
Для графического изображения конфигураций молекул наряду со структурной формулой используют проекционные формулы Ньюмена.
Для
связи углерод—углерод в соединении
две
возможные конформации, взаимно
превращаемые в результате простого
поворота вокруг связи на 60°, показаны
с помощью проекционных формул Ньюмена:
заторможенная (I) и заслоненная (II):
Промежуточные формы называют скошенными конформациями.
Каждой конформации соответствует определенная энергия. Наиболее устойчивой является конформация с минимальной энергией, что соответствует наибольшей удаленности атомов друг от друга. Например, молекула RCH2—СН3 существует практически только в заторможенной конформации. Минимуму энергии может отвечать несколько конформационных форм (конформеров), их взаимное превращение называют конформационным переходом. Таким образом, конформеры находятся в динамическом равновесии, положение которого зависит от внешних условий.
Ниже приведены пары конформеров:
• для дизамещенного алкана X—СН2—СН2—X
•
для
циклогексана С6Н12
конформация ванны конформация кресла
• для замещенного циклогексана С6Н11Х
Аксиальная
Экваториальная
конформация
конформация
Равновесие между конформерами является подвижным (или динамическим), так же как и в случае таутомеров, и может легко смещаться по мере расходования одной из форм. Так, реакция дегидрогалогенирования бромциклогексана осуществляется только для аксиального конформера (транс-элиминирование), несмотря на то что доля его в равновесной смеси мала:
Из смеси конформеров невозможно выделить молекулу с определенной конформацией, так как пространственное расположение атомов ничем не фиксировано, как в случае цис-транс- изомерии, и происходит постоянное взаимопревращение конформеров. Следовательно, нельзя рассматривать различные конформации как изомеры (термин «конформационные изомеры» не оправдан).
