Тестовые вопросы по аромалогии 4 курс

1. Кислотное число – это

1. количество миллиграммов едкого кали, необходимого для восстановления свободных кислот, содержащихся в исследуемом веществе.

2. количество миллилитров едкого кали, необходимого для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 г исследуемого вещества.

3. + это количество миллиграммов едкого кали, необходимого для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 грамме исследуемого вещества.

4. количество миллиграммов едкого кали, необходимого для диссоциации эфиров, содержащихся в 1 грамме исследуемого вещества.

5. количество граммов едкого натра, необходимого для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 грамме исследуемого вещества.

2. К экзогенным образованиям для накопления эфирного масла относится:

1. вместилища

2. + железки

3. секреторные клетки

4. секреторные ходы

5. волоски

3. Вместилища с эфирным маслом на микропрепарате можно определить с помощью реактива:

1. бензидил

2. -нафтол

3. + судан III

4. фуксин

5. тушь

4. Показатель преломления эфирного масла определяют на приборе, который называется:

1. поляриметр

2. + рефрактометр

3. хроматограф

4. полярограф

5. спектрофотометр

5. Эфиромасличное сырье сушат при температуре:

1. 50 – 60° С

2. 40 – 50° С

3. 35 – 55° С

4. + 30 – 40° С

5. 45 – 55° С

6. На каком методе получения эфирных масел основано их количественное определение в лекарственном растительном сырье?

1. растворение в органических растворителях с последующей отгонкой растворителя

2. + анфлераж

3. перегонка с водяным паром

4. поглощение адсорбентом.

5. возгонка

7. Определение содержания эфирного масла в лекарственном растительном сырье проводят 1 раз в:

1. 6 мес.

2. 18 мес.

3. + 12 мес.

4. 24 мес.

5. 36 мес.

8. Эфирное число – это

1. количество миллиграммов едкого кали, необходимого для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 г исследуемого вещества.

2. количество миллиграммов едкого кали, необходимого для омыления свободных кислот, содержащихся в 1 г. исследуемого вещества.

3. количество миллиграммов едкого кали, необходимого для образования сложных эфиров в 1 грамме исследуемого вещества.

4. + количество миллиграммов едкого кали, необходимого для омыления сложных эфиров, содержащихся в 1 грамме исследуемого вещества.

5. количество граммов едкого натра, необходимого для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 грамме исследуемого вещества.

9. Среди представленных формул найдите общую формулу сесквитерпенов

1. С₂₀Н₃₂

2. С₁₀Н₂₆

3. + С₁₅Н₂₄

4. С₁₅Н₂₈

5. С₁₅Н₃₀

10. К эндогенным образованиям для накопления эфирного масла относится:

1. железистые волоски

2. железки

3. + секреторные каналы

4. железистые пятна

5. секреторные клетки

11. Угол вращения плоскости поляризации определяют на приборе, который называется:

1. + поляриметр

2. рефрактометр

3. хроматограф

4. полярограф

5. спектрофотометр

12. Примесь спирта в эфирном масле можно определить с помощью следующего вещества: