- •Химия. Общая и неорганическая химия
- •Содержание
- •Введение
- •1 Указания по использованию методической разработки
- •2 Тестовые задания
- •2.1 Комплексные тестовые задания 1–5 по темам "Периодическая система и строение атомов элементов", "Химическая связь и строение молекул"
- •2.2 Комплексные тестовые задания 6–10 по темам "Химия элементов", "Классы и реакции неорганических соединений", "Периодичность изменения свойств элементов и их соединений"
- •2.3 Комплексное тестовое задание 11 по теме "Химическая термодинамика"
- •2.4 Комплексные тестовые задания 12 и 13 по теме "Химическая кинетика и химическое равновесие"
- •2.5 Комплексное тестовое задание 14 по теме "Характеристика истинных растворов и их концентрация"
- •2.6 Комплексное тестовое задание 15 по теме "Физико-химические свойства растворов"
- •2.7 Комплексное тестовое задание 16 по теме "Гетерогенные дисперсные системы и поверхностные явления в них"
- •2.8 Комплексные тестовые задания 17–20 по теме "Реакции в растворах электролитов и их использование в химической идентификации"
- •2.9 Комплексное тестовое задание 21 по теме "Окислительно-восстановительные реакции и свойства веществ, их использование в химической идентификации"
- •2.10 Комплексное тестовое задание 22 по теме "Электродные потенциалы и гальванические элементы"
- •2.11 Комплексное тестовое задание 23 по теме "Реакции окисления металлов"
- •2.12 Комплексное тестовое задание 24 по теме "Коррозия и защита металлов"
- •2.13 Комплексные тестовые задания 25 и 26 по теме "Классификация и номенклатура органических соединений"
- •2.14 Комплексные тестовые задания 27 и 28 по теме "Cтроение молекул и изомерия органических соединений"
- •2.15 Комплексное тестовое задание 29 по теме "Химические свойства и химическая идентификация углеводородов и производных углеводородов"
- •2.16 Комплексное тестовое задание 30 по теме "Полимеры"
- •Список рекомендуемой литературы
- •Приложение а
- •Ответы на тестовые задания
- •350072, Г. Краснодар, ул. Московская, 2, кор. А.
2.7 Комплексное тестовое задание 16 по теме "Гетерогенные дисперсные системы и поверхностные явления в них"
Рекомендуемая литература: [1, гл. 6, § 6.3; гл. 8, § 8.7]; [2, гл.18]; [3, гл. 10, § 10.1-10.5; 10.8-10.10]; [4, гл. 9, § 1-6]; лекции.
А. Из набора ответов (1, 2, 3 или 4, таблица 16) выберите и приведите ответ, правильно отражающий тип гетерогенной дисперсной системы, данной в таблице, при условии, что имеются условия для ее стабилизации.
Б. Обоснуйте свой ответ. Дайте определение гетерогенной системы, фазы и гетерогенной дисперсной системы. Укажите, что собой представляет выбранная система, устойчива ли она без стабилизатора или нет и почему. Изобразите схему выбранной системы и ее стабилизации с помощью ПАВ. Объясните, что такое ПАВ, какова сущность их действия, как они влияют на поверхностную энергию Гиббса (приведите ее выражение). Объясните, почему с помощью ПАВ гетерогенные дисперсные системы могут стабилизироваться.
Таблица 16 – Варианты тестовых заданий
Вари- ант |
Гетерогенная дисперсная система |
Тип системы (набор ответов) |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
||
1 |
Капли воды в воздухе |
эмульсия |
аэрозоль |
пена |
суспензия |
2 |
Смазочное масло в воде |
суспензия |
аэрозоль |
эмульсия |
пена |
3 |
Песок в воде |
эмульсия |
пена |
аэрозоль |
суспензия |
4 |
Избыток СО2 в воде |
пена |
эмульсия |
суспензия |
аэрозоль |
5 |
Вода в нефти |
коллоидный раствор |
пена |
эмульсия |
суспензия |
6 |
Частицы пыли во влажном воздухе |
золь |
суспенция |
пена |
аэрозоль |
7 |
Избыток воздуха в соке |
аэрозоль |
суспензия |
пена |
эмульсия |
8 |
Порошок мела в воде |
пена |
суспензия |
золь |
эмульсия |
9 |
Керосин в воде |
эмульсия |
суспензия |
пена |
коллоидный раствор |
10 |
Избыток воздуха в воде |
эмульсия |
аэрозоль |
суспензия |
пена |
11 |
Порошок угля в воде |
пена |
золь |
суспензия |
эмульсия |
12 |
Твердые продукты горения во влажном воздухе |
золь |
пена |
аэрозоль |
суспензия |
13 |
Цементный порошок в воде |
суспензия |
эмульсия |
аэрозоль |
пена |
14 |
Частицы известняка в сырой нефти |
аэрозоль |
суспензия |
эмульсия |
пена |
15 |
Нефть в воде |
золь |
эмульсия |
пена |
суспензия |
16 |
Мучная пыль во влажном воздухе |
суспензия |
пена |
эмульсия |
аэрозоль |
17 |
Глина в воде |
эмульсия |
аэрозоль |
пена |
суспензия |
18 |
Сажа во влажном воздухе |
суспензия |
пена |
аэрозоль |
эмульсия |
19 |
Дизельное топливо в воде |
эмульсия |
пена |
суспензия |
золь |
20 |
Воздух во взбитых сливках |
пена |
эмульсия |
суспензия |
аэрозоль |
21 |
Металлический порошок в воде |
пена |
суспензия |
коллоидный раствор |
эмульсия |
22 |
Вода в мазуте |
суспензия |
золь |
эмульсия |
пена |
23 |
Цементная пыль во влажном воздухе |
пена |
аэрозоль |
суспензия |
эмульсия |
24 |
Масло в молоке |
суспензия |
пена |
коллоидный раствор |
эмульсия |
25 |
Частицы алюмосиликатной породы в нефти |
суспензия |
аэрозоль |
твердая пена |
эмульсия |
26 |
СО2 в виноматериале |
эмульсия |
пена |
коллоидный раствор |
суспензия |
Продолжение таблицы 16
Вари- ант |
Гетерогенная дисперсная система |
Тип системы (набор ответов) |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
||
27 |
Бензин в сточных водах |
коллоидный раствор |
суспензия |
пена |
эмульсия |
28 |
Растительное масло, попавшее в сточные воды предприятия |
эмульсия |
коллоидный раствор |
суспензия |
пена |
29 |
Частицы мякоти фруктов в соке |
эмульсия |
пена |
суспензия |
аэрозоль |
30 |
Сырая нефть, попавшая в водоем |
пена |
золь |
эмульсия |
суспензия |