31. Характеристика подвоев персика.

В кач-ве подвоя считают наиболее подходящими: сеянцы персика обыкновенного, сеянцы миндаля обыкновенного, жердели, сеянцы алычи мелкоплодной, сеянцы вишни войлочной, а также вегетативно размножаемые подвои. Это – Пикси, Клуд, ВВА-9, ВСВ-1, Кубань 86, Сенжюльен и др. Наиболее распространенным в ю. зоне Украины считают Сеянцы Персика обыкновенного. Используют сорта средне-позднего и позднего срока созревания. У данного подвоя очень хорошая совместимость со всеми сортами, подвой засухоустойчив, имеет хорошо развитую корневую с-му. Плохо переносит почвы плотные, влажные, с близким залеганием грунтовых вод. Деревья на сеянцах Персика обыкновенного достигают высоты 3-3,5м, скороплодны (3-4 год) после посадки и хорошая урожайность. В ус-ях Крыма промышленными являются Сеянцы миндаля обыкновенного. Этот подвой более засухоустойчив, лучше переносит карбонатные почвы, не переносит плотных и влажных почв, более чувствителен, чем сеянцы Персика обыкновенного. При необходимости выращивания персика на почвах более плотных и влажных его необходимо прививать на Сеянцы алычи мелкоплодной. Недостаток – появляется поросль. В условиях более суровых зим, когда есть опасность вымерзания используются в кач-ве подвоя Жердели (сеянцы абрикоса дикого). Сеянцы вишни войлочной – слаборослый подвой, не все сорта совместимы. Нужно подбирать комбинации. Из вегетативно-размножаемых подвоев используют Колд – слаборослый подвой, хорошо совместим с породами персика, восприимчив к раку корней. В производство не пошел. Пикси – карликовый подвой, плоды на этом подвое мелкие, в пр-во тоже не пошел. Распространение получили подвои ВВА 1 и ВСВ 1. Снижают высоту дерева на 40% в сравнении с семенными подвоями. Совместим со всеми сортами персика, сливы, алычи, абрикоса. Отличаются эти подвои: ВВА 1 – почвы плотные, хорошо обеспеченные влагой, требовательны к ус-ям орошения; ВСВ 1 – засухоустойчив, карбонатостойкий, предпочитает легкие, хорошо аэрированные почвы (степная зона Крыма). высота деревьев на этих подвоях 1,5-2,0м, якорность корней хорошая, могут обходиться без опоры. Плотность деревьев до 2,5тыс/га.

32. Оценка ранних сортов персика.

К ранним сортам относится сорт Фаворита Мореттини и Франт. Фаворита Мореттини. (Италия), перспективный сорт, вступление в плодоношение на 2-3 год, сильнорослое дерево, быстрорастущее; крона раскидистая, шаровидная. Зимостойкость ниже средней, урожайность высокая, самоплодный, раннего срока созревания, (2 д 07), десертного назначения, плоды средние (110-120г), красно-карминового оттенка, мякоть сочная, ароматная, транспортабельность плодов удовлетворительная. Нуждается в ежегодной, умеренной обрезке. Лучшим подвоем являются сеянцы персика и миндаля. Созревание плодов очень раннее, в Крыму – в конце июня – начале июля. Достоинства – ранний срок созревания, высокие вкусовые и товарные кач-ва, недостатки – слабая морозостойкость, средняя урожайность, неотделяемая от мякоти косточка. Франт (Крым), дерево сильнорослое, с широко раскидистой кроной. Нуждается в ежегодном укорачивании и прореживании загущающих побегов. Сорт самоплодный, слабо поражается мучнистой росой, устойчивость к засухе высокая. В пору плодоношения вступает на 4-5 год после посадки. Плодоносит в основном на смешанных побегах и частично на букетных веточках. Урожайность устойчивая (160-200ц/га). Плоды среднего и выше среднего размера (125г), широкоовальной формы, кожица с опушением, средней плотности, с плода снимается с трудом., кремового цвета с размытым малиново-красным румянцем. Мякоть белая, нежно-волокнистой консистенции, среднего аромата, с приятной кислотой. Косточка небольшая, плохо отделяется от плода. Достоинства – высокая и регулярная урожайность, хорошие товарные кач-ва плодов. Используется в селекции как источник зисмостойкости и раннеспелости.

33. Оценка сортового состава персика среднего срока созревания.

Сорта: Золотой юбилей, Кремлевский, Золотая Москва. Золотой юбилей, сорт американского происхождения. Дерево сильнорослое, с округло-овальной, раскидистой средне загущенной кроной. Требовательное к теплу и свету. Морозостойкость сорта невысокая. Крону формируют по улучшено-чашевидной форме. Обрезка ежегодная, сильная с одновременным прореживанием кроны путем вырезки сильных загущающих побегов. В кач-ве подвоя рекомендуются сеянцы персика, и на высококарбонатных засушливых почвах – сеянцы миндаля. Сорт самоплодный, скороплодный (2-3 год). Урожайность ежегодная, выше средней (35-40кг/дер). Плоды крупные (150-170г), овальные. Кожица среднеопушенная, плотная, легко отделяется от мякоти, окраска золотисто-желтая с румянцем. Мякоть оранжево-желтая, среднеплотная, волокнистая, сочная, кисловато-сладкая, ароматная, очень вкусная, с отделяющейся косточкой. Созревание ранне-среднее. Сорт столовый. Достоинства – высокие вкусовые кач-ва плодов, универсальность использования, высокая урожайность; недостатки – требует высокой агротехники, осыпание плодов при полной потребительской зрелости, при транспортировке появляются темные пятна. Сорт распространен в Крыму, Николаевской области. Кремлевский (Крым - Никитск. бот. сад). Дерево сильнорослое, быстрорастущее, требователен к теплу, влажности почвы, среднеустойчивое к засухе. Крона широкоовальная, слегка раскидистая. Сорт нуждается в ежегодной умеренной обрезке. Дерево формируют по чашевидной форме с ежегодным укорачиванием однолетнего прироста и прореживанием кроны. Непригоден к формировке интенсивного типа. Поражается мучнистой росой (побеги, листья), почки – клястериозом. В кач-ве подвоев используют сеянцы миндаля и персика. Лучшими почвами являются легкие суглинистые и песчаные. Плоды – крупные (158г), округлой формы слегка приплюснутые. Кожица с опушением, средней толщины плотности, с плода снимается легко. Окраска желтовато-оранжевая с карминовым размытым румянцем. Мякоть желтовато-оранжевая, средней плотности и сочности, приятного гармоничного вкуса с сильным ароматом, косточка отделяется хорошо. Сорт самоплодный, столового назначения. Достоинства – высокие вкусовые кач-ва плодов, хорошая транспортабельность; недостатки – пониженная зимостойкость цветковых почек, что ограничивает зону распространения. Золотая Москва (Крым) – дерево среднерослое, с округлой приподнятой, среднезагущенной кроной. Плодоносит на всех типах почв, кроме сильно засоленных и с высоким содержанием извести. Устойчив к мучнистой росе, формируется по улучшено-чашевидной форме. Обрезка ежегодная, укорачивают 1/3 длины побега. Лучшим подвоем являются сеянцы персика и миндаля. Сорт самоплодный, скороплодный (2 год) после посадки. Урожайность ежегодная, высокая. Транспортабельность хорошая. Плоды – крупные(150-180г), широкоовальные, кожица средней толщины, легко снимается. Мякоть золотисто-желтая, волокнистая, сочная, плотной консистенции, ароматная. косточка свободно отделяется от мякоти. Достоинства – морозостойкость, высокая урожайность, хорошие товарные кач-ва плодов; недостатки – осыпание плодов в конце технической зрелости, требует высокой агротехники. Распространен в Крыму и Херсонской области.