5.2. Конспект практического занятия Тема: Определение энергии прорастания и всхожести семян

Цель: Определить и проанализировать энергию прорастания и всхо­жесть на примере столовой свеклы сорта Бордо.

Материалы и оборудование: семена столовой свеклы сорта Бордо (не менее 400 шт.), вода, фильтровальная бумага, 1% раствор марганцовокислого калия, растильни, лупы, термостат.

План занятия:

1. Организационный момент. Ознакомление с понятийным аппаратом.

Всхожесть семян - это количество появившихся всходов к количеству высеянных семян, выраженное в процентах. Различают два вида всхожести: ла­бораторная всхожесть - определяется в лабораторных условиях и указыва­ется в паспорте семян; полевая всхожесть – определяется по количеству всходов непосредственно на поле, практически во всех случаях она бывает ниже лабораторной.

Энергия прорастания семян – это способность семян сельскохозяйст­венных культур к быстрому и дружному прорастанию. Определяется одно­временно со всхожестью числом проросших семян (в %) в течение опреде­ленного для каждой культуры срока, например для полевых растений 3 - 5 суток. Для семян столовой свеклы это уже определенные даты учета в соот­ветствии с государственным стандартом. Число нормально проросших семян на пятые сутки, выраженное в процентах, характеризует их энергию прорас­тания, а на 10-е сутки – их всхожесть.

2. Подготовка к анализу.

Из семян основной культуры отбирают 4 пробы по 100 штук в каждой. Подготавливают растильни: моют горячей водой и ополаскивают 1% раство­ром марганцовокислого калия. Проращивают семена на гофрированной фильтровальной бумаге. Два слоя бумаги длиной 100 – 105 см и шириной 12 см гофрируют так, чтобы получилось по 24 – 25 складок с высотой зубцов по 2 см. Гофрированную таким образом бумагу увлажняют, помещают в рас­тильню и в каждой складке раскладывают по 4-5 семян.

3. Проведение анализа.

Семена проращивают в термостате при переменной температуре +20- +30^оС, проверяя состояние увлажнения ложа, не допуская подсыхания и пе­реувлажнения. Термостат ежедневно вентилируют. Температуру изменяют раз в день, в выходные дни проращивание осуществляют при низкой темпе­ратуре из предела.

4. Оформление и подсчет результатов.

Подсчет проросших семян для столовой свеклы проводят на 5 и 10-е сутки. День закладки семян на проращивание и день учета считают за одни сутки. Всхожесть и энергию прорастания семян вычисляют в процентах. За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов прора­щивания четырех проб семян. Результаты исследования заносят в таблицу.

Таблица.

Определение энергии прорастания и всхожести семян

Сроки учета, сутки	Нормально проросших семян, шт. в т.ч. с одним ростком				Среднее значение, %
	I	II	III	IV
5
10

Данные сравниваются со значениями всхожести на упаковке семян. На основе анализа полученных результатов делаются выводы.

Литература:

1. ГОСТ 12038-84 Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести. – М: Стандартинформ. – 2011. – 64 с.

2. Биологический энциклопедический словарь / под ред. М.С. Гилярова. – М.: Советская энциклопедия, 1986. – 831 с.

Выводы

1. Условия для выращивания сельскохозяйственных культур в г.Сургут явля­ются крайне неблагоприятными, ввиду суровых природно - климатических условий Тюменской области, приравненных к условиям Крайнего Севера (засушливое, короткое и холодое лето, средняя температура июля +18°С) и большой техногенной нагрузки, за счет расположенных в городе таких отраслей промышленности, как нефтегазовая (21,1% занятости населения), строительная (21,9%) и транспортная (19,5%).

2. Предпосевная обработка семян свеклы обыкновенной сорта Бордо стимуляторами роста дала положительные результаты: препараты гумат натрия и циркон увеличили энергию прорастания семян по сравнению с контролем в среднем на 12 и 17%, соответственно; всхожесть повысилась на 10 и 16%. Все различия, кроме данных по всхожести варианта с гуматом (t_факт1,77<t_теор1,96), оказались достоверными (t_факт2,4; 3,4 и 2,83˃t_теор1,96) по t-критерию Стьюдента (Р<0,05). Сравнение двух экспериментальных вариантов достоверной разности не выявило (t_факт0,88 и 1,06<t_теор1,96).

3. Корневая и некорневая обработка свеклы способствовали увеличению количества и площади листьев на одном растении. В опытных группах, по сравнению с контролем, число листьев в конце вегетации превысило на 25 (гумат) и 47% (циркон), тогда как прирост ассимиляционной поверхности на данном этапе достоверно превосходил на 28 и 45%, соответственно. Ва­риабельность площади листьев растения показала, что наиболее изменчи­вым оказался признак в варианте, где шла обработка гуматом натрия (C_v-7,42-9,46%), в контроле (C_v–3,48–6,14%) и варианте с цирконом (C_v–3,87–6,59%) признак оказался относительно однородным.

4. Анализ массы корнеплодов показал, что вариант с гуматом превзошел контроль на 17% и имел максимальную вариабельность признака (C_v-10,58%), вариант с цирконом был выше на 28%, в контроле и варианте с цирконом показатель изменялся в относительно небольших пределах (C_v-7,14-7,30%).