3 Экономическая часть

Целью экономической части письменной экзаменационной работы является:

-расчёт затрат (себестоимости) на выполнение услуги;

-определение цены услуги.

В состав себестоимости входят: заработная плата персонала, стоимость основных материалов, часть стоимости оборудования, инструмента, хозяйственного инвентаря, которые используются для оказания услуг многократно.

3.1 Расчет производственной мощности предприятия и заработной платы персонала

Для расчета затрат на оплату труда необходимо знать часовую тарифную ставку (ЧТС) – стоимость 1ч работы, которая определяется с учетом квалификации мастера и нормы времени на выполнение работ. Нормы времени необходимы также для того, чтобы определить производственную мощность, т.е. максимально возможный объем оказания услуг за единицу времени (год, месяц, смену).

Типовые нормы времени, связанные с обслуживанием населения разработаны на основе материалов хронометражных наблюдений.

Норма времени включает:

-оперативное время на операцию (Т_оп);

-подготовительно-заключительное время (Т_пз) определяется в % от оперативного времени;

-время обслуживания рабочего места (Т_об) определяется в % от оперативного времени;

-время отдыха (Т_отд) определяется в % от оперативного времени;

-время на личные надобности (Т_лн) определяется в % от оперативного времени.

Норма времени Н_вр =Т_оп+ Т_об+ Т_пз+ Т_отд+ Т_лн (час). (1)

Расчет нормы времени осуществляется в таблице 1.

Таблица 1 – Расчет нормы времени на выполнение услуги

Наименование работ	Топ.мин	Топ+Тпз, мин 8% от Топ	Тотд, мин 4% от Топ	Тлн, мин 2% от Топ	Нвр,час
Посыпка почвы	30	2,4	1,2	0,6	34,2
Выкладка камней	30	2,4	1,2	0,6	34,2
Выкладка растений	60	4,8	2,4	1,2	68,4
Выкладка декоративных украшений	60	4,8	2,4	1,2	68,4
Итог					3,42

Производственная мощность (количество услуг) определяется по формуле:

М=Ф_макс*К_исп:Н_вр,где (2)

М – производственная мощность;

Ф_макс – максимально возможный фонд рабочего времени, который определяется с учетом графика работы парикмахерской или салона и продолжительности смены.

Ф_макс = количество рабочих дней в году * продолжительность смены;

К_исп – коэффициент использования оборудования, зависящий от срока эксплуатации. Коэффициент использования оборудования устанавливается в размере 0,95-0,98,это означает, что 3 – 5 % рабочего времени отводится на проведение планово-предупредительных ремонтов для поддержания оборудования в работоспособном состоянии.

Ф_макс.= дней * 8час.= 1976 ч.

М=1976 * 0.95/26,8= 70 услуг.

Сдельная заработная плата

З_Псд=ЧТС*Н_вр.час (3)

З_Псд = 35 * 26,8= 938 руб.

В Уральском регионе при расчете заработной платы учитываются природно-климатические условия, поэтому размер заработной платы увеличивается на 15%. Размер основной заработной платы (ЗПосн) составит:

З_Посн=З_Псд*1,15 (4)

З_Посн = 938* 1,15 = 1078,7 руб.

Кроме этого, необходимо предусмотреть отчисления на социальные нужды или единый социальный налог (ЕСН), который определяется следующим образом:

ЕСН=З_Посн х26%:100%(5)

ЕСН = 1078,7* 26% : 100% =280,4руб.