- •Предисловие
- •Раздел 1 гидромеханические процессы лабораторная работа 1.1 основные гидродинамические характеристики потока жидкости
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.2 определение гидравлических сопротивлений в трубопроводах
- •Основные теоретические сведения
- •Описание установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.3 изучение гидравлического сопротивления насадочной колонны
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика выполнения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.4 истечение жидкостей из отверстий и насадков
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.5 изучение процесса фильтрования на элементе нутч–фильтра
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.6 отстойная центрифуга
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.7 Перемешивание суспензий
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.8 изучение работы и характеристик поршневого компрессора
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика выполнения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 1.9 тарелочный разделительный сепаратор
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Раздел 2 Тепловые процессы лабораторная работа 2.1 изучение процесса теплопередачи в теплообменнике типа труба в трубе
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения лабораторной работы
- •3. Градуировочная кривая ротаметра
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 2.2 Сравнительные теплогидравлические характеристики пластинчатых теплообменных аппаратов
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Экспериментальное определение потери напора на преодоление гидравлического сопротивления в пта Последовательность проведения опыта
- •Последовательность выполнения эксперимента:
- •Обработка опытных данных
- •Исследование теплопередачи в пластинчатых теплообменных аппаратах
- •Методика проведения лабораторной работы
- •Обработка экспериментальных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 2.3 роторный тОнкОпленоЧный испАриТель
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 2.4 изучение работы и характеристик паровой компрессионной холодильной машины
- •Основные теоретические сведения
- •Термодинамические основы получения искусственного холода
- •Описание лабораторной установки
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 2.5 определение нестационарного температурного поля в твердом теле
- •Теоретические основы работы
- •Дифференциальное уравнение нестационарной теплопроводности.
- •Численные методы решения задач нестационарной теплопроводности.
- •Описание установки
- •Проведение опыта
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Раздел 3 массообменные процессы лабораторная работа 3.1 физическая модель укрепляющей части непрерывнодействующей ректификационной колонны
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Лабораторная работа 3.2 периодическая ректификация
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка экспериментальных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 3.3 Изучение кинетики конвективной сушки
- •Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика проведения работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 3.4 определение влагосодержания сыРьЕвых объектов пищевого назначения Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Лабораторная работа 3.5 Изучение кинетических характеристик процесса экстракции в системе твердое тело–жидкость Основные теоретические сведения
- •Описание лабораторной установки
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Обработка опытных данных
- •Вопросы для самоконтроля
- •Раздел 4 Механические процессы лабораторная работа 4.1 изучение устройства, работы и характеристик щёковой дробилки
- •Основные теоретические сведения
- •Теория объемов Кирпичева-Кика
- •Описание лабораторной установки
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Литература
- •Оглавление
- •Раздел 1 гидромеханические процессы 5
- •Раздел 2 Тепловые процессы 84
- •Раздел 3 массообменные процессы 148
- •Раздел 4 Механические процессы 206
Методика проведения работы
К работе приступают только с разрешения преподавателя.
1. Полностью открыть вентиль 26 выхода воды из дефлегматора.
2. Полностью открыть вентили 27 и 28 подачи охлаждающей воды в дефлегматоры.
3. Включить автомат 24.
4. Включить рубильник 23 силового шкафа II.
5. Включить три тумблера "Нагрузка" 1 – 3 на силовом шкафу 11 и регулятором 35 установить нагрузку на третий ТЭН 15 А.
6. Включить тумблер 19 "Освещение смотрового окна" на силовом шкафу 11.
7. Включить цифровой вольтамперметр ВК 2 – 20 12 и переключатель термопар 25 установить в положение I.
8. Закрыть вентиль 33.
9. Открыть вентили 31, 32, пробковый кран 20 для удаления воздуха из дефлегматора.
10. Разогрев колонны контролировать, установив переключатель термопар 25 в положение 5. В момент возрастания ЭДС в точке 5 снизить нагрузку на третий ТЭН до 10 А. Колонна полностью прогрета и момент появления дистиллята в контрольной трубке 36 после дефлегматора.
11. При появлении дистиллята в контрольной трубке 36 закрыть вентиль 32, пробковый кран 20, и открыть пробковый кран 21.
12. При попадании в измерительную ячейку дистиллята слить его, открыв вентиль 33, после чего закрыть вентиль 33.
13. Установить вентилем 28 расход воды в дефлегматор (по указанию преподавателя), используя градуировочную кривую, и данные записать в табл. 3.1.
Таблица 3.1 – Экспериментальные данные
Параметры |
Показания приборов |
Значения величин |
1. Температура в кубе колонны t1, С |
|
|
2. Температура дистиллята tp, С |
|
|
3. Конечная температура охлаждающей воды tвк, С |
|
|
4. Начальная температура охлаждающей воды tвн, С |
|
|
5. Расход дистиллята P, кг/с |
|
|
6. Расход флегмы Ф, кг/с |
|
|
7. Расход охлаждающей воды Gb, кг/с |
|
|
8. Плотность дистиллята p, кг/м3 |
|
|
14. Установить с помощью вентилей 30 и 31 соответствующие расходы флегмы и дистиллята (по указанию преподавателя), используя градуировочную кривую.
15. Колонна работает в стационарном режиме, если показания всех термопар установки (1 – 8) не меняются. Контроль осуществлять, если переключатель термопар находится в положении 8.
16. По значениям ЭДС, показываемым цифровым вольтамперметром 12, найти соответствующие температуры t, с учетом поправки на температуру холодного спая термопар. Данные записать в табл. 3.1.
17. Измерить плотность дистиллята в ячейке 18, для чего открыть вентиль 32, пробковый кран 20. После замера открыть вентиль 33 и слить дистиллят в парогенератор. Записать плотность дистиллята в табл. 3.1.
18. Выключить тумблеры "Нагрузка" 1 – 3.
19. Выключить цифровой вольтамперметр 12.
20. Выключить тумблер 19 «Освещение смотрового окна».
21. Выключить тумблер 23.
22. Выключить автомат 24.
23. Через 30 минут закрыть вентили 27 и 28.
24. Контролировать по манометру 34 давление в парогенераторе. При повышении давления (нормальное показание манометра – 0) открыть вентиль 32 и пробковый кран 20. Если это не приводит к желаемому результату, сразу же выключить электропитание установки – автомат 24. Также следить за показанием расходомера 15 подачи воды в дефлегматор. В случае ее прекращения немедленно выключить электропитание колонны с помощью автомата 24.
