Зміст

Передмова…………………………………………………………………4

Тематичний план…………………………………………………………6

1. Практична робота №1,2. Розпізнавання виду пластмас за

зовнішніми ознаками та оцінки якості…………………………….....7

2. Практична робота №3. Оцінка якості та споживних властивостей

лакофарбових товарів………………………………………………………...14

3. Практична робота №4. Вивчення асортименту, способів декору

та визначення якості скляних виробів……..………………............19

4. Практична робота №5,6. Вивчення видів кераміки та оцінка

якості………………………………………………..………………...26

5. Практична робота №7. Вивчення асортименту металевого

посуду та оцінка якості за одиничними показниками…………….34

6. Практична робота №8. Вивчення дефектів деревини та

визначення якості меблів……………………………………………41

7. Практична робота №9. Ідентифікація текстильних волокон……..46

8. Практична робота №10. Визначення видів переплетень

у текстильних тканинах …………………………………….…........53

Список літератури………………………………………………….......58

Передмова

Товарознавство непродовольчих товарів є однією з основних дисциплін професійно-орієнтованого напрямку для спеціальностей «Товарознавство та комерційна діяльність», «Товарознавство в митній справі». Ця дисципліна формує професійні знання й уміння спеціалістів торгівлі - товарознавців-комерсантів та товарознавців-експертів.

Основна мета даного курсу - забезпечити одержання студентами глибоких знань про промислові товари.

Основними задачами товарознавства є:

• вивчення споживчих властивостей товарів;

• чинників, що формують якість;

• класифікація, оцінка рівня якості, його контроль;

• збереження якості товарів.

Мета лабораторно-практичних занять по даному розділу товарознавства - закріпити і доповнити теоретичні знання студентів, прищепити їм навички лабораторного аналізу якості товарів, асортименту, ознайомлення зі споживчими влас­тивостями, будовою і правилами експлуатації непродовольчих товарів.

Одним з найважливіших методів контролю знань студентів викладачем і са­моконтролю протягом семестру є опитування.

Кожна лабораторна робота містить мету заняття, матеріали та приладдя, необхідні для роботи, запитання для самоперевірки знань, основні відомості за­вдання для її виконання і вказівки щодо проведення робіт і оформлення звіту.

Перед виконанням роботи студент зобов'язаний за допомогою рекомендо­ваної літератури вивчити матеріал, що відноситься до теми роботи.

Готовність студентів до занять перевіряється опитуванням. Після виконання роботи студенти оформлюють звіт у послідовності, що вказані в завданні.

Результати лабораторних робот студентів оформлюється в робочому зошиті і здаються викладачу за темами.

В результаті вивчення курсу «Товарознавство непродовольчих товарів» студент по­винен знати:

- вихідні матеріали, використовувані для виробництва товарів;

- будову і властивості виробів;

- класифікацію та асортиментні ознаки;

- споживчі властивості та показники якості;

- методику оцінки якості товарів;

- дефекти товарів;

- вимоги до якості;

- правила маркування, пакування, транспортування та зберігання даних товарів.

вміти:

• визначати склад товарів;

• визначати методи та способи технології отримання товарів;

• розпізнавати товари за асортиментними та класифікаційними ознаками;

• виявляти дефекти та визначати причини їх виникнення;

• визначати сортність та градацію товарів;

• складати висновки та мотивовано їх обґрунтувати.

Студент зобов’язаний перед кожним заняттям ознайомитися із змістом лабораторної роботи, яку необхідно виконувати, вивчити теоретичний матеріал, виходячи з питань для самостійної підготовки і одержати допуск до заняття. До занять допускаються тільки підготовлені студенти.

Програма дисципліни є орієнтованою.

ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН

№	Назва розділу, модуля, теми програми	Кількість годин
		Загальний обсяг	Аудиторні заняття			Самостійна робота
			лекції	семінари	ПР
1	2	3	4	5	6	7
4-й семестр
Змістовий модуль № 1
1.	Вступ. Товари господарського вжитку.
1.1.	Господарські вироби з	12	2	2	4	4
	пластмас
1.2.	Товари побутової хімії	12	4	2	2	4
1.3.	Побутові товари зі скла	10	2	2	2	4
1.4.	Керамічні побутові товари	12	2	2	4	4
1.5.	Металеві побутові товари	10	2		2	4
Модульна контрольна робота № 1 2
Всього за ЗМ 1:		56	12	10	14	20
Змістовий модуль № 2
1.6.	Побутові електротовари і домашні машини	9	4			5
1.7.	Будівельні товари. Меблі	15	4	2	2	7
2.	Текстильні товари.
2.1.	Текстильні волокна та нитки	4	2		2
2.2.	Тканини	14	4	2	2	6
2.3.	Неткані матеріали	2	2
2.4.	Килимові вироби	8	2			4
Модульна контрольна робота № 2				2
Всього за ЗМ 2		52	18	6	6	22
Разом		108	30	16	20	42
Всього за 4-й семестр 66 аудиторних годин