Тема № 7 «Харчування дітей старшого віку.»

Дата

заняття

Змiст та о`бєм проведеної роботи

Оцiнка

Пiдпис,

Зауваження

викладача

Аутиторна робота

1. Дайте вiдповiдi на наступнi запитання:

1.З якою метою дiтям пiсля одного року у рацiон харчування вводять тверду їжу?

2.Яке спiввiдношення основних харчових речовин у рацiонi дитини вiд одного до трьох років?

3.Якi продукти використовують у харчуваннi дитини пiсля року?

4.У якiй половинi дня у рацiон треба включати м`со та м`яснi продукти?

5. Яке число годування для дитини 1,5 рокiв?

2. Перерахуйте основнi принципи здорового харчування дитини вiком 1 – 3 роки:

3. Заповнiть таблицю:

Добовi норми

основних пожевних речовин i енергетичної цiнностi

Вiк дитини	Поживчi речовини, г			Енергетична цiннiсть, ккал
	Бiлки	Жири	Вуглеводи
1 -1,5	48
1,5 – 3			210 – 220
3 – 5				1801
5 – 7		72

4. Заповнiть таблицю:

Приблизне меню дитини

Вiк дитини	Снiданок	Обiд	Полуденок	Вечеря
Вiд 1 до 3 рокiв	250ккал	850 ккал	100 ккал	- молоко 200мл, - хлiб з сиром 45г (30+15) 100 ккал
Для 5 – ти рокiв

7. Дайте вiдповiдi на тести:

1. Назвiть спiввiдношення бiлкiв, жирiв, вуглеводiв у рацiнi харчування для дiтей пiсля року.

А. 1 : 3 : 6

В. 1 : 1,5 : 3

С. 1 : 1 : 4

D. 1 : 2 : 3

E. 1 : 2 : 4

2. Назвiть неоюхiдну кiлькiсть вуглеводiв за добу для дитини старше року:

А. 112

В. 150

С. 180

D. 200

E. 212

3. Скiльки вiдсоткiв становлять рослиннi бiлки в рацiонi харчування?

А. 25 – 30%

В. 32 – 35%

С. 35 – 40%

D. 45 – 50%

E. 60 – 70%

4. Скiльки вiдсоткiв складає снiданок за енергетичною цiннiстю при 4 – х разовому годуванню.

А. 10%

В. 15%

С. 20%

D. 25%

E. 30%

5. До фельдшера ФАПу привели дитину 5 – ти рокiв. У неї атопiчний дерматит. Дайте пораду матерi з питань харчування. Якi продукти необхiдно виключити з рацiону харчування?

А. м`ясо та рибу

В. кефiр т а сир

С. цитрусовi та полуницi

D. круп`янi кашi

E. яблука та грушi

6. Потреба дитини старшого вiку у кiлькостi бiлку за добу складає:

А. 23 г

В. 33 г

С. 43 г

D. 45 г

E. 53 г

7. Ви складаєте меню дитинi 2,5 рокiв. Вам потрiбно пiдiбрати продукти багатi на бiлок:

А. картопля, морква, буряк

В. м`ясо, рибу, яйца

С. рисова, пшенична i вiвсянi крупи

D. яблука, гранати, цитрусовi

E. оливкова та кукурудзянi олiї

8. Вам необхiдно скласти меню дитинi 3 роки. Скiльки вiдсоткiв бiлкiв тваринного походження повинно бути в рацiонi харчування?

А. 20%

В. 40%

С. 50%

D. 70%

E. 10%

9. Скiльки вiдсоткiв складає обiд за енергетичною цiннiстю при 5 – ти разовому годуванню.

А. 10 – 15%

В. 15 – 20%

С. 20 – 25%

D. 30 – 35%

E. 40 – 45%

10. Який режим годування необхiдно призначити дитинi 3 – х рокiв?

А. 3 рази на добу

В. 4 рази на добу

С. 5 рази на добу

D. вiльний режим

E. 6 рази на добу

6. Розв`яжiть задачi:

ЗАДАЧА № 1

Дитинi 2 роки. Складiть приблизне одноденне меню.

ЗАДАЧА № 2

Дитинi 5 рокiв. Складiть приблизне одноденне меню.