Оглавление

3.9 Симптомы авитаминоза и как его избежать

http://www.tvoytrener.com/pitanie/avitaminoz.php

Я рассказывала вам в своих прошлых статьях о таких важных компонентах пищи как белки, жиры, углеводы. Но помимо этих микронутриентов в питании человека огромную роль играют такие помощники здоровья, как витамины.

Недостаток этих компонентов сказывается на здоровье человека и на процессе похудения. Если в вашем питании не хватает каких-либо витаминов (авитаминоз) или микроэлементов, организм будет стараться получить их, вызывая сильное чувство голода, так как потребности организма в витаминах остаются прежними. Даже правильно сбалансированный рацион не может полностью покрыть наши потребности в витаминах. Иначе нам приходилось бы съедать по 4000 – 5000 ккал в день. Поэтому обязательно нужно употреблять витаминно-минеральные комплексы.

Если же вы решили заняться похудением, то желательно начать прием этих препаратов за 2-3 недели до начала диеты. Так как в процессе похудения организм особенно нуждается в «подпитке» этими веществами. О нехватке некоторых витаминов могут свидетельствовать различные симптомы. В таблице ниже приведены признаки нехватки тех или иных витаминов и продукты питания, в которых эти вещества содержатся в максимальном количестве.

Симптомы	Недостаток витаминов	Продукты
Плохое зрение, кожный зуд, кожные инфекции, сухость и ломкость волос, ломкость и исчерченность ногтей.	Витамин А	Сливочное масло, молоко, сыр, желток, печень, жирная рыба, зеленые овощи, морковь, помидоры.
Сухость кожи, губ, трещины в углу рта, конъюнктивит.	Витамин В2	Молочные продукты, твердая пшеница, гречка, овсянка, говядина.
Раздражительность, бессонница.	Витамин В3	Каши, печень, мясо, дрожжи.
Нервозность, депрессия.	Витамины В1, В5, В6, В12	Рыба, бобовые, каши, печень, яйца, молоко, орехи.
Анемия, кишечные проблемы.	Витамин В6	Зеленые слоеные овощи, дрожжи.
Мышечная слабость.	Витамин Е	Масло, злаковые, яйца, орехи.
Кровоточивость десен.	Витамин С	Фрукты, ягоды, зеленые овощи, помидоры.
Сухость волос, перхоть, ломкость ногтей, потеря аппетита, усталость.	Витамин Н	Яичный желток, грецкие орехи, субпродукты (почки свиные, печень свиная, почки говяжьи).

Если вы нашли у себя какой-либо из перечисленных симптомов, стоит задуматься: а нет ли у вас недостатка того или иного витамина?

Важно также помнить, что витаминные препараты нужно употреблять вместе с белковыми продуктами (мясо, рыба, творог и др.), иначе они не усваиваются. И уж ни в коем случае нельзя пить витамины натощак – никакого положительного результата это вам не даст, а вот здоровье подпортит точно.

Также витаминные комплексы стоит принимать на фоне рациона, который включает продукты питания богатые собственными натуральными витаминами. Так как это влияет на процесс усвоения витаминных комплексов. Пользуйтесь только проверенными марками, чтобы «не нарваться на пустышки». Я сама лично использую такие марки, как: Алфавит, Компливит, Мерц.

Заботьтесь о своем здоровье, питайтесь правильно и не забывайте регулярно принимать такие ценные «катализаторы здоровья», как витамины. Удачи!

Автор статьи: врач-диетолог Маргарита Куц.