
- •1. Дисперсные системы и их классификация. Применение в медико-биологической практике.
- •3. Методы получения и очистки коллоидных растворов. Диализ. Принцип аип.
- •4. Молекулярно-кинетические и оптические свойства коллоидных растворов.
- •5. Устойчивость дисперсных систем (седиментационная и агрегативная). Устойчивость коллоидных растворов. Суть теории длфо.
- •6.Коагуляция и факторы ее вызывания. Порог коогуляции. Правило Шульце-Гарди. Значение процессов коагуляции для жизнедеятельности организмов.
- •7. Лиофильные коллигативные растворы. Мицеллы пав. Понятие о ккм и глб, липосомах. Биологическая роль.
- •1. Модельные системы (включение белков и др.).
- •8. Растворы вмс. Набухание и растворение вмс. Факторы, влияющие на набухание. Биологическое значение набухания.
- •9. Особенности вязкости растворов вмс. Аномальная вязкость. Особенности осмотического давления растворов биополимеров. Онкотическое давление плазмы крови.
- •10. Застудневание (желатинирование) растворов вмс. Факторы, влияющие на застудневание. Биологическая роль.
- •12. Белки как полиамфолиты. Изоэлектрическая точка (иэт). Изоэлектрические состояния. Кислотно-основные, окислительно-восстановительные, комплексообразующие, поверхностные свойства белков.
- •3. Комплексообразующие:
- •14.Понятие об электрокинетических явлениях. Электроосмос. Электрофорез. Биологическое значение. Потенциалы течения, седиментация.
1. Дисперсные системы и их классификация. Применение в медико-биологической практике.
Дисперсные системы – это такие гетерогенные системы, которые состоят по крайней мере из двух фаз, одна из них – дисперсная фаза (1) – является раздробленной (прерывной), а другая - дисперсионная среда (2) – представляет собой нераздробленную (непрерывную) часть системы.
Классифицировать дисперсные по характеру взаимодействия между фазой и средой:
Лиофобные системы (золи, суспензии, эмульсии)
|
Лиофильные системы ( коллоидные растворы ВМС и ПАВ) |
Слабое взаимодействие |
Сильное взаимодействие |
Образуются за счет энергии извне |
Образуются самопроизвольно |
Эндэргонические |
Экзэргонические |
Термодинамически неустойчивы |
Термодинамически устойчивы |
Необходим стабилизато |
Стабилизатор не требуется
|
Применение в медико-биологической практике:
2. Лиофобные коллоидны. Межфазный и электрокинетический потенциалы.
Лиофобные коллоидные растворы также называют золями.
Условия образования:
Малая растворимость д.ф. в д.среде (низкое сродство фазы и среды);
Размер частиц д.ф. (1-100 нм)
Наличие стабилизатора ( электролиты, растворы ВМС)
Мицелла – частица дисперсной фазы золя вместе с окружающей ее сольватной оболочкой из молекул (или ионов) дисперсионной среды.
Строение мицеллы на примере золя BaSO4…
Электрокинетический потенциал (дзета x-потенциал) – между адсорбционным и диффузным слоями ДЭС (граница скольжения)
Значение дзета-потенциала зависит от толщины диффузного слоя, которая зависит от концентрации и заряда противоионов. Чем меньше диф. слой, тем меньше дзета-потенциал
Межфазный потенциал (jмф) – потенциал ДЭС на границе тв/ж (межфазная граница)
Значение jмф зависит от природы тв. Фазы, заряда и концентрации ПОИ
3. Методы получения и очистки коллоидных растворов. Диализ. Принцип аип.
Методы получения коллоидных растворов:
1) диспергационные методы- измельчение крупных частиц до коллоидной дисперсности ;
2) конденсационные методы- укрупнение частиц при агрегации молекул или ионов .
3) диспергационные методы - осуществляют методами механического дробления вещества в машинах-измельчителях различной конструкции , электродуговым распылением металлов (золи металлов), дроблением вещества с помощью ультразвука.
4) конденсационные методы- основаны на образовании в гомогенной среде новой фазы, имеющей коллоидную дисперсность.
5) Метод пептизации- заключается в дезагрегации осадка золя (коагулята) на первичные частицы – процесс противоположный коагуляции. Пептизация возможна лишь тогда, когда структура частиц в коагуляте не изменена по сравнению с первоначальной.
Методы отчистки коллоидных растворов:
Диализ — очистка коллоидных растворов и субстанций высокомолекулярных веществ от растворённых в них низкомолекулярных соединений при помощи полупроницаемой мембраны.
Электродиализ – это процесс диализа в условиях наложения постоянного электрического поля, под действием которого катионы и анионы приобретают направленное движение к электродам.
Ультрафильтрация - это фильтрация коллоидного раствора через полупроницаемую мембрану, которая пропускает дисперсную среду с низкомолекулярными примесями и задерживает частицы дисперсной фазы или макромолекулы.
Принцип АИП (аппарат искусственной почки):
Принцип действия аппарата "искусственная почка" (АИП) основан на обмене веществ между плазмой крови и диализирующим раствором сквозь поры полупроницаемой мембраны.