5 Економічна частина

В цьому розділі необхідно розрахувати собівартість, прибуток і ціну на перукарські послуги в ринкових умовах. Ціна на будь-яку послугу складається з окремих елементів. Основними з них є собівартість і прибуток їх наявність в ціні є обов'язковою. В сучасних умовах збільшується значення собівартості у формуванні цін на послуги.

Собівартість послуги - це грошовий вираз витрат підприємства (фірми, салону) на виробництво послуги і обслуговування населення. Особливості формування собівартості перукарських послуг полягає у тому, що витрати на послуги складають з двох частин:

- витрати на виробництво послуги;

- витрати обслуговування

В цьому випадку ураховуються витрати на конкретну перукарську послугу.

5.1. Розрахунок собівартості на перукарські послуги за статтями калькуляції

Розрахунок витрат на матеріали конкретної перукарської послуги. Прикладом є розрахунок таблиці 5.1

Розрахунок витрат на матеріали такої перукарської послуги, як макіяж для жінок: від 40-45 років; від 20-25 років; дівчини 17-20 років, а також зачіски на короткому волоссі, волоссі середньої довжини та довгому волоссі.

Таблиця 5.1

Розрахунок витрат на матеріали для надання перукарських послуг (вказати послугу)

Назва матеріалу	Одиниця виміру	Жінка 40-45 років			Жінка 20-25 років			Дівчина 17-20 років
		норма витрат	ціна, грн.	сума	норма витрат	ціна, грн	сума	норм а витрат	ціна, грн	сума
1	2		4	5	6	7	8	9	10	11
Макіяж
Крем для очищування обличчя	г	4	0,05		4	0,05		4	0,07
Тонік	мл	2	0,05		2	0,05		2	0,07
Зволожуючий крем для обличчя	г	3	0,30		3	0,30			0,38
Тоноснова	г	1	1,5		1	1		1	1
Рум'яна	г	0,1	1		0,1	1,08		0,1	1,12
Тіні для повік	г	0,1	1		0,1	1,04		0,1	1,11
Олівець для очей	г	0,1	1		0,1	1		0,1	1
Туш для вій	г	1	15		1	1,5		1	1,6
Олівець контурний для губ	г	0,1	1		0,1	1		0,1	1,30
Помада	г	0,30	2		0,30	2		0,30	2,15
Блиск	г	0,30	2		0,30	2		0,30	2,18
Розсипчаста пудра	г	1	1		1	1		1	1,15
Одноразові пензлі для губ	шт	1	1		1	1		1	1
Одноразові аплікатори для повік	шт	1	1		1	1		1	1
Пензлі для вій	шт	1	1		1	1		1	1
Спонж	шт	1	1,5		1	1,5		1	1,7
Разом:
Зачіска
Назва матеріалу	Одиниця виміру	Коротке волосся			Волосся середньої довжини			Довге волосся
Шампунь	г	5	0,05		10-15	0,08		20	0,10
Кондиціонер (або маски для волосся)	г	5	0,05		10-15	0,07		20	0,15
Мус, лак або віск	г	200	10		300	10		300	30
Разом:

ТЗВ - транспортно-заготовчі витрати

(5.1)

де: % - приймається за даними витрат підприємства (фірми, салону); В_мат - витрати на матеріали.

Всього з ТЗВ:

- витрати на паливо та електроенергію для технологічних потреб приймаються на рівні даних підприємства (фірми, салону) (В_енер);

З_осн - основна заробітна плата приймається відповідно до розцінки на виконання послуги:

(5.2)

де: Р - розцінка на послугу

З_дод - додаткова заробітна плата складає:

(5.3)

де: % - містить всі доплати, премії та інші виплати

Нарахування на зарплату, соціальні потреби складає - % від суми основної та додаткової заробітної плати

(5.4)

• Загальновиробничі витрати

(5.5)

Установлені відсотки приймаються за даними підприємства (фірми, салону).

Дані розрахунків вноситься до таблиці 5.2.

Таблиця 5.2

Калькуляція собівартості

Статті витрат	Вихідні дані та спосіб розрахунку	Результати, грн.
1	2	3
1. Прямі матеріальні витрати
1.1. Основні та допоміжні матеріали	Таблиця 5.1
1.2. Паливо та електроенергія на технологічні цілі	можуть бути прийняті за даними підприємства
2. Прямі витрати на оплату праці	-
2.1. Основна заробітна плата виробничих робітників	можуть бути прийняті за даними підприємства
2.2. Додаткова заробітна плата виробничих робітників
3. Інші прямі витрати	-
3.1. Нарахування на зарплату, соціальні потреби
4. Загальновиробничі витрати
Виробнича собівартість Свир	Сума всіх статей витрат (п.1-4)

Разом виробнича собівартість складається із сум витрат за статтями калькуляції

С_вир = В_мат + ТЗВ + В_енер + З_осн + З_дод + В_соц.п.+ В_{заг.вир}, грн.

5.2. Розрахунок ціни на перукарські послуги

Специфіка ринкового ціноутворення полягає в тому, що зазначені витрати безпосередньо рівень ціни не визначають. На рівень ціни неабиякий вплив має ринкова кон'юнктура, а саме такі фактори:

• державне регулювання цін:

• конкуренція;

• співвідношення попиту і пропозиції;

• купівельна спроможність грошей;

• якість товару та інші.

Ц_{послуги} = С_вир + АВ + ВЗ + П , грн. (5.6)

де С_вир - виробнича собівартість;

ВЗ - витрати на збут;

П - прибуток;

АВ - адміністративні витрати.

Адміністративні витрати розраховуються за формулою:

(5.7)

де АВ - адміністративні витрати;

З_осн - основна заробітна плата виробничих робітників.

Витрати на збут розраховуються за формулою:

(5.8)

де ВЗ — витрати на збут;

С_вир - виробнича собівартість.

Примітка: Встановлені відсотки приймаються за даними підприємства витрат (фірми, салону).

Прибуток визначається за формулою:

(5.9)

де: %- плановий відсоток прибутку (до 35%)

Спеціальні надбавки за якісні характеристики послуги, додаткові послуги тощо -10% від ціни послуги

(5.10)

де Ц_пос - ціна послуги. Вільна ціна послуги:

Ц_{пос.вільна} =С_вир + АВ + ВЗ + П+ Надбавки, грн. (5.11)

При ставці ПДВ = 20% сума цього податку становитиме:

(5.12)

Вільна відпускна ціна з ПДВ дорівнює:

Ц_в.в. = Ц_{пос.вільна}+ПДВ, грн (5.13)

Примітка: розрахунок собівартості, прибутку і ціни на будь-яку послугу виконується у такій послідовності і кожного разу спочатку.