2. Цель:

Научиться использовать знания о функциях, общих свойствах и роли различных белков для решения учебно-научных ситуаций и освоения других разделов биохимии

3. По окончании данного занятия студенты будут:

1. Знать строение и роль отдельных представителей сложных белков

2. Использовать знания о строении и роли отдельных представителей сложных белков при изучении других тем по биохимии

3. Понимать механизм действия отдельных представителей сложных белков и их простетических групп при их использовании в медицине

4. Решать учебно-научные ситуации по теме

5. Способны вступать в профессиональную коммуникацию на английском и втором языке с использованием основных терминов темы

4. Основные вопросы темы:

1) Гликопротеины, строение, свойства, значение, классификация. Отличие истинных гликопротеинов от протеогликанов, основные представители

2) Хромопротеины, классификация: гемопротеины, магний-порфирины, пигменты, строение, значение

3) Состав и свойства нуклеопротеинов. Строение и структуры нуклеиновых кислот

5. Методы обучения и преподавания:

Устный опрос, включая разбор отдельных вопросов и глоссария на английском и втором языках, блиц-опрос, письменный опрос, тест, работа в малых группах, TBL Мозговой штурм.

6. Литература

Основная:

Основная:

1. Николаев А.Я. «Биологическая химия», 2007 г.

2. Северин Е,С. «Биохимия», 5-е изд., М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2009

Дополнительная:

1. Сеитов З.С. «Биохимия», Алматы, 2012 г.

2. Плешкова С.М. и др. Учебное пособие для самостоятельного изучения биохимии

Часть 1. Белки, ферменты, энергетический обмен, витамины.

Часть 2. Обмен веществ и его регуляция.

Часть 3. Биохимия жидкостей и тканей организма. – Алматы, 2009 г.

3. Аблаев Н.Р., Бейсембаева Ш.А. Клинически значимые биохимические показатели и их интерпретация: учеб пособие, Алматы, КазНМУ, 2007

4. Клиническая биохимия учеб. пособие под ред Ткачук В.А. – М.: ГЭОТАР-МЕДИА, 2008

7. Контроль

Тестовые задания:

1. Сложные белки состоят из:

А - одинаковых аминокислот

Б - разных аминокислот

В - циклических аминокислот

Г-простого белка и простетической группы

Д - простетической группы

2. К сложным белкам относятся:

1. фосфопротеины

2. нуклеопротеины

3. гликопротеины

4. склеропротеины

5. хромопротеины

Выбрать соответствующую комбинацию:

• А - 1,2,3,4

• Б - 1,2,3,5

• В - 1,3,4,6

• Г - 2,3,4,5

• Д - 2,3,4,6

3. Хромопротеины- это сложные белки, которые в качестве простети­ческой группы содержат:

А - аминокислоты

Б - остатки фосфорных кислот

В - окрашенные вещества

Г - глюкозу

Д - кальций

4. Дыхательные белки в организме:

А - участвуют в транспорте протонов и электронов

Б - участвуют в транспорте кислорода и углекислого газа

В - выполняют каталитическую функцию

Г - участвуют в реакциях образования АТФ

Д - выполняют опорную функцию

5. Молекула гемоглобина состоит из:

А - одного гема и одной полипептидной цепи

Б - четырех гемов и одной полипептидной цепи

В - четырех гемов и четырех полипептидных цепей

Г - одного гема и четырех полипептидных цепей

Д - двух гемов и двух полипептидных цепей

6. Рациональное название гема гемоглобина:

А - 1,3,5,8-тетраметил, 2,4-дивинил, 6,7-дипропионовокислый порфин

Б - 1,3,5,8-тетраметил, 2,4-диэтил, 6,7-дипропионовокислый порфин

В - 1,2,5,8-тетраметил, 3,4-дивинил, 6,7-дипропионовокислый железопорфин

Г - 1,3,4,8-тетраметил, 2,5-дивинил, 6,7-дипропионовокислый железопорфин

Д - 1,3,5,8-тетраметил, 2,4-дивинил, 6,7-дипропионовокислый железопорфин

7. Гемоглобин участвует в:

1- поддержании нормальной функции почек

2- транспорте газов

3- поддержании кислотно-основного состояния

4- минеральном обмене

5- регуляции скорости гидролитических процессов

Выбрать соответствующую комбинацию:

* А - 1, 2

* Б - 2, 3

* В - 3, 4

* Г - 4, 5

* Д - 5, 1

8. Истинные гликопротеины в организме:

1- участвуют в транспорте гормонов

2- участвуют в транспорте жирных кислот

3- определяют группу крови

4- выполняют защитную функцию

5- являются источником энергии

Выбрать соответствующую комбинацию:

* А - 1, 2, 3

* Б - 1, 3, 4

* В - 1, 3, 5

* Г - 2, 3, 4

* Д - 2, 3, 5

9. Молекула истинного гликопротеина содержит приблизительно:

А - 50% простого белка и 50% простетической группы

Б - 80% простого белка и 20% нерегулярных углеводов

В - 20% простого белка и 80% нерегулярных углеводов

Г - 100% остатков аминокислот

Д - 10% белка и 90% небелковой части

10. Нуклеопротеины в организме:

А - выполняют защитную функцию

Б - обеспечивают обмен воды и электролитов между клетками и межкле­точным веществом

В - обеспечивают специфичность строения и свойств клеток и тканей

Г - выполняют структурную функцию

Д - выполняют транспортную функцию

Вопросы:

1) Понятие о строении гликопротеинов. Классификация гликопротеинов. Отличия истинных ГП и протеогликанов.

2) Строение истинных гликопротеинов, их химические свойства, представители

3) Протеогликаны, состав, строение, представители

4) Строение гиалуроновой кислоты и ее роль

5) Строение хондроитинсульфата и его роль

6) Строение гепарина и его роль

7) Хромопротеины – общий план строения, классификация

8) Гемоглобин – строение и роль (на английском или казахском языке)

9) Миоглобин – строение и роль

10) Состав нуклеопротеинов

11) Строение мононуклеотидов и их производных, роль

12) Первичная структура ДНК, показать фрагмент формулами

13) Вторичная структура ДНК

14) Третичная и четвертичная структуры ДНК

15) м-РНК, строение, структуры, роль. Свойства генетического кода

16) т-РНК – показать схематично вторичную структуру, роль

17) р-РНК – строение рибосомы. Роль

Вопросы для мозгового штурма:

1) какую роль выполняет гемоглобин?

2) какую роль выполняет миоглобин?

3) какую роль выполняет гепарин?

4) какую роль выполняет хондроитинсульфат?

5) какую роль выполняет гиалуронат?

Глоссарий по теме №2

Термин на русском языке	Термин на английском языке	Термин на казахском языке
Сложные белки – это белки, состоящие из простого белка и простетической (небелковой, присоединенной) группы	Conjugated proteins are proteins which consist of simple proteins and prosthetic group (non-protein moiety or attached group)	Күрделі белоктар-бұл белоктар жай белок пен простетикалық (белок емес, қосылған ) топтан тұрады.
Гликопротеины – это сложные белки, состоящие из простого белка и простетической группы, которой являются углеводы различного строения	Glycoproteins are conjugated proteins consisting of simple proteins and carbohydrates of various structure	Гликопротеиндер-бұл күрделі белоктар жай белок пен простетикалық топтан тұрады. Олардың простетикалық тобы-әртүрлі құрылысы бар көмірсулар болып табылады.
Истинные гликопротеины – это гликопротеины, углеводы которых имеют нерегулярное строение, соотношение простого белка и простетической группы (примерно) – 80:20	True glycoproteins are glycoproteins which have a irregular structure of carbohydrate moiety with ration of simple proteins:carbohydrates approximately 80:20	Нағыз гликопротеиндер-бұл гликопротеиндердің простетикалық тобы жүйесіз көмірсулардан тұрады. Жай белок пен простетикалық тобының ара қатынасы шамамен -80:20.
Протеогликаны – это гликопротеины, углеводы которых имеют регулярное (повторяющееся) строение), соотношение простого белка и простетической группы (примерно) – 5-10:90-95	Proteoglycans are glycoproteins with regular (repetitive) carbohydrates, ratio of simple proteins:carbohydrates is approximately 5-10:90-95	Протеогликандар- бұл гликопротеиндердің простетикалық тобы жүйелі (қайталанатын) көмірсулардан тұрады. Жай белок пен простетикалық тобының ара қатынасы шамамен 5—10:90-95.
Хромопротеины – это сложные белки, простетической группой которых является окрашенная группа	Chromoproteins are conjugated proteins with colored group as a prosthetic one	Хромопротеиндер- бұл күрделі белоктардың боялған простетикалық тобы бар.
Дыхательные белки – это хромопротеины, которые выполняют дыхательную роль в организме (транспортируют кислород и углекислый газ)	Respiratory proteins are chromoproteins which carry out a respiratory function in the body (i.e transport of oxygen and carbon dioxide)	Тыныс алу белоктар-бұл хромопротеиндер ағзада тыныс алу қызмет атқарады (оттек пен көмір қышқыл газын тасымалдайды)
Дыхательные ферменты – это хромопротеины, которые участвуют в окислительно-восстановительных реакциях	Respiratory enzymes are chromoproteins which catalyze the oxidative-reductive reactions in the body	Тыныс алу ферменттер- бұл хромопротеиндер тотығу-тотықсыздану реакцияларға қатысады.
Нуклеопротеины – это сложные белки, которые состоят из простого белка (в основном гистоны) и нуклеиновых кислот (ДНК или РНК)	Nucleoproteins are conjugated proteins which consist of simple proteins and nucleic acids (DNA or RNA)	Нуклеопротеиндер- бұл күрделі белоктар жай белок пен (негізінен гистондар) нуклеин қышқылдарынан (ДНҚ немесе РНҚ) тұрады.
Гемоглобин – это хромопротеин, участвующий в транспорте газов и поддержании рН внутренней среды	Hemoglobin is a chromoprotein which takes part in transport of gases and supporting of pH	Гемоглобин-бұл хромопротеиндер газдарды тасымалдауға және ішкі ортаның рН-ін ұстап тұруға қатысады.

ЗАНЯТИЕ №3

1. Тема: Ферменты

Общие свойства ферментов. Механизм действия ферментов. Факторы, влияющие на активность ферментов

2. Цель: