4. Что такое аллостерический центр фермента, его роль?

У некоторых ферментов имеется так на­зываемый аллостерический центр, участвующий в регуляции активности активного центра. Единого мнения о местонахождении этого центра нет. По некоторым данным аллостерический центр располагается неподалеку от активного центра. При действии аллостерических эффекторов на этот центр происходят комформационные изменения молекулы фермента, в том чис­ле изменяется и топография активного центра, в результате чего повы­шается или уменьшается структурное сродство фермента к субстрату.

Аллостерический центр характерен только для ферментов, имеющих несколько субъединиц.

8. Изоферменты, их роль, биологическая сущность.

Изоферменты — молекулярные формы ферментов, ката­лизирующие одну и ту же реакцию с одним и тем же субстра­том, но в различных условиях. Они различаются по строению апофермента, по физико-химическим свойствам, по сродству апофермента к субстра­ту. Коферменты изоферментов одинаковы, поэтому биологи­ческое действие изоферментов одинаково. Различия проявляются в аминокислотном составе полипептидных цепей, вслед­ствие этого изоферменты имеют различную молекулярную массу, различный по величине заряд и легко разделяются при электрофорезе.

Клетки и органы различаются по содержанию тех или иных изоферментов, т. е. изоферменты обладают органотропностью. Это имеет большое диагностическое значение, так как при поражении того или иного органа в кровь выходят пре­имущественно определенные изоферменты, что позволяет про­вести органную диагностику. Например, лактатдегидрогеназа (ЛДГ), ускоряющая реакцию дегидрирования молочной кис­лоты, имеет пять изоферментов, которые отличаются соотно­шением различных по строению полипептидных цепей, но име­ют одинаковый кофермент — НАД. В состав апофермента ЛДГ входят четыре полипептидные цепи. Различают Н-цепи (he­art-сердце) и М-цепи (muscle-мышцы). Изоферменты ЛДГ отличаются соотношением входящих в их состав цепей.

ЛДГ₁ имеет 4 цепи Н-типа, встречается преимуществен­но в сердце;

ЛДГ₂ имеет 3 цепи Н-типа и 1 цепь М-типа, встреча­ется, в основном, в сердце, почках;

ЛДГ₃ имеет 2 цепи Н-типа и 2 цепи М-типа, встреча­ется в легких;

ЛДГ₄ имеет 1 цепь Н-типа и 3 цепи М-типа, встреча­ется, в основном, в печени;

ЛДГ₅ имеет 4 цепи М-типа, встречается в мышцах и пе­чени.

Изоферменты позволяют лучше приспособиться к измене­нию внешних и внутренних факторов и ведут одну и ту же реакцию в различных метаболических условиях: при различ­ной концентрации субстрата и продуктов реакции, разных значениях рН, имеют разную чувствительность к ингибиторам.

9. Специфичность ферментов. Ферменты обладают специфичностью, т. е. способностью избирательно действовать на опре­деленный субстрат (субстратная специфичность) и ускорять определенную химическую реакцию (специфичность действия), т.е. специфич­ность действия - это способность ферментов производить с субстратом лишь одно из возможных химических превраще­ний. Ферменты могут воздействовать на несколько субстратов, но при этом ка­тализировать только одну определенную реакцию.