Тема 3: «клеточные структуры и их функции».

Лекция 6

Мембранный принцип строения клетки

1.Понятие «клетка».

Клетка - элементарная единица живого, основа строе­ния, жизнедеятельности, размножения и индивидуального раз­вития.

2.Структура клетки.

КЛЕТКА

ЦИТОПЛАЗМА

3.Мембрана

В основе структурной организации клетки – мембранный принцип строения: клетка в основном построена из мембран.

1972 г. Сингер и Николсон - жидкдстно-мозаичная модель мембраны: белковые молекулы плавают в жидком липидном бислое, образуя в нем мозаику.

М одель моза­ичного строения мембран.

1. Мембранные белки:

1а – периферические (расположены на поверхности мем­браны, отграничивают её структуру)

1б – погруженные (ферменты)

1в – пронизывающие (поры)

2. Липидный бислой - фосфолипиды, холестерол (барьер между водными средами)

2а – гидрофильные головы

2б – гидрофобные хвосты

3. Поверхностные углеводы - гликокаликс (гликопротеиды, гликолипиды).

4.Функции мембраны:

1. Отграничение содержимого клетки от внешней среды, защита от повреждений,

2. Разделение внутриклеточной среды на отсеки.

3. Рецепция (связывание) и проведение сигналов в клетку: гликопротеиды выполняют роль рецепторов-гормонов;

4. Образование межклеточных контактов:

- простой (щелевой);

- замок, шов;

- десмосомы;

- синапсы.

5. Избирательный транспорт веществ

Пассивный транспорт				Активный транспорт
по градиенту концентраций, от большей к меньшей, не требует затрат энергии.				против градиента концен­траций, от меньшей к боль­шей, с затратой энергии.
Простая диффузия	Облегченная диффузия		Первично-активный транспорт:		Вторично-активный транс­порт:		с изменением мембраны
Осмос – О2, СО2, Н2О	с участием переносчика: белки-пермеазы связыв. с пе­реносимой молекулой и пере­носят её по градиенту конц. (аминокислоты, глюкоза);	по специализированным каналам пропускаются веще­ства особого вида: Na-каналы, К-каналы, Са-каналы		Е затрачивает­ся на перенос данного веще­ства против градиента конц.: К+-Na+ - насос		Е на перенос данного вещества используется за счет механизма переноса другого вещества (глюкоза за счет Na)		Мембрана впячивается внутрь клетки, окружая жидкие (пиноцитоз) или твердые (фагоцитоз) частички веществ: - эндоцитоз - введение час­тице клетку; - экзоцитоз - выведение час­тиц из клетки

5. Цитоплазма

Цитоплазма – заполняет полость клетки, содержит органоиды, ядро, включения, отделена плазматической мембраной.

Гиалоплазма

(цитозоль, матрикс) – растворимая часть цитоплазмы, сложная коллоидная система, состоящая из воды (90%), белков, нуклеиновых кислот, углеводов, пронизанная белковыми нитями (цитоскелет).

Функции:

1. Внутренняя среда клетки.

2. Объединяет все клеточные структуры.

3. Определяет местоположение органоидов.

4. Обеспечивает внутриклеточный транспорт благодаря движению (циклозу).

Включения

Непостоянные структуры цитоплазмы (а иногда и ядра).

Плотные включения называют гранулами, жидкие — вакуолями.

В процессе жизнедеятельности в клетках накапливаются продукты обмена веществ (пигменты, белковые гранулы в секреторных клетках, кристаллы солей) или запасные питательные вещества (глыбки гликогена, зерна крахмала, капли жира).

Лекция 7

Внеядерные органоиды клетки