5. Особенности управления торгово-технологическим процессом в организациях розничной торговли различного формата

Цели управления торгово-технологическим процессом розничных торговых предприятий.

Особенности торгово-технологического процесса магазинов разного формата как объектов управления и управление основными элементами процесса. Операции торгово-технологического процесса в разных форматах.

Планирование и организация ТТП.

Организация и управление процессами приемки, хранения и подготовки товаров к продаже как основа вспомогательных и торгово-технологических процессов в магазинах. Структура площадей и помещений; планировочные решения торгового зала магазина; виды размещения оборудования в торговом зале магазина. Автоматизация работы торгового персонала.

Современные организационно - технологические решения и управление их ос­воением.

Предложения по улучшению торгово-технологического процесса.

6. Управление продвижением товаров на потребительский рынок в целях активизации процесса продажи в розничной организации

Рыночные ситуации, обуславливающие необходимость продвижения

Экономические методы активизации продвижения товаров в розничной торговле. Психологическое стимулирование покупателей.

Мерчендайзинг - как способ увеличения объема продаж.

Использование POS - рекламных материалов в местах продаж.

Экономические методы стимулирования труда торгового персо­нала.

Цели и ситуации, определяющие использование рекламы для продвижения товаров на потребительском рынке.

Цели и методы стимулирования продаж.

Особенности поведения покупателей в магазине.

Основные методы стимулирования, продвижения товаров в розничной сети: создание внутренней обстановки и благоприятной атмосферы в местах продажи; распространение рекламных объявлений розничного продавца; организация демонстраций товара в местах продажи; продвижение с помощью снижения цен; интерактивная продажа с помощью ТВ или ПК. Дизайн упаковки.

Предложения по повышению эффективности использования рекламных методов продвижения.

7. Управленческие решения по размещению товаров в торговом зале и на технологическом оборудовании

Торгово-технологические процессы в магазинах с учетом технологической планировки его помещений. Принципы размещения товаров в торговом зале. Планировочные решения торгового зала магазина; виды размещения торгово-технологического оборудования в торговом зале магазина. Управление товарными и покупательскими потоками.

Затраты времени покупателей на совершение операций в торговом зале, в т.ч. на поиск и выбор товаров, на оплату покупки.

Выбор осуществления денежных расчетов. Оценка обеспеченности торговой организации узлами расчета и соответствующими площадями.

Показатели определения эффективности технологической планировки торгового зала магазина: коэффициента установочной и демонстрационной (выставочной) площадей в магазинах самообслуживания.

Рекламно- информационные материалы в торговом зале: их назначение и принципы размещения.

Использование мерчендайзинга при размещении товаров в торговом зале с учетом специфики товара, его товарного соседства и зоны торгового зала (адаптационной, «горячей», выходной).

Оценка фактического состояния размещения товаров в торговом зале и соответствие основным принципам размещения.

Рекомендации по улучшению размещения товаров в торговом зале.