
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента конспекты лекций
- •Обеспечение безопасности и управление убытками
- •101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента материалы для практических занятий
- •Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента материалы для организации самостоятельной работы студентов
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента контрольно-измерительные материалы
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента список литературы
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента глоссарий
- •Обеспечение безопасности и управление убытками
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента дополнительные материалы
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •Управление рисками в туристском бизнесе
- •Введение
- •Глава 1. Туристские риски: понятие и условия возникновения
- •1.1. Определение туристских рисков
- •1.2. Классификации туристских рисков
- •1.3. Система безопасности в туризме
- •1.4. Прогнозирование туристских факторов риска
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 2. Основные туристские риски
- •2.1. Экономическая безопасность в туризме
- •2.2. Туристские риски в социально-политической среде
- •2.3. Поведенческие риски туристов
- •2.4. Природные катастрофы и стихийные бедствия
- •2.5. Климатические и погодные риски
- •2.6. Нерациональное питание и нарушение правил личной гигиены
- •2.7. Макробиотические факторы риска
- •2.8. Продуктовые риски
- •2.9. Экологические риски
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 3. Туризм как фактор глобального распространения инфекционных болезней человека
- •3.1. Понятие инфекционных болезней путешественников
- •3.2. Основные инфекционные заболевания туристов
- •3.3. Особо опасные инфекции и туризм
- •3.4. Некарантинные инфекции, представляющие угрозу для здоровья туристов
- •3.5. Природноочаговые заболевания, опасные для внутренних российских туристов
- •3.6. Международная правовая защита туристов от инфекционных заболеваний
- •3.7. Профилактика инфекционных заболеваний и оказание медицинской помощи туристам
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 4. Безопасность туризма на межгосударственном и государственном уровнях
- •4.1. Международный опыт разработки системы и мер безопасности в туризме
- •4.2. Международная защита туристов
- •4.3. Национальный уровень безопасности
- •4.4. Правовое регулирование безопасности туризма в Российской Федерации
- •4.5. Сертификация туристских услуг как основа безопасного туризма
- •4.6. Страхование туристских рисков
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 5. Безопасность туризма на региональном уровне
- •5.1. Общие проблемы безопасности туристских центров
- •5.2. Создание региональных систем безопасности туризма
- •5.3. Защита туристов правоохранительными органами
- •5.4. Организация медицинского обслуживания туристов
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 6. Безопасность объектов туристской инфраструктуры
- •6.1. Транспорт
- •6.2. Средства размещения
- •6.3. Предприятия питания
- •5.4. Туроператоры и турагенты
- •6.5. Предприятия досуга
- •6.6. Предприятия конгрессного туризма
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 7. Безопасность внутреннего туризма
- •7.1. Общие вопросы безопасности
- •7.2. Безопасность в пеших походах
- •7.3. Спортивный и горный туризм
- •7.3. Экологический туризм
- •7.4. Лечебно-оздоровительный туризм
- •7.5. Детский туризм
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 8. Управление туристскими рисками
- •8.1. Сущность туристского риск-менеджмента
- •8.2. Оценка предпринимательского риска в туризме
- •8.2. Принципы и методы управления туристскими рисками
- •8.3. Управление финансовыми рисками в туризме
- •8.4. Управление функциональными рисками в турфирме
- •8.5. Управление риском несоответствия и риском потери деловой репутации
- •Раздел I. Общие вопросы для самооценки управления риском потери деловой репутации туристской фирмы
- •Раздел II. Особенности оценки управления риском потери деловой репутации
- •8.6. Управление риском, угрожающим жизни и здоровью туристов или экскурсантов
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Заключение
- •Приложения Приложение 1. Интернет-сайты, содержащие информацию по безопасности в туризме
- •Приложение 2. Распространение трансмиссивных болезней (передающихся членистоногими насекомыми) в регионах и странах, выделенных Всемирной организацией здравоохранения
- •Приложение 3. Медицинские учреждения, в которых проводится вакцинация против желтой лихорадки
- •Приложение 4. Страны (территории), неблагополучные по малярии и необходимые противомалярийные препараты
- •Приложение 5. Обязанности руководителей туристских фирм по предупреждению заражений туристов инфекционными и паразитарными заболеваниями
- •1. Правовое обоснование
- •2. Организация и проведение работы по предупреждению заражений инфекционными заболеваниями
- •3. Порядок проведения индивидуальных инструктажей
- •Приложение 6. Памятка гражданам, выезжающим в страны, неблагополучные по особо опасным инфекциям, а также малярии и вич-инфекции (извлечения)
- •Приложение 7. Вопросы для региональных администраторов и координаторов туристского бизнеса по обеспечению безопасности туристов
- •Приложение 8. Информация Всемирной организации здравоохранения о медицинских формальностях и прививках
- •Приложение 9. Вопросы для руководителей средств размещения по обеспечению безопасности клиентов
- •Приложение 10. Рекомендации по безопасному проживанию в гостинице
- •Приложение 11. Вопросы для туроператоров по обеспечению безопасности туристов
- •Приложение 12. Инструкции по технике безопасности туриста в пешем и конном походах Пеший поход
- •Конный поход
- •Строго выполняйте все указания и команды инструктора.
- •Приложение 13. Тест на склонность к риску
- •10 С изменениями от 23 июня, 8, 23 декабря 2003 г., 2 ноября 2004 г., 2 июля 2005 г.
- •11 С изменениями от 18 июля 1998 г., 24 июня 1999 г., 10 января, 30 июня 2003 г., 29 июня 2004 г., 15 июня, 18 июля 2006 г.
Раздел I. Общие вопросы для самооценки управления риском потери деловой репутации туристской фирмы
▪ Создание условий для осуществления эффективного управления риском потери деловой репутации:
– Имеются ли в туристской фирме внутренние документы, утвержденные учредителем или директором, определяющие основные принципы управления риском потери деловой репутации?
– Обеспечивается ли своевременное доведение до структурных подразделений и работников туристской фирмы внутренних документов (изменений в них), определяющих основные принципы управления риском потери деловой репутации?
– Распределены ли полномочия и ответственность между директором турфирмы и сотрудниками в части реализации основных принципов управления риском потери деловой репутации, а также проведения самооценки эффективности управления риском?
– Назначен ли сотрудник, ответственный за управление риском потери деловой репутации в соответствии с характером и масштабами деятельности туристской фирмы?
– Осуществляется ли переподготовка работников туристской фирмы с разъяснением требований законодательства Российской Федерации по порядку осуществления финансовых операций и других сделок, по управлению туристскими рисками?
– Выделяются ли необходимые финансовые, технические и прочие ресурсы для переподготовки сотрудников туристской фирмы?
▪ Участие руководителя туристкой фирмы в управлении риском потери деловой репутации:
– Контролирует ли директор туристской фирмы выполнение установленных внутренними документами основных принципов управления риском потери деловой репутации?
– Рассматривает ли директор туристской фирмы отчеты о выявленных рисках и о состоянии управления рисками, представляемые подразделением туристской фирмы или сотрудником, ответственным за управление риском потери деловой репутации?
▪ Выявление риска потери деловой репутации:
– Определены ли во внутренних документах возможные факторы возникновения риска потери деловой репутации в соответствии с характером и масштабами деятельности туристской фирмы?
– Обеспечивается ли своевременное доведение до подразделений и служащих туристской фирмы внутренних документов, в которых определены факторы возникновения рисков?
– Анализируются ли факторы изменения риска потери деловой репутации в филиалах туристской фирмы? Осуществляется ли анализ влияния этих факторов на уровень риска потери деловой репутации туристской фирмы?
▪ Оценка уровня риска потери деловой репутации:
– Определены ли внутренними документами туристской фирмы критерии оценки уровня риска потери деловой репутации с учетом факторов возникновения этих рисков? Обеспечивается ли своевременное доведение до структурных подразделений и служащих туристской фирмы внутренних документов, в которых определены критерии оценки данных рисков? Осуществляется ли оценка указанных рисков по основным направлениям деятельности туристской фирмы в соответствии с установленными критериями?
– Применялись ли к туристской фирме меры воздействия со стороны регулирующих и надзорных органов за несоблюдение требований законодательства Российской Федерации? Какова динамика (увеличение, снижение) количества случаев применения указанных мер воздействия?
– Допускалось ли несоблюдение туристской фирмой условий заключенных договоров? Наблюдается ли тенденция к возрастанию количества претензий клиентов и контрагентов к туристской фирме в части нарушений условий договоров?
– Установлен ли в туристской фирме порядок работы с претензиями туристов?
▪ Мониторинг риска потери деловой репутации:
– Установлен ли внутренними документами порядок осуществления мониторинга риска потери деловой репутации? Доведены ли внутренние документы до сведения работников турфирмы?
– Установлена ли периодичность предоставления директору турфирмы информации о факторах увеличения риска потери деловой репутации? Имеются ли случаи нарушения указанного порядка? Имеется ли тенденция в сторону уменьшения количества этих нарушений?
▪ Минимизация риска потери деловой репутации, контроль за управлением этим риском:
– Предусмотрены ли внутренними документами методы (способы, подходы) минимизации риска потери деловой репутации в соответствии с характером и масштабами деятельности туристской фирмы?
– Доведены ли внутренние документы, определяющие методы (способы, подходы) минимизации риска потери деловой репутации, до сведения сотрудников туристской фирмы?