
- •Одеський національний медичний університет Кафедра загальної гігієни методичні вказівки
- •7.12010003 «Медико-профілактична справа»
- •1.Тема №12 «Значення органолептичних показників води , як показник доброякісності . Нормування .»
- •2. Актуальність теми
- •3. Цілі заняття:
- •4. Матеріали доаудиторної самостійної підготовки (міждисциплінарна інтеграція).
- •5. Зміст теми (текст або тези), граф логічної структури заняття.
- •Показники якості води та їх визначення
- •Органолептичні показники води
- •Фактори, що визначають органолептичні властивості води
- •Метод кількісного визначення кольоровості
- •Вплив на здоров'я людей органолептичних властивостей води
- •6. Матеріали методичного забезпечення заняття.
- •7. Матеріали для самоконтролю якості підготовки.
- •8.Матеріали для аудиторної самостійної підготовки:
- •9. Інструктивні матеріали для оволодіння професійними вміннями, навичками:
Метод кількісного визначення кольоровості
Метод кількісного визначення кольоровості води заснований на візуальному порівнянні кольору аналізованої води з штучної стандартної колірної шкалою, створюваної модельними розчинами біхромату калію і сульфату кобальту. Пропонований метод визначення кольоровості води є уніфікованим на основі РД 52.24.497-95 і ГОСТу 3351. Кольоровість води визначають в градусах кольоровості візуально-колориметричним методом, порівнюючи забарвлення проби з контрольною шкалою зразків забарвлення: 0º; 10º, 20º; 30º; 40º; 60º, 100º, 300º, 1000º - у разі модельних еталонних розчинів хром-кобальтової шкали; 0º; 30º; 100º; 300º, 1000º - у разі плівковій контрольної шкали. Обсяг проби, необхідної для визначення, становить не менше 12 мл. Тривалість виконання визначення - не більше 5 хв. Обладнання та реактиви Хром-кобальтова шкала кольоровості у вигляді модельних еталонних розчинів (9 шт.). Примітка. Термін придатності розчинів хром-кобальтової шкали - 6 місяців з моменту виготовлення. Воронка лабораторна, пробірка колориметрична, штатив для пробірок, фільтри «синя стрічка» Контрольна плівкова шкала зразків забарвлення проб для візуального колориметрування «Кольоровість» Відбір проб і підготовка до визначення Проби аналізованої води слід відбирати в скляні бутлі з пробками і проводити визначення не пізніше ніж через 6 годин після відбору проби. При наявності зважених частинок проби відфільтруйте через паперовий фільтр «синя стрічка». Перші порції фільтрату відкиньте. виконання аналізу
|
1. Наповніть колориметричну пробірку аналізованої водою до краю, так щоб утворився опуклий меніск. Утримуючи пробірку рукою у вертикальному положенні, закрийте її пробкою. Переконайтеся в щільному приляганні кільця ущільнювача. |
|
2. Вийміть зразки еталонних розчинів з упаковки і розташуйте їх на рівній горизонтальній поверхні на білому тлі пробкою вниз. |
|
3. Пробірку з аналізованої водою переверніть пробкою вниз і порівняйте забарвлення досліджуваного зразка зі стандартною хром-кобальтової шкалою кольоровості або плівкової контрольної шкалою зразків забарвлення проб для візуального колориметрування «Кольоровість», спостерігаючи забарвлення води зверху, на білому фоні, при достатньому освітленні. Для досліджуваного зразка визначте найближчим по фарбуванню поле плівковою шкали або зразок забарвлення розчину хром-кобальтової шкали і відповідне йому значення в градусах кольоровості.
|
Примітка.
Якщо колір та відтінок зразка води не відповідають модельним еталонним зразкам хром-кобальтової шкали, то ці показники оцінюються якісно, наприклад: «забарвлення зразка червоно-коричнева».
пенистость
Пінистий вважається здатність води зберігати штучно створену піну. Даний показник може бути використаний для якісної оцінки присутності таких речовин, як детергенти (поверхнево-активні речовини) природного і штучного походження та ін.
Пенистость визначають, в основному, при аналізі стічних та забруднених природних вод.
Методика аналізу проста: колбу на 0,5 л заповнюють на 1/3 водою, збовтують близько 30 сек. Проба вважається позитивною, якщо піна зберігається більше 1 хв. Величина рН води при цій процедурі має бути 6,5-8,5 (при необхідності воду нейтралізують).