- •Пояснювальна записка
- •Мета і завдання курсової роботи
- •Курсова робота
- •Завдання на курсову роботу
- •Орієнтовна тематика курсових робіт
- •Методика виконання курсової роботи
- •Порядок рецензування та захисту курсових робіт
- •Порядок написання курсової роботи
- •1.1. Адміністративне розміщення і природно-кліматичні умови навчальної ферми (базового господарства)
- •1.2. Структура земельних угідь
- •Земельний фонд, його структура у 200__ році
- •1.3. Спеціалізація господарства
- •Структура товарної продукції підприємства у 200__ році
- •1.4. Кормова база господарства
- •Заготівля і забезпеченість тварин кормами
- •1.5. Виробничі та економічні показники галузі
- •Аналіз стану розвитку рослинництва
- •Аналіз виробничих показників розвитку тваринництва
- •Методичні поради щодо виконання окремих тем курсової роботи
- •1. Особливості свиней та врахування їх змін при переході на промислову технологію виробництва свинини
- •Методичні поради щодо виконання курсової роботи
- •Біологічні особливості свиней
- •Вміст тканин у тушах сільськогосподарських тварин, %
- •Хімічний склад і енергетична цінність м’яса різних тварин
- •Вплив віку і породи свиней на склад туші
- •2. Конституція, екстер’єр та інтер’єр свиней і їх зв’язок з продуктивністю
- •Вади і недоліки екстер’єру основного стада свиней господарства
- •Розподіл свиноматок та кнурів-плідників за типами конституції
- •Розподіл поголів’я ремонтного молодняку за типами продуктивності
- •3. Породи свиней: походження, екстер’єр, продуктивні якості та зони поширення
- •Порівняльна характеристика породи свиней, яку розводять в господарстві, із мінімальними вимогами до породи згідно з інструкцією з бонітування свиней
- •4. Організація і техніка племінної справи у свинарстві
- •Коефіцієнти успадкування господарсько корисних ознак у свиней
- •Коефіцієнти кореляції між господарсько корисними ознаками
- •План підбору свиноматок і кнурів для парування
- •5. Методи розведення свиней
- •6. Добір і підбір у свинарстві
- •Структура стада
- •Розвиток кнурів
- •Оцінка за відгодівельними та м’ясними якостями потомства
- •Оцінка ремонтного молодняку за власною продуктивністю
- •Розвиток свиноматок
- •Продуктивність свиноматок
- •Розподіл за класами
- •Розвиток і класність ремонтного молодняку
- •Класність реалізованого молодняку за рік
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •7. Технологічні і зоогігієнічні особливості утримання свиней
- •Площа станків для утримання різних виробничих груп свиней
- •8. Основи раціональної годівлі та організація кормової бази свинарства
- •Структура кормового раціону свиней різних виробничих груп
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •Раціон годівлі холостих свиноматок
- •Раціон годівлі поросних свиноматок
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Раціон годівлі молодняку на дорощуванні
- •Раціон годівлі ремонтного молодняку
- •Раціон годівлі молодняку на відгодівлі
- •Зелений конвеєр для свинарської ферми
- •9. Організація відтворення поголів’я свиней
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •Структура стада свиней господарства
- •План парувань та опоросів в господарстві
- •Виробничий і племінний облік в свинарстві
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •10. Інтенсивне використання свиноматок та підвищення їх багатоплідності
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок залежно від строків відлучення поросят
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок з різним строком відлучення поросят
- •11. Технологія годівлі, догляду та утримання свиноматок в період підготовки їх до осіменіння
- •Раціон годівлі маток в період підготовки їх до осіменіння
- •Норми годівлі холостих свиноматок за 3–14 днів до парування
- •Ембріональний розвиток поросят
- •12. Організація і техніка проведення опоросу свиноматок
- •Мікроклімат свинарників-маточників
- •13. Технологія годівлі, догляду та утримання підсисних свиноматок
- •Норми годівлі підсисних свиноматок (з 10 поросятами*) при відлученні поросят у 60-денному віці
- •Примірний склад раціонів для годівлі підсисних свиноматок, % до енергетичної поживності
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за підсисними свиноматками в господарстві
- •14. Технологія вирощування поросят-сисунів
- •Орієнтовна схема годівлі поросят-сисунів, г
- •15. Технологія вирощування відлучених поросят
- •Норми годівлі відлучених поросят (на одну голову за добу)
- •Структура раціону годівлі відлучених поросят
- •Раціон годівлі відлучених поросят
- •16. Технологія вирощування племінного і ремонтного молодняку
- •Параметри для утримання ремонтного молодняку
- •Норми годівлі ремонтних кнурців, на 1 голову за добу
- •Норми годівлі ремонтних свинок, на 1 голову за добу
- •Орієнтовні раціони для ремонтного молодняку на голову за добу
- •Раціон годівлі ремонтних кнурців в господарстві
- •Раціон годівлі ремонтних свинок в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •17. Технологія відгодівлі свиней
- •Параметри для утримання відгодівельного молодняку
- •Структура раціонів для відгодівельних свиней
- •Норми годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Орієнтовні раціони годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Раціон годівлі відгодівельного молодняку в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •18. Технологія потокового виробництва свинини
- •На 54 і 108 тис. Голів свиней на рік
- •Норми площ для окремих статево-вікових груп свиней при табірному утриманні
- •19. Гігієна праці та техніка безпеки у свинарстві, ветеринарно-санітарне забезпечення галузі свинарства
- •20. Основи технології переробки свинини
- •Хімічний склад свинини, %
- •Хімічний склад окремих відрубів свинини, %
- •Вміст тканин у тушах свиней, %
- •Література
Орієнтовні раціони для ремонтного молодняку на голову за добу
Компоненти |
Кнурці живою масою, кг |
Свинки живою масою, кг |
|||||||||||
40-50 |
60-70 |
80-90 |
100-150 |
40-50 |
60-70 |
80-90 |
100-130 |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||||
Зимовий період |
|||||||||||||
Комбікорм (К-52, К-54, К-57) |
1,5 |
1,9 |
2,1 |
2,2 |
1,4 |
1,6 |
1,6 |
1,6 |
|||||
Буряки напівцукрові |
1,5 |
2 |
2 |
2 |
2 |
3 |
3 |
3,5 |
|||||
Силос комбінований |
0,5 |
0,5 |
1 |
1 |
0,5 |
0,5 |
1 |
1 |
|||||
Борошно трав’яне |
0,2 |
0,3 |
0,4 |
0,5 |
0,3 |
0,4 |
0,5 |
0,6 |
|||||
Молоко збиране |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1 |
1 |
- |
- |
|||||
У раціоні міститься: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
- кормових одиниць |
2,50 |
3,01 |
3,4 |
3,66 |
2,46 |
2,74 |
2,93 |
2,97 |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||||
- обмінної енергії, МДж |
28,6 |
33,3 |
37,5 |
40,3 |
27,3 |
31,5 |
32,2 |
32,4 |
|||||
- перетравного протеїну, г |
263 |
332 |
366 |
394 |
260 |
293 |
300 |
304 |
|||||
- кальцію, г |
22 |
28 |
34 |
40 |
23 |
28 |
29 |
32 |
|||||
- фосфору, г |
15 |
19 |
22 |
22 |
15 |
17 |
17 |
18 |
|||||
- каротину, мг |
33 |
44 |
64 |
74 |
43 |
54 |
73 |
83 |
|||||
Літній період |
|||||||||||||
Комбікорм (К-52, К-54, К-57) |
1,65 |
1,95 |
2,3 |
2,4 |
1,55 |
1,65 |
1,75 |
1,7 |
|||||
Трава бобових |
2 |
2,5 |
3 |
4 |
2,5 |
3,5 |
4 |
5 |
|||||
Молоко збиране |
2 |
2 |
2 |
2 |
1 |
1 |
- |
- |
|||||
У раціоні міститься: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
- кормових одиниць |
2,58 |
3,06 |
3,50 |
3,70 |
2,44 |
2,72 |
2,82 |
2,86 |
|||||
- обмінної енергії, МДж |
28,9 |
34,9 |
39,4 |
41,8 |
26,9 |
29,9 |
31,8 |
32,9 |
|||||
- перетравного протеїну, г |
272 |
319 |
360 |
400 |
252 |
295 |
302 |
319 |
|||||
- кальцію, г |
19 |
23 |
27 |
33 |
14 |
24 |
28 |
33 |
|||||
- фосфору, г |
15 |
19 |
22 |
24 |
15 |
17 |
17 |
18 |
|||||
- каротину, мг |
92 |
114 |
136 |
180 |
113 |
157 |
180 |
224 |
|||||
Таблиця 10
