
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента конспекты лекций
- •Обеспечение безопасности и управление убытками
- •101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента материалы для практических занятий
- •Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента материалы для организации самостоятельной работы студентов
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента контрольно-измерительные материалы
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента список литературы
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента глоссарий
- •Обеспечение безопасности и управление убытками
- •«Дальневосточный федеральный университет»
- •ШколА экономики и менеджмента дополнительные материалы
- •Обеспечение безопасности и управление убытками Направление подготовки: 101100.68 Гостиничное дело
- •Управление рисками в туристском бизнесе
- •Введение
- •Глава 1. Туристские риски: понятие и условия возникновения
- •1.1. Определение туристских рисков
- •1.2. Классификации туристских рисков
- •1.3. Система безопасности в туризме
- •1.4. Прогнозирование туристских факторов риска
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 2. Основные туристские риски
- •2.1. Экономическая безопасность в туризме
- •2.2. Туристские риски в социально-политической среде
- •2.3. Поведенческие риски туристов
- •2.4. Природные катастрофы и стихийные бедствия
- •2.5. Климатические и погодные риски
- •2.6. Нерациональное питание и нарушение правил личной гигиены
- •2.7. Макробиотические факторы риска
- •2.8. Продуктовые риски
- •2.9. Экологические риски
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 3. Туризм как фактор глобального распространения инфекционных болезней человека
- •3.1. Понятие инфекционных болезней путешественников
- •3.2. Основные инфекционные заболевания туристов
- •3.3. Особо опасные инфекции и туризм
- •3.4. Некарантинные инфекции, представляющие угрозу для здоровья туристов
- •3.5. Природноочаговые заболевания, опасные для внутренних российских туристов
- •3.6. Международная правовая защита туристов от инфекционных заболеваний
- •3.7. Профилактика инфекционных заболеваний и оказание медицинской помощи туристам
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 4. Безопасность туризма на межгосударственном и государственном уровнях
- •4.1. Международный опыт разработки системы и мер безопасности в туризме
- •4.2. Международная защита туристов
- •4.3. Национальный уровень безопасности
- •4.4. Правовое регулирование безопасности туризма в Российской Федерации
- •4.5. Сертификация туристских услуг как основа безопасного туризма
- •4.6. Страхование туристских рисков
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 5. Безопасность туризма на региональном уровне
- •5.1. Общие проблемы безопасности туристских центров
- •5.2. Создание региональных систем безопасности туризма
- •5.3. Защита туристов правоохранительными органами
- •5.4. Организация медицинского обслуживания туристов
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 6. Безопасность объектов туристской инфраструктуры
- •6.1. Транспорт
- •6.2. Средства размещения
- •6.3. Предприятия питания
- •5.4. Туроператоры и турагенты
- •6.5. Предприятия досуга
- •6.6. Предприятия конгрессного туризма
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 7. Безопасность внутреннего туризма
- •7.1. Общие вопросы безопасности
- •7.2. Безопасность в пеших походах
- •7.3. Спортивный и горный туризм
- •7.3. Экологический туризм
- •7.4. Лечебно-оздоровительный туризм
- •7.5. Детский туризм
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Глава 8. Управление туристскими рисками
- •8.1. Сущность туристского риск-менеджмента
- •8.2. Оценка предпринимательского риска в туризме
- •8.2. Принципы и методы управления туристскими рисками
- •8.3. Управление финансовыми рисками в туризме
- •8.4. Управление функциональными рисками в турфирме
- •8.5. Управление риском несоответствия и риском потери деловой репутации
- •Раздел I. Общие вопросы для самооценки управления риском потери деловой репутации туристской фирмы
- •Раздел II. Особенности оценки управления риском потери деловой репутации
- •8.6. Управление риском, угрожающим жизни и здоровью туристов или экскурсантов
- •Вопросы и задания для самоконтроля
- •Заключение
- •Приложения Приложение 1. Интернет-сайты, содержащие информацию по безопасности в туризме
- •Приложение 2. Распространение трансмиссивных болезней (передающихся членистоногими насекомыми) в регионах и странах, выделенных Всемирной организацией здравоохранения
- •Приложение 3. Медицинские учреждения, в которых проводится вакцинация против желтой лихорадки
- •Приложение 4. Страны (территории), неблагополучные по малярии и необходимые противомалярийные препараты
- •Приложение 5. Обязанности руководителей туристских фирм по предупреждению заражений туристов инфекционными и паразитарными заболеваниями
- •1. Правовое обоснование
- •2. Организация и проведение работы по предупреждению заражений инфекционными заболеваниями
- •3. Порядок проведения индивидуальных инструктажей
- •Приложение 6. Памятка гражданам, выезжающим в страны, неблагополучные по особо опасным инфекциям, а также малярии и вич-инфекции (извлечения)
- •Приложение 7. Вопросы для региональных администраторов и координаторов туристского бизнеса по обеспечению безопасности туристов
- •Приложение 8. Информация Всемирной организации здравоохранения о медицинских формальностях и прививках
- •Приложение 9. Вопросы для руководителей средств размещения по обеспечению безопасности клиентов
- •Приложение 10. Рекомендации по безопасному проживанию в гостинице
- •Приложение 11. Вопросы для туроператоров по обеспечению безопасности туристов
- •Приложение 12. Инструкции по технике безопасности туриста в пешем и конном походах Пеший поход
- •Конный поход
- •Строго выполняйте все указания и команды инструктора.
- •Приложение 13. Тест на склонность к риску
- •10 С изменениями от 23 июня, 8, 23 декабря 2003 г., 2 ноября 2004 г., 2 июля 2005 г.
- •11 С изменениями от 18 июля 1998 г., 24 июня 1999 г., 10 января, 30 июня 2003 г., 29 июня 2004 г., 15 июня, 18 июля 2006 г.
Глава 3. Туризм как фактор глобального распространения инфекционных болезней человека
У большинства медицинских проблем, с которыми сталкиваются туристы, есть одна общая и очень важная характеристика - число подобных случаев можно резко сократить, предоставляя туристам более качественную просветительскую информацию и предпринимая необходимые меры в местах пребывания.
Из документов ЮНВТО
3.1. Понятие инфекционных болезней путешественников
В сознании широких масс населения и даже медицинских работников укоренилось мнение о том, что почти все инфекционные болезни побеждены. Однако победа над инфекциями в глобальных масштабах вряд ли достижима. По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) ежегодно в мире умирает примерно 51 млн. человек, из них 16,5 млн. человек или 32,4% погибают от инфекционных и паразитарных болезней. Таким образом, и в наши дни инфекционные болезни, как и на протяжении всей истории человечества, остаются частыми причинами болезней и смерти людей на Земле.
Во второй половине XX века миграционная подвижность населения резко возросла. Это привело к неизвестному ранее феномену молниеносного распространения многих инфекционных заболеваний, поражающих в короткие сроки целые страны и континенты. Значительную роль в появлении новых эпидемиологических цепочек сыграло развитие туристских обменов. В литературе стал активно обсуждаться вопрос о специфических инфекционных болезнях, передаваемых туристами.
Чем же отличаются «инфекционные болезни путешественников» от «обычных» инфекционных заболеваний? Проживая в определенных условиях внешней среды, человек формирует различные взаимоотношения с окружающим миром, в том числе и миром болезнетворных микроорганизмов. Организм человека, попадая в разные условия, подвержен различной степени риска заражения инфекционными болезнями. Турист, проживающий в местности, где не было случаев какого-либо инфекционного заболевания, имеет достаточно мало шансов заболеть. Но если он прибывает в район высокой эпидемиологической опасности, риск заражения значительно возрастает. С другой стороны, для людей, постоянно проживающих в эпидемиологически опасном районе, это инфекционное заболевание может быть «обычным». К таким заболеваниям относят малярию, лейшманиоз, клещевой энцефалит и другие.
Однако наличие очагов инфекционных заболеваний не означает фатальной неизбежности заражения этими инфекциями при посещении эпидемиологически опасных мест. Для микроорганизмов характерна разная степень вирулентности (опасности) заражения, зависящая от многих факторов.
К достаточно частым инфекционным болезням туристов можно отнести дизентерию и вирусный гепатит А. Этими инфекциями можно заразиться не только в путешествии. Однако при смене места постоянного жительства, в туристских поездках, на отдыхе возможен более частый контакт с микроорганизмами, способными вызвать заболевание, что обусловливается изменением режима и характера питания и употребления воды, недостаточностью или невозможностью соблюдения определенных санитарно-гигиенических правил и мероприятий и т.п. Обычно эти факторы имеют большое значение при кишечных и воздушно-капельных инфекциях, а также заболеваниях с контактным механизмом заражения. Таким образом, во время путешествий, изменяющих условия повседневной жизни, риск заболевания какой-либо инфекцией существенно повышается.
Известно большое число инфекционных болезней человека, возбудители которых укоренились в пределах сравнительно ограниченных территорий, вовлеченных в туристское использование. К таким инфекционным болезням относятся холера, отдельные лейшманиозы, желтая лихорадка, шистозоматозы и многие другие. Однако современные средства перемещения могут перенести заразившегося туриста практически в любую точку земного шара, где и будет зарегистрирован случай данного заболевания.
Эпидемиологическая география, применяемая в туристских целях, ориентирована на выяснение причин возникновения и распределения инфекционных болезней туристов. Она может успешно развиваться на основе изучения процессов взаимодействия между населением и географическими предпосылками болезни. Для решения этой задачи требуется всестороннее изучение инфекционных болезней человека в этиологическом (причинном), эпидемиологическом и географическом аспектах.
Этиологический аспект рассматривает инфекционную патологию отдельных людей. В этом контексте изучаются причины возникновения и развития инфекционных болезней у отдельных лиц, выясняются первостепенно важные вопросы о факторах болезни (в первую очередь о возбудителе и организме человека со всеми особенностями его реактивности), о степени изменчивости в инфекционном процессе различных микроорганизмов и вирусов.
Эпидемиологический аспект освещает причины возникновения и распространения инфекционных болезней в человеческом обществе, характер взаимодействия между коллективами людей и внешними факторами.
Географический аспект ставит перед собой основную задачу – изучить географическую среду, характер ее неоднородности и распределение в ней отдельных факторов, оказывающих влияние на возникновение, развитие и распространение инфекционных болезней туриста. Географический аспект изучения инфекционных болезней туристов охватывает широкий круг вопросов физической и экономической географии, а также географии народонаселения.