
- •Оглавление
- •Введение
- •1. Теоретические вопросы организации заработной платы в современных российских условиях:
- •1.1. Толкование понятий «заработная плата», «организация заработной платы», требования к организации заработной платы со стороны работодателя и работников
- •1.2. Структурные элементы и функции организации заработной платы
- •1.3. Подходы к выбору форм и систем заработной платы, критериев их эффективности.
- •1.4. Особенности организации оплаты труда в сфере общественного питания
- •2. Анализ практики организации заработной платы на предприятии общественного питания оао «Александрия»:
- •2.1. Характеристика предприятия, анализ и оценка основных экономических показателей его деятельности.
- •2.2. Анализ политики предприятия в сфере заработной платы и ее организации. Системы и форм оплаты труда
- •2.3. Анализ формирования средств на заработную плату
- •3. Совершенствование формирования и использования фонда оплаты труда в оао «Александрия»
- •Заключение
- •Библиографический список
2.2. Анализ политики предприятия в сфере заработной платы и ее организации. Системы и форм оплаты труда
Организация и оплата труда, регулирование рабочего времени и времени отдыха работников ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ» осуществляется в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, настоящим Коллективным договором, Правилами внутреннего трудового распорядка.
Оплата труда работников производится за индивидуальные и (или) коллективные результаты работы.
Заработная плата каждого работника зависит от его квалификации, сложности выполняемой работы, количества, качества затраченного труда и определяется в соответствии с нормами труда, положениями об оплате, премировании и другими локальными нормативными актами ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ» по результатам производственной деятельности подразделения (цеха, участка). Величина индивидуальной заработной платы максимальными размерами не ограничивается [1].
Для работника, отработавшего полностью норму рабочего времени, но не выполнившего полностью свои трудовые обязанности, месячная оплата труда не может быть ниже уровня минимального размера оплаты труда (МРОТ), установленного постановлением правительства Российской Федерации.
Отдельным высококвалифицированным рабочим, имеющим образование не ниже среднего профессионального, занятым на особо важных и ответственных работах, устанавливаются персональные оклады взамен тарифных ставок.
Генеральному директору предоставляется право отдельным руководителям структурных подразделений и высококвалифицированным специалистам устанавливать размер оплаты труда по дополнительному соглашению к трудовому договору.
Заработная плата состоит из:
- тарифной части (месячный тариф, месячный оклад);
- компенсационно-стимулирующей части (премии, доплаты).
В качестве базы для оплаты труда руководителей, специалистов, служащих приняты должностные оклады, для рабочих – тарифные ставки.
В оплате труда применяется единая восьмиразрядная тарифная сетка для работников рабочих профессий, занятых на работах с нормальными условиями труда, выполняющих различные виды работ [1].
При выполнении работником с повременной оплатой труда работ различной квалификации, его труд оплачивается по работе более высокой квалификации.
При выполнении работником со сдельной оплатой труда работ различной квалификации, его труд оплачивается по расценкам выполняемой им работы.
Для проведения сверхурочных работ привлекаются работники в порядке, предусмотренном ст.99 ТК РФ. Основанием для привлечения работников к сверхурочной работе является письменный приказ генерального директора ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ» или распоряжение руководителя подразделения.
Сверхурочная работа оплачивается за первые два часа работы в полуторном размере, за последующие часы – в двойном размере. По желанию работника сверхурочная работа вместо повышенной оплаты может компенсироваться предоставлением дополнительного времени отдыха на величину времени, отработанного сверхурочно [1].
Размер доплат работнику по конкретной профессии определяется исходя из фактического состояния условий труда на его рабочем месте в соответствии с итоговой оценкой условий труда, установленной по результатам аттестации (переаттестации) рабочего места [1].
Доплаты устанавливаются в абсолютных суммах исходя из финансовых возможностей предприятия, но не менее 4% тарифной ставки, установленной для различных видов работ с нормальными условиями труда.
Доплаты устанавливаются по конкретным рабочим местам на основании карты аттестации рабочего места по условиям труда и начисляются работникам только за время фактической занятости работников на этих местах.
О введении, изменении или отмене доплат в результате переаттестации рабочих мест работника ставят в известность не позднее, чем за два месяца.
Оплата работы в выходные и праздничные дни: привлечение отдельных работников к выполнению работ в выходные и нерабочие праздничные дни производится в порядке, установленном ст.113 ТК РФ.
Оплата за работу в выходные и нерабочие праздничные дни производится:
- сдельщикам – по двойным сдельным расценкам;
- работникам, труд которых оплачивается по тарифным ставкам, – в размере двойной тарифной ставки за фактически отработанное время;
- работникам, получающим месячный оклад – в размере одинарной части оклада (должностного оклада) сверх оклада, если работа в выходной или нерабочий праздничный день производилась в пределах месячной нормы рабочего времени, и в размере не менее двойной части оклада (должностного оклада) сверх оклада, если работа в выходной или нерабочий праздничный день производилась сверх месячной нормы рабочего времени.
По желанию работника, работавшего в выходной или нерабочий праздничный день, предоставляется другой день отдыха. В этом случае работа в нерабочий праздничный день оплачивается в одинарном размере, а день отдыха оплате не подлежит [1].
Время простоя (ст.72.2, ст.157 ТК РФ) по вине работодателя оплачивается в размере двух третей средней заработной платы работника.
Время простоя не по вине работодателя и работника оплачивается в размере двух третей тарифной ставки (оклада) работника.
Время простоя по вине работника оплате не подлежит.
По соглашению сторон между работниками и работодателями в подразделениях ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ» может устанавливаться неполный рабочий день или неполная рабочая неделя с дополнительными выходными днями (ст.93 ТК РФ) в соответствии с графиками выходов.
На период освоения нового вида продукции, оборудования или производства работнику сохраняется его прежняя заработная плата.
В Положение о ежемесячном премировании за основные результаты хозяйственной деятельности работников ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ» отмечено, что оно вводится в целях повышения стимулирующей роли премии в выполнении планов производства и повышении технического уровня и качества продукции, роста производительности труда [3, с.1].
- Премирование руководителей, специалистов и служащих производится по результатам работы за предыдущий месяц.
- Премирование рабочих производится по результатам работы за текущий месяц.
Условием для начисления премии является:
- выполнение плана производства в натуральном выражении;
- наличие финансовых средств у работодателя.
Показателями премирования являются:
- выполнение плана производства;
- отсутствие перерасхода фонда заработной платы;
- рентабельность производства (к затратам) по основной деятельности.
Размер премии по показателям премирования определяется в процентах от тарифной ставки, оклада и составляет 100%.
Показатели премирования:
- выполнение плана производства – 70%;
- отсутствие перерасхода фонда заработной платы – 20%;
- рентабельность производства (к затратам) по основной деятельности – 10%.
Премия начисляется в размерах, предусмотренных настоящим премиальным положением, к сумме должностных окладов или тарифных ставок за фактически отработанное время, а также с учетом доплат, установленных в % к должностным окладам, на которые начисляются премии.
Условием для начисления премии работникам рабочих профессий являются результаты работы предприятия в целом, а также выполнение нормированного задания, норм выработки, сменного задания. Премирование работников рабочих профессий производится на основании показателей премирования, разработанных в каждом подразделении для каждой профессии.
Размер премии работникам может быть снижен до 100%:
- за нарушение Правил внутреннего трудового распорядка для работников ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ»;
- за нарушение правил пропускного и внутриобъектового режима (коллективный договор, раздел 5, п.5.3.2);
- за невыполнение приказов генерального директора;
- работникам, неоднократно не исполняющим возложенные на него трудовые обязанности, а также однократно грубо нарушившим трудовые обязанности;
- за несоблюдение требований охраны труда и пожарной безопасности;
- за порчу, утрату имущества ОАО «АЛЕКСАНДРИЯ»;
Учет рабочего времени в ОАО «Александрия» осуществляется табельным учетом.
Каждому принимаемому на работу присваивается табельный номер и делается отметка в трудовой книжке о зачислении на работу.
Сведения о работнике заносятся в автоматизированную систему учета 1С предприятие (Ф.И.О, данные паспорта, № ИНН, № свидетельства о регистрации в ПФ РФ). Табель учета рабочего времени форма Т-13 на производственных рабочих ведет начальник цеха, на работников административно- управленческого персонала директор предприятия.
Табель открывается 1-го числа каждого месяца и передается в бухгалтерию 2 раза в месяц:
- для корректировки суммы выплат за первую половину месяца (аванса);
- для расчета заработной платы за месяц.
Окончательно оформленный табель передается в бухгалтерию, где используется для расчета заработной платы работникам предприятия.
В табеле указываются оклады, а так же надбавки и доплаты.
Дополнительная оплата труда зависит от результатов хозяйственной деятельности предприятия и устанавливается в виде премий, вознаграждений, других оплат непредвиденных законодательством, или большего размера, установленного действующим законодательством.
В ОАО «Александрия» применяют оплату труда по трудовым договорам и договорам гражданско-правового характера.
Договор гражданско-правового характера заключается между предприятием и работниками, привлекаемыми со стороны для выполнения конкретной работы. В случае найма рабочего по контракту владелец может установить те условия оплаты труда с согласия рабочего, которые определены в коллективном или индивидуальном договоре.