1. Німеччина

2. Франція

3. Іран

4. Греція

Модуль 3 Тема: «Цукрові буряки» «Хміль, тютюн та махорка»

1.Яка культура присуща цукровим бурякам?

1. однорічна

2. дворічна

3. трьохрічна

2.Як називається сукупність плодів, що зрослися між собою?

1. клубочки

2. коробочки

3. горішки

3.Як називається нижня частина плода, в якій розміщується насінина?

1. кришечка

2. зародок

3. перисперму

4. гніздо

4.Скільки в тілі коренеплоду налічується груп тканин?

1. 2

2. 3

3. 4

4. 5

5.Скільки кілець утворюється протягом вегетаційного періоду у цукрових буряків?

1. 3-4

2. 5-7

3. 8-12

4. 13-14

6.В яких кільцях міститься найбільше цукру?

1. 3

2. 4-6

3. 7-8

4. 9-11

7.У яких клітинах коренеплоду знаходиться цукор?

1. вакуоль

2. мітохондрія

3. цитоплазма

4. хлоропласт

8.Який вміст клітковини в буряках?

1. 0.8%

2. 1%

3. 1.2%

4. 1.5%

9.Скільки способів використовується для оцінки технологічної якості цукрових буряків?

1. 2

2. 3

3. 4

4. 5

10.Скільки цукрози (С₁₂Н₂₂О₁₁) у цукровому буряку?

1. 7,5%

2. 10%

3. 15%

4. 17,5%

11.Як називається хвороба листків цукрового буряку?

1. коренеїд

2. пероноспороз

3. мозаїка

4. хлороз

12.Які частини вражає хвороба жовтяниця?

1. листки середнього і нижнього ярусу

2. молоді проростки, що призводять до загибелі їх ще до появи на поверхні ґрунту

3. уражує молоді органи буряків першого року життя і насінники

4. сірувато-бурий оксамитовий наліт з обох боків листа

13.Які ознаки у цукрових буряках при гнилі фузаріозній?

1. загнивають коренеплоди, швидко сохнуть листи нижнього ярусу

2. уражає коренеплоди з хвостової частини або з бокових корінців

3. загнивання починається всередині коренеплоду з побуріння і відмирання судинно-волокнистих пучків

4. починає розвиватися з хвоста коренеплоду, потім поширюється до головки

14.Якої гнилі не буває у цукрових буряках?

1. гниль червона

2. гниль бура

3. гниль хвостова

4. гниль чорна

15.Який вітамін в цукрових буряках захищає організм від малокров᾽я і цинги, активізує процес ферментації?

1. А

2. С

3. В₂

4. В₁

16.Для чого добувають ефірну олію з суцвіть тютюну?

1. для лікарських виробів

2. для парфумів

3. для сигар

4. для боротьби з шкідниками рослин

17.Звідки походить тютюн?

1. Америка

2. Німеччина

3. Китай

4. Португалія

18.Чим менше білків, тим?

1. нижче якість тютюну

2. вища якість тютюну

19.Скільки основних груп різноманітної форми тютюну?

1. 5

2. 4

3. 3

4. 2

20.Який вміст хлору негативно впливає на горючість тютюну?

1. 0,5-1%

2. 1,2-1,4%

3. 1,8-2,3%

4. 2,5% і більше

21.Де міститься більше нікотину?

1. тютюн

2. махорка

22.Основним типом розсадника для тютюну є?

1. траншейні парники

2. теплицях

3. механізовані розсадники

4. сонячні розсадники

23.Коли в Україні почали вирощувати махорку?

1. 15 століття

2. 16 століття

3. 17 століття

4. 18 століття

24.Яка з країн не входить в п’ятірку за площею насаджень та валовим збором хмелю?

1. США

2. Китай

3. Англія

4. Україна

25.Що має на увазі ароматична група Хмелеслав?

1. сорт хмелю гібридного походження

2. сорт хмелю з відмінними якісними показниками

3. триплоїдний сорт

4. створено шляхом добору із гібридної популяції ароматичної материнської форми ранньостиглої чоловічої рослини українського походження

26. Що має на увазі гірка група Альта?

1. сорт хмелю, створений методом багатоступеневої гібридизації

2. сорт хмелю, створений методом складної гібридизації із залученням сорту Булліон

3. створений способом схрещування ароматичної жіночої форми з чоловічою рослиною 12 сорту F-108

4. сорт створений способом індивідуального клонового добору

27.Яка вологість шишок хмелю?

1. 40-45%

2. 50-60%

3. 63-68%

4. 70-80%

28.Як традиційно збирають шишки хмелю?

1. за допомогою машин

2. чекають коли вони самі опадуть

3. вручну

29.Скільки способів є ферментації тютюну?

1. 2

2. 3

3. 4

4. 5

30.Що обов’язково контролюють перед пресуванням і пакуванням сировини(хміль)?

1. масу

2. вологість

3. температуру

4. об’єм