8.Немного истории.
Начало формирования Испании как единого централизованного государства и нации относится к 1479 г., когда в ходе реконкисты (обратное отвоевание земель у арабов) произошло объединение двух феодальных королевств - Кастилии и Арагона. Арабская эпоха благоприятно сказалась на развитии сельского хозяйства: были введены культуры риса, винограда, сахарного тростника.(8,106)2.
В 16 в. Испания достигла наивысшего расцвета. Испанцы сыграли исключительную роль в эпоху Великих географических открытий. Открытие и завоевание Америки способствовало обогащению Испании, подъему хозяйства. Но этот период оказался недолгим, т.к. американское золото и серебро обесценилось, насытив все Средиземноморье и Европу, и это привело к упадку былого испанского могущества.
Капитализм в аграрной Испании развивался со значительным запозданием по сравнению с ведущими странами Европы. К началу 20 в. Испания потеряла почти все свои колонии и стала бедной и отсталой.
В период 1936-1939 гг. страна пережила кровавую гражданскую войну, по окончании которой утвердился реакционный на тот момент франкистский режим. В годы Второй мировой войны Испания объявила о своем нейтралитете, хотя несколько её так называемых голубых дивизий было послано против СССР. В 1945 г. Франкистская Испания не вошла в ООН, а позже - в число стран, получавших помощь по «плану Маршалла», что тормозило её экономическое развитие. В начале 1950-х гг. Испания была похожа на некоторые развивающиеся страны - скромные запросы населения и архаичная социальная структура обусловливали экономическое отставание.
В 1960-е гг. Испания постепенно выходила из изоляции - вступила в ООН и МВФ; усилила экономическую открытость и по темпам роста производства вышла на 1-е место в Европе. После смерти Франко в 1976г. Страна вступила на путь демократического развития. С 1986 г. Она - член ЕС. В 1994 г. Была принята Программа экономической и финансовой конвергенции, предусматривающая широкомасштабную структурную перестройку экономики с целью повышения её конкурентоспособности.
В результате длительного процесса экономического и социального развития в Испании сложились:
· Районы преимущественно индустриального развития (Мадрид, Каталония, Астурия, Кантабрия, Страна Басков);
· Зоны преимущественно сельскохозяйственного развития (Галисия, Кастилия-Леон, Эстремадура, Мурсия);
· Интенсивное развитие сферы услуг характерно для Мадрида, Страны Басков, Андалузии, Балеарских островов;
· Территории наибольшей концентрации населения - Мадрид, прибрежные районы Средиземноморья, Страны Басков и запад Галисии. (10,482).
9.Приложение.
Традиционная кухня:
Испанская кухня славится не только как одна из лучших в мире, но и отличается исключительным разнообразием, так как на развитие кулинарного искусства в разных регионах влияли климатические, географические, исторические и национальные особенности, характерные только для данного региона или провинции. Исконная же испанская кухня, в сущности, по-крестьянски проста. Ее основой являются лук, чеснок, сладкий перец и зелень. Пряности применяются умеренно, зато шафран - обильно. Не возможно не упомянуть "тапас" - специфические легкие закуски. В любом баре или прибрежном кафе их подают в любое время дня и ночи - к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Особого упоминания заслуживают прекрасные вина Испании, где существует около шестидесяти винодельческих регионов, причем производимые вина являются объектом особого контроля со стороны государства.
Традиции и правила поведения в стране:
Государственная религия Испании - римско-католическая. Большинство населения Испании - католики. Впрочем, как отмечают испанские социологи, официальная церковь все больше и больше утрачивает свое былое влияние на повседневную жизнь в Испании. Сейчас лишь около 30% испанцев считают себя активными сторонниками католической церкви.
Испанцы приветливы, доброжелательны, хлебосольны и всегда готовы развлекаться. Ни одна страна Европы не отмечает праздников больше, чем Испания. Главные из них родились как чисто религиозные, но со временем превратились в веселые гулянья с песнями и танцами. В дни общенациональных праздников Испании банки, магазины и музеи не работают. Каждая провинция и практически все города Испании имеют свои традиционные праздники, сведения о которых можно получить в местном бюро туристической информации.
Фиеста Ла Томатина.
Главное - спокойствие. Это не море крови и не фоторепортаж, пропагандирующий свальный грех. Знакомьтесь, Томатина, один из самых популярных и посещаемых испанских праздников, известный на весь мир. Хотите заполучить в лоб спелым помидором? Нырнуть в лужу с томатным соком? От души поплавать различными стилями в кроваво-красной реке? Значит, эта фиеста для вас, не пропустите - каждую последнюю среду августа тонны помидоров и помидороманы со всего света ждут встречи с вами.
Существуют различные версии возникновения этого
популярного праздника. Некоторые историки, например, утверждают, что Томатина зародилась в результате "шутки", которую группа друзей решила сыграть со своим властителем, явившимся на рынок городка Буньол, играя на каком-то музыкальном инструменте. Делал он это настолько плохо, что жители, находившиеся на площади, стали хватать помидоры с лотков и швырять в неумелого музыканта. Постепенно в томатное побоище втянулись все присутствующие.
Более правдоподобная история утверждает, что все началось лишь в 1945 году, когда тогдашняя молодежь собралась на городской площади во время праздничного парада, в котором традиционно участвовали "гиганты" - участники, несущие над головой огромные человеческие фигуры, а сами скрывающиеся в их одеяниях. Группа молодых людей, желая выделиться из толпы, начала толкать "гигантов". Один из ряженых "гигантов" упал, а когда с трудом поднялся, начал колотить всех, кто попадался под руку. Завязалась потасовка. Действие происходило в районе лотков с овощами и дерущиеся использовали помидоры в качестве метательных снарядов, пока силы правопорядка не разогнали драчунов.
Взаимные обиды не забылись, и на следующий год снова в последнюю среду августа драчуны собрались в том же месте, чтобы продолжить разборку. На этот раз помидоры они принесли с собой, чтобы не платить за испорченный товар, как год назад. И снова в воздухе летали помидоры, пока силы правопорядка не остановили "побоище". В последующие годы власти постоянно пытались не допустить то, что в народе уже получило название "день Томатины", но тем или иным способом с тех пор томатное побоище проводилось. В 1950-м году власти Буньола не препятствовали проведению "праздника". А еще через год некоторые из участников Томатины были задержаны полицией и препровождены в городскую тюрьму. Но горожане стали настолько активно выражать свой протест, что задержаные вскоре были освобождены. Под напором горожан праздник наконец-то был официально разрешен властями.
С тех пор с каждым годом в празднике участвовало все больше народа, и о Томатине узнали в других местах. Год от года развлечение стало заходить все дальше и дальше, участники уже не ограничивались лишь бросанием помидоров друг в друга, а стали также обливаться водой, кидать "неприятелей" в фонтаны, а также атаковать людей, которые не участвовали в побоище, а лишь наблюдали за происходящим. Естественно, что среди пострадавших зрителей нередко оказывались и весьма влиятельные персоны. И снова власти города запретили Томатину, а нарушителям пригрозили крупными штрафами и даже тюремным заключением. Горожане были настолько расстроены тем, что в 1957 году Томатина не могла быть проведена, что организовали многолюдную манифестацию, которую назвали "Похороны помидора". В центре процессии шла группа юношей, несущих гроб с огромным помидором, а возглавлял шествие оркестр, игравший похоронные марши.
Начиная с 1959 года под давлением горожан муниципалитет вновь разрешил проведение Томатины, но при обязательном соблюдении определенных правил, одним из которых являлось, например, начало и конец праздника по специальному сигналу. Было категорически запрещено швырять помидоры до начального сигнала и после завершающего.
Еще одной ключевой датой в истории Томатины является 1975 год, начиная с которого организацией праздника стали заниматься монахи ордена Святого Луиса Бертрана, покровителя города Буньол, которые начали поставлять помидоры для праздника (до этого горожане приносили помидоры из дома). С 1980 года организацией и снабжением праздника стал заниматься муниципалитет города, и с каждым годом стало возрастать количество тонн раскиданных помидоров и число участников побоища, которые начали приезжать со всех концов планеты. Удивительно, но огромное и с каждым годом возрастающее количество участников Томатины до сих пор не породило ни одного серьезного инцидента.
Постоянные участники и почитатели популярного праздника должны быть благодарны горожанам Буньола, которые в те далекие годы боролись с косностью властей и своей настойчивостью и жизнелюбием добились того, что Томатина дожила до наших дней в том виде, как она есть: веселый незабываемый многолюдный праздник.
Если вы собираетесь поучаствовать в очередной Томатине, то вам необходимо знать и соблюдать следующие правила, установленные организаторами праздника:
- Нельзя приносить с собой бутылки и любые предметы, способные привести к несчастному случаю.
- Нельзя рвать майки на участниках праздника.
- Перед тем, как швырнуть помидор, его следует раздавить, чтобы не травмировать кого-нибудь.
- Следует соблюдать осторожность и уступать дорогу грузовикам, подвозящим помидоры.
- После второго сигнала следует немедленно прекратить кидать помидоры.
Не следует думать, что народ съезжается со всего мира с единственной целью - от души покидать помидоры друг в друга. Праздник длится целую неделю и в его программу, помимо 12-тичасового томатного побоища, входят также выступления многочисленных музыкальных коллективов, танцы, фейерверки и другие мероприятия.
Итак, Томатина проводится в городке Буньол, расположенном в 50 км от Валенсии. Кульминация праздника - томатное побоище - происходит в последнюю среду августа с 11 утра до 11 вечера.
Собирающимся на Томатину впервые следует отдавать себе отчет в следующем. Ни один праздник в Испании не обходится без непрерывных возлияний. Проносить на побоище бутылки запрещено, но праздник проводится на городской площади и никто не мешает участникам на время покинуть поле битвы и подкрепить свои силы и боевой дух в близлежащих улочках и переулках из заранее припрятанных запасов.
В испанских городах общественных туалетов нет, большинство баров и ресторанов города на период побоища закрывается в целях сохранения чистоты. Побоище длится 12 часов подряд, участники вольно или невольно потребляют большое количество жидкости. А организм требует своего. А туалетов нет. Я думаю понятно, что кровавая жидкость, потоками текущая по улицам города во время битвы, состоит не из одного только томатного сока.