L'amélioration de la poule commune

C'est par une sélection assidue, en choisissant pour la reproduction les meilleurs sujets, les plus précoces et les plus vigoureux, ceux qui présentent à un plus haut degré les caractères distinctiîs énumérés, que l'on arrive à rénover assez rapidement une basse-cour et à la rendre pro­ductive.

Mais il faut bien bserver que tous les individus tares et dégéi irés, ma'ngres et souffreteux, peu précoces, "ssus de mauvais reproducteurs, ou qui n'auront reçu qu'une alimentation insuffisante, devront être in­variablement éliminés. De plus, pour conserver à un troupeau toute son homogénéité et sa productivité, il faut avoir soin de renouveler, par tiers, l'ensemble des volatiles d'une basse-cour, en commençant par àes plus âgés, lorsqu'ils sont sur le point de devenir des non-valeurs, après que l'on a élevé, pour les remplacer, une quantité sensiblement égale de jeunes poulettes.

Dans le ce& où il s'agirait de volailles négligées, mal nourries, mal logées, dégénérées depuis un temps immémorial, cette méthode d'amé­lioration progressive ne manquerait pas d'être longue et fastidieuse. Il vaudrait mieux, en l'occurrence, remplacer purement et simplement, et en une seule fois, la totalité des habitants de la basse-cour par d'au­tres sujets importés d'ailleurs.

Lisez le texte, relevez les parties essentielles et inti,ulez-les :

L'ÉLEVAGE EN LIBERTÉ ET L'ÉLEVAGE EN PARQUET

L'élevage en liberté. Il ne faut pas croire que, par élevage en liberté, l'on doit entendre tout élevage abandonné à lui-même.

Ce n'est pas ainsi qu'il faut comprendre la chose : l'élevage en li­berté malgré la latitude laissée aux volatiles au point de vue vagabon­dage, sann limitation de parcours, ne doit avoir aucun rapport avec les abandons tacites, car il faut qu'il reste soumis aux prescriptions de l'a­viculture rationnelle, pour tout ce qui concerne l'alimentation, l'in­cubation, le logement et la reproduction, etc.

L'élevage des volailles en liberté bien conduit, ainsi qu'il est facile «le le constater par la tenue d'une comptabilité très simple, laisse-tou-jours aux fermières qui s'en occupent de sensibles bénéfices, et ces bene­fit» , .ont généralement proportionnels à l'étendue et à la valeur des es-pacea considéré!. C'est ainsi que les parcours herbeux, les cours de fer­me, les lumières, les vergers, les bois, les terres de labour, etc. sont de Vtleura J ill' rentes, livant leur plus ou moins grande richesse en grai­nes, bales, vrilimes, insectes, etc., qui constituent la base de la nour-riluie de lu volaille,

Elevage en parquest Dans tous les cas, les voll lies doivent et clau­strée', din . parqueti plus ou Moins spacieux, limités par des clô* tuies, «и grillag) nu lut гея qu'elles ne peuvent pas franchir.

On doit tenir compte de l'étendue d'un parquet et de son état d'as­ sainisement avant de la peupler, el, pour éviter les affections qui résultanent des agglomerations il faul s'astreindre à une hygiène rigoureu se ; les poulaillers et le matériel de basse-cour doivent être désinfec­tés souvent par des pulvérisations de crésyl.

De plus, pour fournir aux volailles tout le confort désirable, à dé­faut de liberté, on réservera une alimentation spéciale aux animaux te­nus en captivité, et on leur fournira, sous forme d'abris, de fosses à grat­ter et à poudrer, de végétations arbustives et herbacées, etc., tout ce qui est de nature à leur faire paraître leur séjour plus agréable et à les rendre plus productifs.

Ne pas oublier non plus que la végétation est le meilleur des anti­septiques et qu'un terrain labouré et ensemencé avec des graines à vé­gétation rapide, comme l'avoine, fournit aux volailles la verdure qui leur est si utile, elle détruit en même temps les bacilles dangereux et les germes infectieux.

Répondez aux questions .

1. Quelles méthodes d'élevage connaissez-vous ? 2. De quoi doit-on tenir compte avant de peupler le parquet ?3. Que faut-il faire pour four­nir aux volailles tout le confort désirable ? 4. Quel antiseptique est le n jilleur ? 5. Où les volailles doivent-elles être claustrées ?

Annotez le texte :