Органолептична оцінка якості сінажу

Таблиця 1

Показники	Клас
	I	II	III	Не класний
Колір
Запах
Структура

Висновки

21

Завдання 2. Ознайомитись з результатами лабораторного аналізу якості сінажу і на підставі даних аналізу визначити класність корму.

Таблиця 2

Визначення якості сінажу

Показники	К Л А С И
	I	II	III	Не класний
Запах
Колір
Суха речовина, %
Сирий протеїн, %
Сира клітковина, %
Каротин, мг/кг
Масляна кислота, %
Структура

Висновки

О цінка

“ _____”_____________ 20__ р.

^{(підпис викладача)}

22

3.4 Технологія заготівлі штучно зневоднених кормів Лабораторне заняття 6 Оцінка якості штучно зневоднених кормів

Мета:Ознайомитись з вимогами Державного стандарту до якості штучно зневоднених кормів та навчитися визначати їх кормову якість.

Література: Смуригін М.А. Довідник з кормовиробництва. – М.: Агропромиздат, 1985. – С. 360.

Зінченко О.І. Кормовиробництво .-К.:Вища школа,1999.-С.411.

Матеріали та обладнання: зразки трав`яного борошна та різки, лінійка, акти експертизи на корми, довідкова література.

Контрольні запитання

1.В чому цінність штучно зневоднених кормів?

2. Назвіть поживність штучно зневоднених кормів.

3.Якому виду тварин слід згодовувати трав`яне борошно і різку?

4. Чому штучно зневоднені корми називають білково-вітамінними кормами?

5.В якій фазі скошують трави для приготування трав`яного борошна і різки?

6.Які є технології виготовлення трав`яного борошна?

7.Як запобігти втратам поживних речовин у процесі приготування і зберігання трав`яного борошна, гранул, брикетів?

8.Яка економічна ефективність виробництва трав`яного борошна?

Завдання 1. Визначити якість штучно зневоднених кормів за органолептичними показниками.

Таблиця 1

Вид корму	Колір	Запах	Діаметр гранул, мм	Довжина гранул, мм	Із якої сировини виготовлено	Умови зберігання
1. Трав`яне борошно
2. Трав`яне різка

23

Завдання 2.Ознайомитись із вимогами Державного стандарту 186.91-93 до якості трав`яного борошна і різки, з урахуванням даних лабораторного аналізу зразків, визначити клас зразків.

Таблиця 2