Скачиваний:
18
Добавлен:
02.04.2020
Размер:
740.41 Кб
Скачать
  1. Стратегия развития

Стратегия представляет собой систему управленческих решений, определяющих перспективные направления развития организации, сферы, форм и способов ее деятельности в условиях окружающей среды и порядок распределения ресурсов для достижения поставленных целей.

Миссия кафе «Секрет красоты» – максимально удовлетворить посетителей благодаря квалифицированному производственному и рабочему персоналу, изысканностью блюд, добродушной атмосферой и музыкальным сопровождением в условиях повышенного уровня комфорта.

Кафе «Секрет красоты» предлагает своим клиентам продукты исключительно высшего качества, ориентируется на предпочтения каждого гостя, стремится быть лучшим для своих посетителей.

В своей деятельности мы прибегаем к использованию стратегии интенсивного роста. Это стратегия усиления позиций на рынке, стратегия развития рынка, стратегия развития продукта. Реализация данной стратегии ведет к ежегодному, существенному повышению значений критериев, достижения целей над уровнем предыдущего года. Стратегия роста имеет явно предпринимательский характер. Она применяется в динамично развивающихся отраслях, с быстроизменяющимися технологиями. Ее придерживаются предприятия, ориентирующиеся на расширение диверсификации деятельности. Рост может быть внутренним так и внешним. Внутренний рост осуществляется за счет расширения ассортимента товара, пользующихся большим спросом. Внешний рост достигается включением предприятия в смежные отрасли производства путем слияния и присоединения предприятия или участия в других предприятиях.

В дальнейшем планируется расширение размеров кафе и открытие сети кафе по разным городам.

Также разрабатываются такие стратегии как:

Конкурентная среда:

необходимо разрабатывать стратегии, направленные на поддержание существующего положения и способствующие увеличению преимуществ перед конкурентами. Отслеживать действия конкурентов и принимать соответствующие меры для поддержания завоеванной позиции на рынке.

Маркетинговая среда:

  • исследование рынка общественного питания

  • проведение рекламных кампаний

  • подготовка спец предложений

  • выгодные условия для постоянных заказчиков

Кадровая стратегия:

  • увеличение численности персонала и его профессионализма

  • финансовая стратегия

  • поиск новых поставщиков

  • контроль над затратами

  • снижение себестоимости продукции и т.д.

  1. Разработка фирменных стилей

Слоган: «С любовью и заботой о вашей фигуре».

Зеленый цвет подразумевает связь с природой, нечто мистически духовное и изысканное. Так как зеленая палитра образуется путем сочетания желтого и голубого, она воплощает в себе и тепло и холод. Зеленые оттенки символизируют природу, здоровье, духовность, спокойствие и цвет растений.  Использование этих цветов в логотипе предполагает следующий посыл для клиента: «У нас все натурально и полезно».

Желтый цвет символизирует солнечность, и вызывает чувства, связанные с энергичностью и радостью. Используется там, где требуется дать понять клиенту, что он приобретает не просто продукт, а заряд энергии.  

Кольцо (круг) – символ бесконечности, любви и верности, вечности жизни.

Шрифты с утонченными вытянутыми буквами воспринимаются как «стройные» и ассоциируются с вашей фигурой.

Соседние файлы в папке Менеджмент. 11Практикум. Набиев, Локтева, Вахромов