Тема 1.2 Понятие качества и управление качеством

Вопросы: 1. Качество как объект управления

2. Основные принципы современных систем управления качеством

3.Системный подход к управлению качеством

1. Понятие качества и управления качеством

Управление качеством продукции – установление, обеспечения и поддержание необходимого уровня качества продукции при её разработке, производстве и эксплуатации или потреблении, осуществляемое путем систематического контроля и целенаправленного воздействия на условия и факторы, влияющие на качество продукции.

Все продукты трудовой деятельности человека в общественном производстве можно назвать продукцией. Промышленная продукция оценивается по количеству и качеству. Понятие «продукция» является обобщающим и охватывает в общем случае изделие и продукты.

Изделиями называются результаты работы производственного предприятия. Количество изделий характеризуются дискретной величиной, исчисляемой, например, в экземплярах, штуках и т.д. К изделиям относятся машины и приборы, а также их элементы (детали, узлы, блоки), швейные изделия и обувь, торты и ювелирные изделия и другие предметы производственного и бытового назначения.

Продуктами называются результаты работ производственного предприятия. Их количество характеризуется непрерывной величиной, исчисляемой, например, в килограммах, кубических метрах, литрах и т.д. Это могут быть металлические и неметаллические материалы, полезные ископаемые, газ, масла и другие нефтепродукты, краски, ткани, овощи, зерно.

По способу использования вся промышленная продукция может быть разделена на два класса.

Потребляемая продукция, которая при использовании расходуется сама. Например, топливо сгорает, продукты питания потребляются в пищу.

Эксплуатируемая продукция, которая при использовании расходует ресурс, а массу самой продукции практически не уменьшает.

Проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Требования к качеству на международном уровне определены стандартами ИСО серии 9000. Стандарты ИСО серии 9000 установили единый признанный в мире подход к договорным условиям по оценке систем качества и одновременно регламентировали отношение между производителями и потребителями продукции. Качество можно представить в виде пирамиды (рис.1)

Качество

Качество фирмы

Качество работы

Качество продукции

Рис. 1. Пирамида качества

Наверху пирамиды находится всеохватывающий, тотальный менеджмент качества, который предполагает высокое качество всей работы для достижения требуемого качества продукции. Качество фирмы включает обоснованность принимаемых управленческих решений, систему планирования. Особое значение имеет качество работы, непосредственно связанной с выпуском продукции (контроль качества технологических процессов, своевременное выявления брака). Качество продукции является составляющей и следствием качества работы. На этом этапе непосредственно оценивается качества готовой продукции.