8 Этап – характеристика каналов сбыта

Пути сбыта:

1) Продажи через собственные торговые точки (4 точки + непосредственно в пекарне) три раза в день (7.30 – 8.00; 13.00 – 13.30; 17.00 – 19.00) в часы наибольшего притока покупателей.

2) Доставка продукции по фирмам и организациям – предварительные договора, доставка транспортом пекарни (договора с частными владельцами автотранспорта) и транспортом организаций – потребителей.

3) Продажа через буфеты школ и других учебных заведений (в микрорайоне 8 школ, 4 колледжа и 2 вуза).  Доставка автотранспортом пекарни.

Розничная торговля:

 - существенное количество торговых точек;

- значительные усилия, прилагаемые для привлечения покупателей;

- условия хранения не рассматриваются, так как само хранение не предполагается;

- специальное оформление витрин и прилавков;

- высокое  качество продукции (свежесть).

Библиографический список

1. Аниськова, О. [Текст] Разработка стратегии деятельности предприятия торговли. // Маркетинг -2013-№3. – 532 с.

2. Багиев, Г.Л. [Текст] Основы организации маркетинговой деятельности на предприятии. Москва. 2011. – 297 с.

3. Баклин, Луис. [Текст] Стратегия розничной торговли и классификация потребительских товаров. Классика маркетинга / Сост.: Б.М. Энис, К.Т. Кокс, М.П. Моква.— СПб.: Питер, 2011. – 431 с.

4. Гличев, А.В. [Текст] Основы управления качеством продукции. – М.: Издательство стандартов, 2008. – 522 с.

5. Залманова, М. Е. [Текст] Логистика. — Саратов, СГТУ, 2011. – 375 с.

6. Ильенкова, С.Д. и др. [Текст] Управление качеством: Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. – 296 с.

7. Канаян, Кира и Рубен. [Текст] Мерчандайзинг.— М.: РИП- холдинг, 2011. – 388 с.

8. Качалов, И.В. [Текст] Влияние упаковки и торговой марки товара на выбор потребителя.//Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2008.— № 6 (18). – 377 с.

9. Котлер, Ф. [Текст] Маркетинг в третьем тысячелетии: Как создать, завоевать и удержать рынок./Под ред. Б.А. Соловьева. М.: ООО «Издательство АСТ», 2011. – 388 с.

10. Котлер, Ф. [Текст] Маркетинг и менеджмент.— СПб.: Питер Ком, 2013.

11. Котлер, Ф. [Текст] Основы маркетинга. Москва: Прогресс, 2009. – 365 с.

12. Ламбен, Жан-Жак. [Текст] Стратегический маркетинг. Европейская инициатива. СПб.: Наука, 2013. – 418 с.

13. Панкратов Ю. В. [Текст] Коммерческая деятельность. М.: Экономика. 2011. – 374 с.

14. Парамонова, Т.Н. [Текст] Маркетинг в розничном торговом предприятии.— М.: МГУК, 2012. – 372 с.

15. Промышленная логистика / Под ред. профессора Б.А. Аникина. [Текст] СПб., «Политехника». 2011. – 473 с.

16. Психология ощущений и восприятия, изд. 2-е, испр. и доп./Под ред. Ю.Б. [Текст] Гиппенрейтер, В.В. Любимова, М.Б. Михалевской.— М.: ЧеРо, 2009. – 312 с.

17. Рамазанов, И.А. [Текст] Мерчандайзинг в торговом бизнесе: Учебное пособие.— М.: Издательский дом «деловая литература», 2012. – 386 с.

18. Родников, А.Н. [Текст] Логистика: Терминологический словарь. М.: Экономика, 2014. – 522 с.

19. Романов, А. Н. И др., [Текст] Маркетинг. / Учебник для вузов. Москва: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. – 396 с.

20. Российская торговая энциклопедия. Том 1.— М.: РООИП за социальную защиту и справедливое налогообложение, 2009. – 412 с.

21. Росситер, Р., Перси Л. [Текст] Реклама и продвижение товаров/Пер. с англ./ Под ред. Л.А. Волковой.— СПб.: Издательство «Питер», 2010. – 385 с.

22. Рынок и логистика. [Текст] — М.: Экономика, 2013. – 418 с.

23. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. 2-е изд. /Под общ. ред. проф. Брагина Л. А. М.: «ИНФРА-М», 2010. – 388с.

24. Торговое дело. Учебник. / Под ред. Брагина Л. А.,М.: ИНФРА-М, 2012. – 653 с.

25. Уэллс, У., Бернетл, Дж., Мориарти, С. [Текст] Реклама: принципы и практика.— СПб.: Питер. 2010. – 476 с.

26. Фалькевич, Ю. [Текст] Музыка помогает продавать и регулировать поток клиентов.//Ведомости.— 1 октября 2011 г. – 37 с.

15