- •Курс лекций по «Стандартизации, метрологии и подтверждению соответствия»
- •Раздел 4. Контроль качества продукции и услуг………………………. 37
- •Глава 12. Контроль качества и испытания………………………………………………. 37
- •Введение в дисциплину.
- •Раздел 1
- •Глава 1.
- •Глава 2.
- •Определение стандартизации.
- •Из истории стандартизации.
- •Цели и задачи стандартизации.
- •Глава 3.
- •Принципы стандартизации.
- •Методы стандартизации.
- •Виды и основные направления развития стандартизации.
- •Глава 4.
- •Объекты стандартизации.
- •Субъекты стандартизации.
- •Глава 5.
- •Нормативные документы по стандартизации.
- •Глава 6.
- •Cистема стандартизации рф.
- •Эффективность работ по стандартизации.
- •Международное сотрудничество россии в области стандартизации.
- •Раздел 2.
- •Глава 7.
- •Определение метрологии.
- •История возникновения и развития метрологии.
- •Глава 8.
- •Объекты метрологии.
- •Субъекты метрологии.
- •Глава 9.
- •Средства измерений.
- •Методы измерений.
- •Глава 10. Государственная система обеспечения единства измерений (гси).
- •Понятие, назначение и структура гси.
- •Законодательная и нормативная базы гси.
- •Раздел 3. Оценка и подтверждение соответствия. Сертификация.
- •Глава 11.
- •Сущность сертификации и основные определения.
- •11.2. История развития сертификации в россии.
- •11.3. Основные функции сертификации и эффективность ее проведения.
- •11.4. Виды и формы оценки и подтверждения соответствия.
- •Обязательная сертификация;
- •Декларирование соответствия.
- •11.5. Цели, задачи и принципы подтверждения соответствия.
- •11.6. Объекты и субъекты оценки и подтверждения соответствия.
- •11.7. Средства и методы оценки и подтверждения соответствия.
- •11.8 Система сертификации и правила проведения сертификации и декларирования.
- •Раздел 4. Контроль качества продукции и услуг.
- •Глава 12.
- •Контроль качества, его понятие, назначение, этапы.
- •По этапам производства:
- •По полноте охвата контроля по времени:
- •По полноте охвата контроля по объему:
- •По влиянию на объект контроля:
- •По стадии жизненного цикла продукции:
- •По субъектам контроля:
- •Испытания, их назначение и классификация.
- •По испытываемым свойствам:
- •По назначению:
- •Литература.
- •Урок № 1 (Главы 1-2, стр.1-5 метод. Пособия)
- •Нормативные документы по стандартизации;
- •Урок № 12 (Глава 12.Ю стр. 40-42 метод. Пособия)
Раздел 4. Контроль качества продукции и услуг.
Глава 12.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И ИСПЫТАНИЯ.
Контроль качества, его понятие, назначение, этапы.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА – проверка соответствия действительных значений показателей качества продукции или услуг установленным нормативными документами требованиям. Значение контроля невозможно переоценить. С его помощью создается уверенность в обеспечении надлежащего качества продукции и услуг на большинстве этапов их технологического жизненного цикла – от проектирования до потребления. Благодаря такому контролю удается в случае обнаружения каких – либо дефектов осуществить корректирующие мероприятия в виде устранения несоответствий или снятия продукции с производства, а товара с реализации.
С помощью своевременно проведенного контроля можно предотвратить нерациональное использование природных, материальных, трудовых и иных ресурсов, затрачиваемых при производстве определенной продукции или оказании услуг.
Назначением контроля качества является проверка соответствия действительных значений показателей качества установленным нормативными документами требованиям.
-38-
Контроль качества включает следующие этапы:
I – определение целей, задач, объектов и перечня показателей качества, средств и методов контроля;
II – обследование объектов контроля и отбор образцов;
III – испытание образцов о заранее выбранному перечню показателей качества;
IV – анализ результатов обследования и испытаний путем сопоставления действительных значений показателей качества с базовыми, регламентируемыми нормативными документами значений этих показателей;
V – оформление технических документов (актов контроля, записи в журналах).
Классификационными признаками контроля качества служат этапы производства, полнота охвата контроля по времени и объему, влиянию на объект контроля, стадии жизненного цикла, продукции, субъектам контроля.
Принята следующая классификация контроля качества продукции и услуг.
По этапам производства:
Приемочный контроль – контроль, осуществляемый при сдаче-приемке товара от поставщика – получателю. При проведении контроля применяются приемо-сдаточные испытания.
Текущий контроль – контроль, осуществляемый на промежуточных операциях технологического цикла товародвижения. Этот вид контроля называют операционным, т.к., он является своего рода завершающей операцией на каждом промежуточном этапе. Например, при выпечке хлеба операционный контроль проводят на предварительном этапе при приемке, затем после подготовки сырья и на этапе замеса и окончания брожения;
Инспекционный контроль – контроль, осуществляемый уполномоченными лицами – инспекторами. Он может быть внешним и внутренним. Внешний контроль осуществляется инспекторами вышестоящих организаций, а внутренний – уполномоченными сотрудниками подразделений самой организации.
По полноте охвата контроля по времени:
Летучий контроль – контроль, осуществляемый внезапно, в незапланированное время.
Непрерывный контроль – контроль, осуществляемый постоянно. Например, при поточном методе производства питьевого молока ведется непрерывный контроль за кислотностью, температурой и продолжительностью пастеризации или стерилизации.
Периодический контроль – контроль, осуществляемый через определенные промежутки времени.