Одеський національний медичний університет Кафедра загальної гігієни методичні вказівки

з практичного заняття для студентів

Навчальна дисципліна «Гігієна»

МОДУЛЬ № 1 « Загальная гігієна »

Змістовий модуль № 1«Загальні питання гігієни та екології. ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЛЮДИНИ»

Заняття 10.Тема №10 «Фізіологічне , гігієнічне та епідеміологічне значення води.»

Курс 3 Факультет медичний

Спеціальність 7.12010001 « Лікувальна справа»

7.12010002«Педіатрія»

7.12010003 «Медико-профілактична справа»

Затверджено

на методичній нараді кафедри

від 29 вересня 2014 р.

Протокол № 1 .

Зав. кафедри

_______________ д.мед.н Бабієнко В.В.

/підпис/

Одеса – 2014 р.

МОДУЛЬ № 1 « Загальная гігієна »

Змістовий модуль № 1«Загальні питання гігієни та екології. ГІГІЄНІЧНІ ОСНОВИ ЖИТТЄЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЛЮДИНИ»

1.Тема №10 «Фізіологічне , гігієнічне та епідеміологічне значення води.»

2. Актуальність теми

Вода - універсальний розчинник хімічних речовин, і це є основною роллю рідини в життя всіх живих організмів.

Кров, лімфа, міжклітинна, внутрішньоклітинна рідина, сльоза, слина, піт, шлунковий сік, сік підшлункової залози, жовч, сеча, кишкові виділення і виділення з статевих або дихальних шляхів - це все вода з розчиненими в ній речовинами.

Чим більше концентрація води в будь-якої біологічної рідини, тим вище швидкість взаємодій молекул: швидше доставляються поживні речовини клітин, швидше поповнюються енергетичні запаси, швидше виводяться побічні продукти біохімічних реакцій, швидше проходять процеси оновлення та відновлення.

C допомогою води легше йде проникнення клітин імунної системи в найдальші «куточки» організму. Зменшення кількості води у будь-якої біологічної рідини приводить до її згущення і порушення метаболізму.

3. Цілі заняття:

3.1. Загальні цілі:

Оволодіти методикою санітарного обстеження джерел водопостачання та відбору проб води для бактеріологічного і санітарно-хімічного аналізу.

3.2. Виховні цілі:

Сприяти формуванню у студентів гігієнічного мислення шляхом наведення прикладів про вплив якості води на захворюваність населення і санітарні умови його життя.

3.3. Конкретні цілі:

- знати:

1. Гігієнічне значення води (фізіологічне, ендемічне, епідеміологічне, токсикологічне, бальнеологічне, климато- погодообразующих, господарсько-побутове, народногосподарське значення.

2. Класифікацію джерел водопостачання та їх гігієнічну характеристику.

3. Програму санітарного обстеження джерел водопостачання: санітарно-топографічного, санітарно-технічного, санітарно-епідеміологічного.

3.4. На основі теоретичних знань з теми:

- оволодіти методиками /вміти/:

1. Проводити санітарне обстеження джерел водопостачання.

2. Визначати місця відбору та здійснювати відбір проб води для дослідження, вміти заповнити супровідний бланк.

3. Визначати дебіт (продуктивність) джерел водопостачання.