
- •1)Дать классификацию круп по виду зерна, которые реализуются на потребительском рынке?
- •2)Текстильные волокна: понятия и классификация?
- •5) Характеристики основных видов натуральных волокон растительного происхождения.
- •6) Выкладка товаров: назначение, принципы и правила, виды и способы. Выкладка как один из примеров мерчендайзинга.
- •6) Выкладка товаров: назначение, принципы и правила, виды и способы. Выкладка как один из примеров мерчендайзинга.
- •7)Ассортимент и признаки классификации макаронных изделий.
- •8) Характеристика основных видов натуральных волокон животного происхождения.
- •9)Товароснабжение розничной торговли: понятие, значение рациональной организации, формы и методы.
- •10) Признаки распознавания сортов пшеничной муки.
- •11) Характеристика основных видов искуственных волокон и синтетических волокон.
- •11) Характеристика основных видов искуственных волокон и синтетических волокон.
- •11) Характеристика основных видов искусственных волокон и синтетических волокон
- •12)Приемка товаров в магазине по качеству и количеству: сроки, технология и документальное оформление.
- •13) Классификация свежих овощей.
- •14) Металлическая посуда: классификация и характеристика ассортимента.
- •14) Металлическая посуда: классификация и характеристика ассортимента.
- •15) Современные типы магазинов потребительской кооперации, их характеристика.
- •16) Назовите признаки отличия черного байкового чая от зеленого.
- •17) Ассортимент бельевых и платьевых тканей.
- •17) Ассортимент бельевых и платьевых тканей.
- •18) Услуги розничной торговли: определение, основные и и дополнительные услуги, их назначение. Классификация услуг розничной торговли по госту р 51304-99.
- •19) Режимы хранения и сроки реализации мармелада.
- •20) Ассортимент костюмных и пальтовых тканей.
- •25)Дайте сравнительную характеристику групп мармелада.
- •26) Стеклянная посуда: классификация и характеристика ассортимента.
- •26) Стеклянная посуда: классификация и характеристика ассортимента.
- •26) Нетканные полотна: понятие, характеристика ассортимента.
- •27) Виды розничной торговли, их характеристика. Классификация предприятий розничной торговли на виды и типы. Основные признаки, характеризующие тип розничного предприятия.
- •29) Классификация ассортимента одежды.
- •30) Оптовая торговля, понятие, цели, функции.
- •31) По каким признакам кефир отличается от простокваши.
- •32) Характеристика ассортимента верхней швейной одежды по применяемым материалам, половозрастному назначению, характеру использования, видам, фасонам и размерам.
- •32) Характеристика ассортимента верхней швейной одежды по применяемым материалам, половозрастному назначению, характеру использования, видам, фасонам и размерам.
- •34) Классификация молока по термическому состоянию.
- •35 Характеристика видового ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий
- •35) Характеристика видового ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий.
- •36) Содержание коммерческой работы по закупкам товаров. Правовая основа. Изучение и поиск поставщиков.
- •37) Перечислите ассортимент твердых сычужных сыров.
- •38) Пластмассовая посуда: группировка и характеристика ассортимента.
- •38) Пластмассовая посуда: группировка и характеристика ассортимента.
- •39) Организация хозяйственных связей по поставке товаров в оптовой торговле. Правовая основа. Порядок регулирования поставки товаров.
- •40) Какие семейства рыб используют для соления.
- •40) Какие семейства рыб используют для соления.
- •41) Керамическая посуда: группировка и характеристика ассортимента.
- •41) Керамическая посуда: группировка и характеристика ассортимента
- •42)Предреализационная подготовка товаров к продаже: назначение, основные и вспомогательные операции. Порядок размещения, выкладка и информация о товарах.
- •43) Отличие рыбы холодного копчения от горячего копчения.
- •44) Столовые приборы: характеристика ассортимента
- •44) Столовые приборы: характеристика ассортимента
- •45) Технология обслуживания покупателей в магазине. Особенности обслуживания при различных методах продажи товаров.
- •46) Чем отличаются рыбные консервы от присервов.
- •47) Холодильники и морозильники: классификация и характеристика ассортимента
- •48) Правила эксплуатации контрольно – кассовых машин , их содержание, значение.
- •49) Дайте отличительную характеристику семейства тресковых рыб.
- •49) Дайте отличительную характеристику семейства тресковых рыб.
- •50) Электронагревательные приборы: группировка и характеристика ассортимента
- •51)Требования к торговой мебели, типы мебели.
- •52) Ассортимент вареных колбасных изделий и их сравнительная характеристика
- •53)Стиральные машины: характеристика ассортимента по признакам классификации
- •54) Принцип устройства ккм, назначение основных узлов.
- •55) Сравнительная характеристика сырокопченых и полукопченых колбас.
- •56) Мебель: классификация и характеристика ассортимента
- •57) Торговый инвентарь, назначение, классификация, требования, виды, правила пользования, техника безопасности.
- •58) Назовите органолептические показатели степени свежести мяса.
- •59)Характеристика ассортимента космитических товаров.
- •60)Измерительное оборудование: понятие, назначения, классификация.
- •61) Сравнительная характеристика групп шоколада .
- •62)Характеристика ассортимента парфюмерных товаров.
- •63) Классификация, требования, назначения и виды ккм.
- •64) Сравнительная характеристика ассортимента мясных копченостей.
- •65)Классификация ассортимента кожанной обуви
- •66) Фасовочно –упаковочное аборудование: понятие, назначение, классификация, устройство, технические характеристики, правила эксплуатации, выбор.
- •67)Перечислите недопустимые дефекты хлебобулочных изделий.
- •68)Характеристика видового ассортимента кожанной обуви.
- •69) Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация типы машин, устройство, технические характеристики, правила эксплуатации.
- •70) Перечислите недопустимые дефекты сыров.
- •72) Подъемно-транспортное оборудование назначение , классификация.
- •75) Торговое холодильное оборудование. Назначение, классификация, виды.
- •75) Торговое холодильное оборудование. Назначение, классификация, виды.
48) Правила эксплуатации контрольно – кассовых машин , их содержание, значение.
При денежных расчетах с покупателями (клиентами) применяются два типа кассовых машин: электромеханические кассовые машины и электронные контрольно - регистрирующие машины (ЭКРМ). Контрольно - кассовая машина является счетно - суммирующим, вычислительным и чекопечатающим устройство На предприятиях разрешается эксплуатация только тех типов контрольно - кассовых машин, серийные образцы которых прошли испытания в установленном порядке и внесены в Госреестр.Ввод в эксплуатацию, техническое обслуживание, ремонт и списание кассовых машин должны производиться заводами - изготовителями или специализированными предприятиями, техническими центрами, наделенными соответствующими правами по данному роду деятельности.Контрольно - кассовые машины, используемые для денежных расчетов с населением, подлежат регистрации в налоговых органах по месту нахождения предприятия.Контроль за соблюдением правил использования контрольно - кассовых машин, за полнотой учета выручки денежных средств на предприятиях осуществляют налоговые службы. Правила эксплуатации 2.1. К работе на кассовой машине допускаются лица, освоившие правила по эксплуатации кассовых машин в объеме технического минимума и изучившие настоящие "Типовые правила". С лицами, допущенными к работе, заключается договор о материальной ответственности. 2.2. На каждой кассовой машине имеется свой заводской номер (на маркировочной табличке), который обязательно указывается во всех документах, относящихся к данной машине (кассовом чеке, отчетной ведомости, паспорте, "Книге кассира - операциониста" и др.), а также документах, отражающих перемещение кассовой машины (отправку в ремонт, передачу другому предприятию и т.п.). 2.3. Кассовая машина должна иметь паспорт установленной формы, в который заносятся сведения о вводе машины в эксплуатацию, среднем и капитальном ремонтах. В паспорте указываются реквизит данного клише с обозначением наименования предприятия и номера кассы.2.4. Перевод показаний суммирующих денежных счетчиков на нули (гашение) может производиться при вводе в эксплуатацию новой машины и при инвентаризации, а при необходимости, в случае ремонта денежных счетчиков в мастерских только по согласованию с контролирующей организацией с обязательным участием ее представителя. Под контролирующей организацией понимаются органы Государственной налоговой службы Российской Федерации. 2.5. Перевод показаний суммирующих денежных счетчиков, контроль счетчиков до и после их перевода на нули оформляется актом по форме N 26 (приложение N 1) в двух экземплярах, один из которых, как контрольный, передается в бухгалтерию контролирующей организации, а второй остается в данном предприятии (магазине, кафе и пр.).2.6. Передача машины в другое предприятие или мастерскую для ремонта и обратно производится по накладной и оформляется актом по форме N 27 (приложение N 2), в котором фиксируются показания секционных и контрольных счетчиков (регистров). Накладная и акт не позднее следующего дня сдаются в бухгалтерию предприятия. Соответствующая отметка об этом делается в "Книге кассира - операциониста" в конце записи за день. Вместе с машиной передается и ее паспорт, в котором дается соответствующая запись.2.7. При ремонте денежных счетчиков непосредственно в предприятиях также составляется акт по форме N 27 с записью показаний денежных и контрольных счетчиков до и после ремонта. 2.8. Запасные машины до ввода их в эксплуатацию хранятся хорошо смазанными для защиты от коррозии, закрытыми чехлами на полках или стеллажах. Климатические параметры помещения должны соответствовать указанным в руководстве по эксплуатации.