- •«Университет» жшс
- •Жалбыз эфир майлары өндірісіне құрастырылған технологиялық регламент
- •Мазмұны
- •Өндірістің соңғы өнімінің сипаттамасы
- •Өндірістің химиялық реакциясы
- •Өндірістің технологиялық сызбасы
- •Өндірістің аппаратуралық сызбасы және қондырғылардың спецификациясы
- •Аппараттар және қондырғылардың спецификациясы
- •5. Шикізаттар, материалдар, жартылай фабрикаттардың сипаттамасы
- •6. Технологиялық үрдістің мазмұны
- •7. Жалбыз эфир майының өндірісіндегі 100 кг шикізаттың шығын нормалары, материалдық баланс
- •8.Өндірістегі бақылау және технологиялық үрдісті басқару
- •9. Өндірістегі қауіпсіздік техникасы және еңбекті қорғау
- •10. Өндiрiстiк санитария және гигиена
- •11. Қоршаған ортаны қорғау мәселелері.
- •11. Өндiрiстiк инструкциялардың тiзiмi:
7. Жалбыз эфир майының өндірісіндегі 100 кг шикізаттың шығын нормалары, материалдық баланс
Шикізаттың техникалық немесе саудалық атауы |
Өлшем бірлігі |
Сорттылығы |
100 кг дайын өнімге жұмсалатын шығын мөлшері |
|
АНҚ бойынша |
Регламент бойынша |
|||
Қант рафинады |
г |
АНҚ |
64 |
64 |
Тазартылған су |
г |
АНҚ |
36 |
36 |
Жұмсалды |
Алынды |
||
Шикізат атаулары |
Мөлшері, кг |
Алынған соңғы өнім атауы, шығындар |
Мөлшері, кг |
Қант Тазартылған су |
64,0
36,0 |
Сироп
Шығын |
97,0
3,0
|
Барлығы |
100,0 |
Барлығы |
100,0 |
100,0= 97+3
2. Технологиялық шығым (η):
G2 97
η = —— x 100%= —— х100%= 97%
G1 100
3. Технологиялық шығын (έ):
G5 3
έ = —— x 100%= ——----------х100%=3%
G1 100
4.Шығын коэф.
Кш= G1\ G2=100\97=1, 03
5. Шығын нормасы
N ш= G2* Кш= 97*1,03=100
8.Өндірістегі бақылау және технологиялық үрдісті басқару
Сатылардың атаулары, параметрлерді өлшеу немесе сынама алу орындары |
Бақылау объектісінң атауы |
Бақылау техникалық құралының атауы |
Бақыланатын параметрлер атаулары |
Регламентелген нормативтер |
Бақылауды жүргізуші |
Бақылау әдісі мен жиілігі |
Бақылау нәтижелерін тіркеу журналы |
СатыКЖ 1 |
Бастапқы шикізаттар |
ҚР МР тіркелгендігі және сапалық сертификатына сәйкестігі |
Сәйкестік сертификаты талаптарына сай |
ВАНД СТ ИП |
Өндіріске жауапты қызметкер |
Ауысым бойында |
Технологиялық журнал |
Саты ТП 1.1 |
Шиізаттарды категориялары бойынша жіктеу |
Друк-фильтр |
|
Регламентке сәйкес |
Өндіріске жауапты қызметкер |
Ауысым бойында |
Технологиялық журнал |
СатыТП 1.2 |
Қант және су массасы |
визуальды |
|
Регламентке сәйкес |
Өндіріске жауапты қызметкер |
Ауысым бойында |
Технологиялық журнал |
Саты ТП 2 |
Қант сиропын флакондарға құю |
визуальды |
|
Регламентке сәйкес |
Өндіріске жауапты қызметкер |
Ауысым бойында |
Технологиялық журнал |
СатыТП 3 |
Дайын қант сиропынорамдау (соңғы өнім) |
НҚ сәйкес |
НҚ сәйкес |
Регламентке және НҚ сәйкес |
Өндіріске жауапты қызметкер |
Ауысым бойында |
Технологиялық журнал |