Питання для підготовки до екзамену з дисципліни

„Економіка підприємства”

1. Підприємство як суб'єкт ринкових відносин. Види підприємств.

2. Державне регулювання діяльності підприємств, його необхідність. Форми і зміст впливу держави на економіку під­приємства.

3. Типи економічних систем, їх характеристика. Ринкове середовище господарювання підприємства, його поняття та загальна характеристика.

4. Роздержавлення і приватизація, їх суть, завдання, принцип здійснення, способи проведення.

5. Персонал: поняття, кваліфікація та структура персоналу підприємства. Кадрова політика підприємства в умовах ринкової економіки.

6. Оптимізація чисельності і структури персоналу підприємства.

7. Продуктивність праці: виробіток і трудомісткість, методи їх розрахунку. Ефективність праці. Резерви зростання продуктивності праці.

8. Виробничі фонди: характеристика, класифікація. Показники оцінки стану та ефективності використання основних фондів, їх відтворення.

9. Нематеріальні ресурси та активи: поняття, види.

10. Виробнича потужність підприємства: поняття, розрахунок.

11. Джерела формування і види фінансових коштів. Фінансові основи формування майна торгового підприємства.

12. Оборотні кошти: поняття і структура.

13. Нормування оборотних коштів підприємства.

14. Показники ефективності використання оборотних коштів підприємства.

15. Поняття інвестиції. Характеристика інвестицій. Функціонально-елементний склад інвестицій підприємства.

16. Різновиди і структура капітальних вкладень. Визначення необхідного обсягу і джерел фінансування. Оцінка економічної ефективності капітальних вкладень.

17. Стратегічні цілі діяльності підприємств. Прогнозування розвитку діяльності підприємства. Планування - основна функція управління. Принципи планування.

18. Суть стратегічного планування. Бізнес-планування та його роль у передбаченні перспектив розвитку господарської діяльності.

19. Основні методи планування на підприємстві.

20. Економічний аналіз як основа для планування діяльності підприємства. Зміст основних методів економічного аналізу. Етапи економічного аналізу.

21. Структура та принципи організації виробничого процесу.

22. Організаційні типи виробництва. Структура виробничого циклу.

23. Поняття, види і значення інфраструктури.

24. Продукція як результат діяльності. Показ­ники обсягу продукції.

25. Виробнича програма підприємства, її розрахунок.

26. Вироб­нича потужність підприємства ресторанного господарства, методи її визначення.

27. Визначення потреби в матеріалах і порядок нормування та оперативне управління виробничими запасами.

28. Суть, показники, методи оцінки та забезпечення якості продукції. Ефективність і шляхи підвищення якості продукції.

29. Поняття та визначення конкурентоспроможності продукції.

30. Загальна характеристика мотивації праці на під­приємстві. Політика оплати праці в ринкових умовах господарювання.

31. Форми та системи оплати праці.

32. Тарифна система, її елементи. Єдина сітка розрядів і коефіцієнтів щодо оплати праці.

33. Орієнтація оплати праці на результативність діяльності підприємства. Система участі працівників підприємства в прибутках.

34. Витрати підприємства, їх поняття та призначення. Класифікація витрат відповідно до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 16 "Витрати".

35. Кошторис виробництва. Обґрунтування кошторису витрат за елементами.

36. Собівартість продукції, окремих виробів (послуг). Калькулювання собівартості окремих виробів (послуг).

37. Дохід підприємства, його поняття та класифікація від­повідно до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 15 "Дохід".

38. Прибуток, його економічна суть. Характеристика видів прибутку. Визначення прибутку.

39. Рентабельність - відносний показник ефективності роботи підприємства. Показники рентабельності. Шляхи підвищення рентабельності.

40. Суть товарообороту як економічної категорії та показника діяльності. Значення та види товаро­обороту. Основні фактори, що визначають обсяг, структуру і перспективи розвитку товарообороту підприємства.

41. Планування обсягу товарообороту роздрібної торго­вельної мережі. Характеристика методів планування товарообороту. Планування товарообороту за асортиментом.

42. Оптова торгівля, її роль в товарообороті. Види і форми оптового товароообороту.

43. Товарні запаси, їх значення для забезпечення безперервної торгівлі. показники виміру. Чинники, що впливають на розмір товарних запасів.

44. Товарооборотність. Значення і шляхи її прискорення.

45. Завдання нормування та планування обсягу товарних запасів. Методи нормування товарних запасів, визначення нормативу товарних запасів.

46. Товарне забезпечення товарообороту в системі управління діяльністю торговельного підприємства. Планування надходження товарів.

47. Особливості планування товарних запасів в оптовому підприємстві. Розрахунок надходження і закупок товарів.

48. Характеристика товарообороту підприємств харчування, його склад. Планування обсягу товарообороту підприємства харчування за його видами.

49. Прогнозування товарообороту і виробничої програми різними методами.

50. Продуктовий баланс, порядок складання.

51. Характеристика персоналу торговельного підприємст­ва, його склад та якість.

52. Продуктивність праці торговельного підприємства роздрібної торгівлі і харчування, методи її визначення. Фактори, що впливають на продуктивність праці. Вплив продуктивності праці на ефективність господарсько-фінансової діяльності підприємства.

53. Мотивація та оплата праці працівників торговельного підприємства. Форми і системи заробітної плати, що застосо­вуються в торгівлі. Система додаткового стимулювання торго­вельного персоналу,

54. Методика нарахування заробітної плати торговельним працівникам.

55. Методика планування чисельності персоналу торговельного підприємства.

56. Розрахунок фонду оплати праці на торговельному підприємстві.

57. Витрати торговельного підприємства, їх склад. Показники витрат; фактори, що визначають розмір витрат.

58. Методи обґрунтування плану витрат по торговель­ному підприємству.

59. Особливості планування витрат підприємств харчування.

60. Доходи торговельного підприємства. Показники доходу. Джерела утворення доходів, методика розрахунку доходів від різних джерел утворення.

61. Методи обґрунтування плану доходів торговельного підприємства.

62. Економічна природа і джерела утворення прибутку торговельного підприємства. Види прибутку торговельного підприємства.

63. Рентабельність торговельного підприємства, її визначення. Фактори, що визначають прибуток і рента­бельність.

64. Планування прибутку.

65. Особливості планування доходів і прибутку підприємств ресторанного господарства і підприємств, що надають послуги.

66. Фінансовий план, його склад і методика розробки.