МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

ДВНЗ «Київський національний економічний університет

імені Вадима Гетьмана»

Бізнес-план

Смузі від ТМ «Galicia»

Виконали: студентки 3 курсу

7 Групи факультету мЕіМ

Колєсніченко Юлія

Бубир Вікторія

Перевірив: доц. Старіков О.Ю.

Київ – 2013

Про компанію

Підприємство "Яблуневий дар" було засновано у 2003 році в місті Городок Львівської області. За 7 років воно пройшло бурхливий шлях розвитку і стало виробником концентрованих соків №1 в Україні та увійшло у десятку найбільших – у Європі. 

У 2011 році відбулась реорганізація, після якої компанію було перейменовано в "T.B.Fruit".

На сьогоднішній день компанія "T.B.Fruit Україна" володіє п‘ятьма заводами з переробки фруктів та ягід в Україні ("T.B.Fruit Городок", "T.B.Fruit Хмельницький", "T.B.Fruit Харків") та підприємством "T.B.Fruit Dwikozy" в Польщі, які виготовляють концентровані соки, пюре, а також заморожені фрукти, ягоди та овочі. "T.B.Fruit Україна" входить до складу групи компаній, в яку також входить садівничий комплекс "T.Б.Сад", що станом на літо 2012 року має 550 га садів яблунь, вишні, полуниці та малини, і транспортні компанії "Tank Trans Україна" і "Tank Trans Polska".

У 2011 році на своїх потужностях компанія переробила 200 тис. тонн яблук, а це 60% ринку концентрованих соків України.

Також у 2011 році "T.B.Fruit" вийшла на В2С (кінцевого споживача) ринок України з новим продуктом – соками прямого віджиму Galicia™.

Адреси:

Офіс «Galicia» у м.Києві Центральний офіс «Galicia» пр-т 40-річчя Жовтня 58-А,  вул. Львівська, 274a, БЦ «Парк Авеню»,оф.27, м. Городок, м.Київ, Львівська обл., 03039, Україна 81500, Україна

Компанія має лінійно-функціональну організаційну структуру.

Компанія «Яблуневий Дар» постачає концентрати для компаній «Сандора», «Оболонь», Coca-Cola (Росія), PepsiCo (Росія), «Прогресс» (Россія), Rauch Fruchtsafte, Hermann PfannerGetranke, Ybbstaler Fruit, AGRANA Juice Holding, Eckes-GraniniGroup (Австрія та Німеччина).

Власник компанії – Тарас Барщовський.

«Яблуневий дар» зайняв більше половини ринку концентрованих соків в Україні та п’яту частину ринку соків у Європі. Директор інвестиційно-банківського департаменту інвесткомпанії Dragon Capital Михайло Гранчак впевнений, що розширення компанії зробить з українського підприємства найбільшого виробника соків не лише в Україні, але й у світі.

Компанія має найкращу техніку у світі – швейцарські преси зі штучним інтелектом, які самі вирішують коли й скільки чавити яблук, щоб сік був максимально збалансованим. Техніку обслуговує один оператор. В минулому році «Яблуневий дар» побив власний рекорд – компаній вийшло в ТОП-10 найбільших постачальників концентрату в Європі та займає 20% ринку єврозони. Крім того, Барщовський готує розміщення акцій компанії на Варшавській фондовій біржі.

Місія, мета та принципи підприємства

Підприємство "Яблуневий дар" ("T.B.Fruit Україна") існує для того, щоб задовольняти потреби людей в дарах природи, шляхом застосування новітніх технологій та дотримання правил сумлінного партнерства.

Мета. Стати лідером ринку, забезпечуючи найвищу якість нашої продукції та найкращий сервіс для кожного партнера.

Принципи:

Якість – основний принцип роботи компанії. Якість у всьому: виробництві продукції, наданні послуг та бізнес-процесах.

Оперативність – підприємство завжди готове в максимально стислі терміни виконувати додаткові вимоги своїх клієнтів.

Інновації – підприємство постійно впроваджує новітні технології та обладнання для оптимального використання природних ресурсів та збереження навколишнього середовища.

Натуральність – продукти підприємства «Яблуневий дар» виготовлені з сировини, що вирощена у регіонах, позбавлених промислового виробництва, із ретельним дотриманням екології садівництва.

Патріотизм – «Яблуневий дар» на 100% українська компанія та завжди з гордістю представляє свої продукти у світі.

Асортимент продукції компанії

Підприємство «T.B.Fruit Україна» виготовляє:

• концентровані соки (яблучний, вишневий, полуничний, чорничний, чорносмородиновий, малиновий, чорноплідно-горобиновий);

• пюре (яблучне, чорничне, малинове, полуничне);

• IQF (Individual Quick Freezing) – замороджені фрукти та овочі (яблуко, вишня, полуниця, чорна смородина, чорниця, малина, чорноплідна горобина, томат, броколі, цвітна капуста, порей);

• арома – натуральні ароматизатори (яблуко, вишня, полуниця);

• NFC (not from concentrate)-соки (яблучний, яблучно-чорничний, яблучно-полуничний).

Таким чином, лише NFC-соки є товаром для кінцевого споживача, в той час як інший асортимент продукції «T.B.Fruit Україна» є продуктом В2В-ринку.

NFC-соки представлені торговельною маркою Galicia та виготовлені за спеціальною технологією. Сутність технології у тому, що свіжовичавлений сік проходить пастеризацію: теплову обробку в бережливому режимі, яка забезпечує фізичну консервацію. Після цього сік розливається у скляні пляшки.