- •Введение
- •1. Сущность организации, технологии торговли.
- •2. Основные направления развития внутренней оптовой и розничной торговли.
- •3. Инфраструктура товарных рынков и основные направления ее создания. Принципы развития розничной торговой сети
- •Тема 1. Организация процесса товародвижения.
- •1. Факторы, влияющие на процесс товародвижения.
- •2. Факторы, влияющие на процесс товародвижения.
- •Тема 2. Научно-технический прогресс в торговле.
- •1. Сущность и задачи нтп в торговле.
- •2. Основные направления использования нтп в торговле.
- •Тема 3. Товарные склады оптовых предприятий и их устройство.
- •1. Функции товарных складов в процессе обращения.
- •2. Классификация товарных складов.
- •3. Устройство товарных складов.
- •4. Состав складских площадей и их планировка.
- •5. Технико-экономические показатели работы склада.
- •6. Методика расчета потребности в складских площадях.
- •1. Сущность и содержание технологических процессов на складах.
- •2. Виды организации технологических процессов на складе
- •3. Организация, технология, выполнение операций по поступлению и приемки товаров.
- •4. Технология размещения укладки товаров, хранение на складе.
- •5. Организация отпуска товаров со склада
- •1. Торговые здания, их классификация и требования, предъявляемые к ним.
- •2. Состав помещения магазинов и их функциональная связь.
- •3. Интерьер магазина и его оформление.
- •4. Планировка торгового зала магазина.
- •1. Классификация розничных торговых предприятий и принципы их размещения.
- •2. Функции торговых предприятий.
- •3. Специализация и типизация ртп.
- •4. Технико-экономические показатели эффективности использования магазинов.
- •2. Поступление и приемка товаров в магазин.
- •3. Хранение и подготовка товаров к продаже.
- •4. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •5. Организация и технология продажи товаров в магазине.
- •6. Дополнительные услуги в розничной торговле.
- •7. Внемагазинные формы продажи товаров:
- •1. Правила продажи отдельных видов товаров.
- •2. Продажа товаров в кредит.
- •3. Комиссионная торговля непродовольственных товаров.
- •4. Правила работы предприятий розничной торговли.
- •5. Санитарные правила предприятия.
- •1. Защита прав потребителей.
- •2. Государственный контроль в торговле.
- •1. Роль упаковки и тары в ттн.
- •2. Классификация тары.
- •3. Характеристика основных видов тары
- •4. Организация оборота тары.
- •1. Сущность товароснабжения и основные требования предъявляемые к его организации.
- •2.Организация технологии завоза товара в розничное предприятие.
- •Тема 12: Организация проектирования и капитального строительства предприятий торговли.
- •1. Основная организация строительства, проектирование зданий для предприятий торговли.
- •2. Организация капитального строительства и ремонта предприятий торговли.
- •3. Порядок приемки в эксплуатации, законченных строительство объектов торговли.
- •Ж/д транспорт
- •Автомобильный транспорт
Тема 1. Организация процесса товародвижения.
Сущность процесса и принципы его организации.
Факторы, влияющие на процесс товародвижения.
1. Факторы, влияющие на процесс товародвижения.
Непрерывное движение товаров от производства до потребителя представляет собой объективно необходимый процесс воспроизводства. По своему содержанию процесс товародвижения – это материально-вещественный процесс перемещения во времени и пространстве готовых к потреблению продуктов труда, которые обладают определенными свойствами (физическими, химическими).
Количество перемещаемых товаров измеряется натуральными и стоимостными показателями. Но это применительно, исходя из конкретных местных условий.
Наиболее принятыми показателями, характеризующими потоки товаров, является грузооборот и товарооборот.
Информация о происходящих процессах в стоимостных показателях позволяет создать экономическую модель, отражающую движение стоимости товаров.
Процесс товародвижения следует рассматривать в двух аспектах:
технологическая система, т.е. представляет собой материально-вещественный поток;
информационная система, представляет собой потоки и процессы обработки экономической информации.
Довести товар от производства до потребителя означает организовать его перемещение кротчайшим путем с минимальными совокупными издержками и в состоянии пригодном для розничной продажи и потребления.
Товародвижение включает процесс транспортировки, но имеет более сложное содержание.
Эффективность процесса перемещения товаров зависит от экономии времени нахождения товаров в каналах обращения.
Время обращения товаров складывается из времени нахождения товаров в пути и времени нахождения товаров на складах и в магазинах.
Время нахождения товаров в пути зависит:
от размещения производственных предприятий по стране;
от принятых схем товародвижения;
от технической вооруженности транспорта и скорости его передвижения;
от взаимодействия различных видов транспорта при передачи грузов с одного вида транспорта на другой;
от регулярности сообщения.
Вторая часть времени нахождения товаров в пути зависит от соответствия предложения спроса покупателей, от частоты и размеров поступления товаров, от состояния материально-технической базы торговли, от потребительских свойств товаров.
В организации процесса товародвижения участвуют промышленные предприятия (производственная структура), оптовые предприятия (оптовая структура) и рознично-торговые предприятия.
Предприятия и организации, участвующие в процессе товародвижения называются звеньями товародвижения.
Все звенья товародвижения должны быть взаимосвязаны и обеспечивать создание единой технической цепи, базирующейся на правилах логистики:
Груз – нужный товар
Количество – необходимое количество
Качество – необходимого качества
Время – в нужное время
Место – должно быть доставлено в нужное место
Затраты – с наименьшими затратами.
Все звенья товародвижения связаны между собой с помощью различных видов транспорта.
Рациональная организация товародвижения включает выбор кратчайших путей перемещения товаров при имении наиболее рациональных и целесообразных форм товародвижения и использовании более экономичных видов транспорта.
Товародвижение представляет собой процесс физического перемещения товаров от производителя в места продажи или потребления.
Вся система движения товаров – это непрерывно пульсирующие дискретные потоки, скорость которых зависит как от мощности производства, ритмичности поставок, размеров имеющихся запасов, так и от реализации и потребления товаров.
Организация процессов товародвижения должна базироваться на принципах:
оптимальная звенность товародвижения;
унификация технологических схем и структур товародвижения;
выбор рациональных транспортных средств и их эффективное использование;
широкое применение тары и оборудования и средств механизации;
постоянное совершенствование и оптимизация технологической цепи товародвижения;
совершенствование хозяйственных связей как условие совершенствование товародвижения.
