- •Введение
- •1. Сущность организации, технологии торговли.
- •2. Основные направления развития внутренней оптовой и розничной торговли.
- •3. Инфраструктура товарных рынков и основные направления ее создания. Принципы развития розничной торговой сети
- •Тема 1. Организация процесса товародвижения.
- •1. Факторы, влияющие на процесс товародвижения.
- •2. Факторы, влияющие на процесс товародвижения.
- •Тема 2. Научно-технический прогресс в торговле.
- •1. Сущность и задачи нтп в торговле.
- •2. Основные направления использования нтп в торговле.
- •Тема 3. Товарные склады оптовых предприятий и их устройство.
- •1. Функции товарных складов в процессе обращения.
- •2. Классификация товарных складов.
- •3. Устройство товарных складов.
- •4. Состав складских площадей и их планировка.
- •5. Технико-экономические показатели работы склада.
- •6. Методика расчета потребности в складских площадях.
- •1. Сущность и содержание технологических процессов на складах.
- •2. Виды организации технологических процессов на складе
- •3. Организация, технология, выполнение операций по поступлению и приемки товаров.
- •4. Технология размещения укладки товаров, хранение на складе.
- •5. Организация отпуска товаров со склада
- •1. Торговые здания, их классификация и требования, предъявляемые к ним.
- •2. Состав помещения магазинов и их функциональная связь.
- •3. Интерьер магазина и его оформление.
- •4. Планировка торгового зала магазина.
- •1. Классификация розничных торговых предприятий и принципы их размещения.
- •2. Функции торговых предприятий.
- •3. Специализация и типизация ртп.
- •4. Технико-экономические показатели эффективности использования магазинов.
- •2. Поступление и приемка товаров в магазин.
- •3. Хранение и подготовка товаров к продаже.
- •4. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •5. Организация и технология продажи товаров в магазине.
- •6. Дополнительные услуги в розничной торговле.
- •7. Внемагазинные формы продажи товаров:
- •1. Правила продажи отдельных видов товаров.
- •2. Продажа товаров в кредит.
- •3. Комиссионная торговля непродовольственных товаров.
- •4. Правила работы предприятий розничной торговли.
- •5. Санитарные правила предприятия.
- •1. Защита прав потребителей.
- •2. Государственный контроль в торговле.
- •1. Роль упаковки и тары в ттн.
- •2. Классификация тары.
- •3. Характеристика основных видов тары
- •4. Организация оборота тары.
- •1. Сущность товароснабжения и основные требования предъявляемые к его организации.
- •2.Организация технологии завоза товара в розничное предприятие.
- •Тема 12: Организация проектирования и капитального строительства предприятий торговли.
- •1. Основная организация строительства, проектирование зданий для предприятий торговли.
- •2. Организация капитального строительства и ремонта предприятий торговли.
- •3. Порядок приемки в эксплуатации, законченных строительство объектов торговли.
- •Ж/д транспорт
- •Автомобильный транспорт
2. Классификация тары.
Упаковка характеризуется многообразием класса, видов, типов, конструктивно-технологическими особенностями использования на основе функционального предназначения. По этому типу подразделяют на тару, упаковку и специальные средства, обеспечивающие погрузо-разгрузочные операции и крепления груза.
По назначению:
Потребительская
Производственная, цеховая (используется только на предприятии)
Внешняя или транспортная (образует самостоятельные транспортные единицы)
В отдельную группу выделяют:
Тарооборудование – специальный комплекс для размещения, транспортировки и временного хранения и продажи товара.
По материалу изготовления:
Деревянная
Бумажная
Полимерная
Стеклянная
Комбинированная
По размерам:
Крупная (размер превышает 400*600мм)
Мелкая
По кратности использования (по особенности эксплуатации):
Разовая повторная
Многооборотная
Инвентарная (тара принадлежащая поставщику, как имущество. Поставляется с товаром по залоговым ценам – амортизац. отчисление)
По механическим воздействиям (по степени жесткости):
Жесткая
Мягкая
Полужесткая (картонная)
По влагозащищенности:
Герметичная
Негерметичная
По конструктивному использованию
Разборную
Неразборную
Складскую
Разборную складскую
По составному элементу
Каркасная
Стоечная
Ящичная
Сетчатая
В соответствии с принятой в стране классификации и кодификации (за основу взят классификатор промышленного, с/х продукции РФ) отличительные виды упаковки отнесены в соответствующие классы.
Основные классы тары:
Металлическая тара – 14 класс – «Металлопрод. прочные и не конденционные……»
Полимерная тара – 22 класс – «Полимеры, химические волокна, каучук»
Деревянная тара – 53 класс – «Продукция лесозаготовительной продукции»
Картонная бумага – 54 класс – «Продукция целлюлозно-бумажной промышленности»
Стеклянная тара – 59 класс – «Изделия из стекла, фарфора»
Тканевая тара – 83 класс – «Продукция текстильной промышленности….»
В зависимости от класса товар имеет свой идентификационный номер:
Напр.: код 229731
22 – полимеры пластической массы
2297 – продукция из полимеров, прочее
22973 – тара из полимерных материалов
229731 – бочки полиэтиленовые
К таре предъявляются требования, которые можно разделить на следующие группы:
Технические требования, которые определяет материал, из которого может быть изготовлена тара.
Экономические требования. Дешевая тара в изготовлении и удобная в обращении должна иметь минимальный вес по отношению к упакованному товару.
Эстетические требования. Тара должна привлекать внимание потребителей рекламно-художественным оформлением, должна иметь хороший внешний вид, оригинальную упаковку, оказывать эстетическое воздействие на потребителя.
Технологические требования. Тара должна обеспечивать удобство в упаковки, приемки, перевозки, хранения товаров, материальных ценностей.
Санитарно-гигиенические требования. Упаковка должна обеспечивать условия для санитарной обработки, быть гигиеничной, кроме того должна обеспечивать биологическую безопасность.