4. Устаткування для дезодорації жирів

Рис.4.1 Деаератор фірми «Альфа-Лаваль»:

1 – спостережні вікна; 2 – корпус; 3 – кришка; 4 – вакуумний патрубок;

5 – інжекційна труба; патрубок для введення жиру; 7 – сопло для розсіювання жиру; 8 – відбійник; 9 – люк-лаз; 10 – патрубок для відведення жиру; 11 – днище;

12 – поплавковий регулятор рівня жиру

Технічні характеристики:

Діаметр апарата, мм 700

Висота апарата з опорами, мм 1930

Місткість, л 120

Рівень жиру в апараті, мм від нижнього фланця 350

Рис.4.2 Деаератор фірми «Роздаунс»:

1 – корпус; 2 – спостережні вікна; 3 – об’єм каскадних кілець; 4 – сопло;

5 – вакуумний патрубок; 6 – патрубок для введення жиру; 7 – люк-лаз;

8 – регулятор верхнього і нижнього рівнів жиру; 9 – патрубок для відведення жиру

Технічні характеристики:

Діаметр апарата, мм 450

Висота апарата, мм 3370

Місткість, м³ 0,5

Рис.4.3 Деаератор фірми «Кірфельд»:

1 – корпус; 2 – регулятор рівня жиру; 3 – патрубок для введення жиру;

4 – зрошувальний пристрій; 5 – резервний патрубок; 6 – штуцер для манометра;

7 – вакуумний патрубок; 8 – люк-лаз з спостережним вікном; 9 – патрубок для відведення жиру; 10 – нагрівальний змійовик; 11 – патрубки для введення пари і відведення конденсату

Технічні характеристики:

Діаметр апарата, мм 1100

Довжина апарата, мм 2700

Місткість, л 2400

Поверхня нагріву труб, м² 2

Місткість труб нагріву, л 10

Рис.4.4 Дезодоратор і скрубер фірми «Альфа-Лаваль»:

1 – корпус; 2 – тарілка; 3 – патрубок для введення гострої пари; 4 – перегородка;

5 – колектор; 6 – сітка; 7 – насадка; 8 – інжекційна труба; 9 – скрубер;

10 – віддільник; 11 – вакуумний патрубок; 12 – люки-лази; 13 – сопло; 14 – кришки; 15 – переливна труба; 16 – спостережне вікно; 17 – патрубок для відведення дезодорованого жиру

Технічні характеристики:

Діаметр апарата, мм 25000

Висота скрубера, мм 2200

Рис.4.5 Дезодоратор фірми «Роздаунс»:

1 – спіральний змійовик гострої пари; 2 – корпус; 3 – трубчастий радіальний барботер гострої пари; 4 – пристрій для барботування гострої пари; 5 – патрубок для введення жиру; 6 – люки-лази; 7 – камера; 8 – патрубок для відведення жиру

Технічні характеристики:

Діаметр апарата, мм 2000

Висота апарата, мм 11500

Висота першої камери, мм 1973

Висота другої камери, мм 2385

Висота третьої камери, мм 2385

Висота четвертої камери, мм 1479

Висота п’ятої камери, мм 1200

Рис.4.7 Скрубер фірми «Роздаунс»:

1 – вакуумний патрубок; 2 – патрубок з форсунками для введення зрошувальної олії; 3 – патрубок для відведення зрошувальної олії; 4 – патрубок для зливу зрошувальної олії; 5 – патрубок для відведення конденсату; 6 – патрубок для введення пари; 7 – люк-лаз; 8 – спостережне вікно; 9 – патрубок для введення паролеткої суміші; 10 – корпус

Технічні характеристики:

Діаметр апарата, мм 1450

Висота апарата, мм 5350

Місткість, л 7,79

Робочий об’єм, м³ 0,75

Рис.4.8 Скрубер фірми «Кірфельд»:

1 – корпус; 2 – патрубок для введення летких речовин; 3 – люк з спостережним вікном; 4 – патрубок для зрошувальної олії; 5 – насадочний матеріал;

6 – розсіювальний пристрій; 7 – спостережне вікно; 8 – нагрівальний змійовик

Технічні характеристики:

Діаметр апарата, мм 1100

Висота апарата, мм 3000

Місткість, л 31

Поверхня теплообміну змійовика, м² 0,5

Рис.4.9 Парогенератор фірми «Кірфельд»:

1 – нагрівальний елемент; 2 – кожух; 3 – труба конденсату; 4 – паровий патрубок;

5 – патрубок запобіжного клапана; 6 – трубка контрольно-вимірювального приладу; 7 – паровий колектор; 8 – пароводяна труба; 9 – спускний вентиль; 10 – рама

Технічні характеристики:

Продуктивність, кг/год 435

Ширина апарата, мм 1630

Висота апарата, мм 2750

Поверхня нагріву елементів, м² 5,56

Рис.4.10 Деаератор-теплообмінник:

1 – днище; 2 – патрубок для спостережного скла; 3 – корпус; 4 – змійовики;

5 – жолоби; 6 – кришка; 7 – розсіювач; 8 – патрубок для підключення до вакуумної системи; 9 – спостережне вікно

Технічні характеристики:

Загальний об’єм апарата, м³ 4,54

Загальна поверхня змійовиків, м² 55

Рис.4.11 Дезодоратор:

1 – нижня частина апарата; 2 – корпус циліндричної частини; 3 – змійовики обігріву; 4 – кришка; 5 – спостережне вікно; 6 – розсіювач; 7 – пластини; 8 – паровий інжектор; 9 – переливна труба

Технічні характеристики:

Максимальна продуктивність, т/добу 80

Повний об’єм дезодоратора, м³ 8,13

Об’єм верхньої частини дезодоратора, м³ 4,10

Об’єм нижньої частини дезодоратора, м³ 4,03

Рис. 4.13 Барботер:

1 – корпус дезодоратора; 2 – розподільне кільце; 3 – патрубки; 4 – форсунки; 5 – перфоровані сектори

Рис.4.12 Дезодоратор періодичної дії:

1 – корпус дезодоратора; 2 – спостережні вікна; 3 – патрубок для приєднання до вакуумної системи; 4 – сухопарник; 5 – краплевідбійник; 6 – кришка; 7 – люк; 8 – змійовик зовнішній; 9 – змійовик внутрішній; 10 – барботер; 11 – днище