- •Пояснювальна записка
- •Мета і завдання курсової роботи
- •Курсова робота
- •Завдання на курсову роботу
- •Орієнтовна тематика курсових робіт
- •Методика виконання курсової роботи
- •Порядок рецензування та захисту курсових робіт
- •Порядок написання курсової роботи
- •1.1. Адміністративне розміщення і природно-кліматичні умови навчальної ферми (базового господарства)
- •1.2. Структура земельних угідь
- •Земельний фонд, його структура у 200__ році
- •1.3. Спеціалізація господарства
- •Структура товарної продукції підприємства у 200__ році
- •1.4. Кормова база господарства
- •Заготівля і забезпеченість тварин кормами
- •1.5. Виробничі та економічні показники галузі
- •Аналіз стану розвитку рослинництва
- •Аналіз виробничих показників розвитку тваринництва
- •Методичні поради щодо виконання окремих тем курсової роботи
- •1. Особливості свиней та врахування їх змін при переході на промислову технологію виробництва свинини
- •Методичні поради щодо виконання курсової роботи
- •Біологічні особливості свиней
- •Вміст тканин у тушах сільськогосподарських тварин, %
- •Хімічний склад і енергетична цінність м’яса різних тварин
- •Вплив віку і породи свиней на склад туші
- •2. Конституція, екстер’єр та інтер’єр свиней і їх зв’язок з продуктивністю
- •Вади і недоліки екстер’єру основного стада свиней господарства
- •Розподіл свиноматок та кнурів-плідників за типами конституції
- •Розподіл поголів’я ремонтного молодняку за типами продуктивності
- •3. Породи свиней: походження, екстер’єр, продуктивні якості та зони поширення
- •Порівняльна характеристика породи свиней, яку розводять в господарстві, із мінімальними вимогами до породи згідно з інструкцією з бонітування свиней
- •4. Організація і техніка племінної справи у свинарстві
- •Коефіцієнти успадкування господарсько корисних ознак у свиней
- •Коефіцієнти кореляції між господарсько корисними ознаками
- •План підбору свиноматок і кнурів для парування
- •5. Методи розведення свиней
- •6. Добір і підбір у свинарстві
- •Структура стада
- •Розвиток кнурів
- •Оцінка за відгодівельними та м’ясними якостями потомства
- •Оцінка ремонтного молодняку за власною продуктивністю
- •Розвиток свиноматок
- •Продуктивність свиноматок
- •Розподіл за класами
- •Розвиток і класність ремонтного молодняку
- •Класність реалізованого молодняку за рік
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •7. Технологічні і зоогігієнічні особливості утримання свиней
- •Площа станків для утримання різних виробничих груп свиней
- •8. Основи раціональної годівлі та організація кормової бази свинарства
- •Структура кормового раціону свиней різних виробничих груп
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •Раціон годівлі холостих свиноматок
- •Раціон годівлі поросних свиноматок
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Раціон годівлі молодняку на дорощуванні
- •Раціон годівлі ремонтного молодняку
- •Раціон годівлі молодняку на відгодівлі
- •Зелений конвеєр для свинарської ферми
- •9. Організація відтворення поголів’я свиней
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •Структура стада свиней господарства
- •План парувань та опоросів в господарстві
- •Виробничий і племінний облік в свинарстві
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •10. Інтенсивне використання свиноматок та підвищення їх багатоплідності
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок залежно від строків відлучення поросят
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок з різним строком відлучення поросят
- •11. Технологія годівлі, догляду та утримання свиноматок в період підготовки їх до осіменіння
- •Раціон годівлі маток в період підготовки їх до осіменіння
- •Норми годівлі холостих свиноматок за 3–14 днів до парування
- •Ембріональний розвиток поросят
- •12. Організація і техніка проведення опоросу свиноматок
- •Мікроклімат свинарників-маточників
- •13. Технологія годівлі, догляду та утримання підсисних свиноматок
- •Норми годівлі підсисних свиноматок (з 10 поросятами*) при відлученні поросят у 60-денному віці
- •Примірний склад раціонів для годівлі підсисних свиноматок, % до енергетичної поживності
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за підсисними свиноматками в господарстві
- •14. Технологія вирощування поросят-сисунів
- •Орієнтовна схема годівлі поросят-сисунів, г
- •15. Технологія вирощування відлучених поросят
- •Норми годівлі відлучених поросят (на одну голову за добу)
- •Структура раціону годівлі відлучених поросят
- •Раціон годівлі відлучених поросят
- •16. Технологія вирощування племінного і ремонтного молодняку
- •Параметри для утримання ремонтного молодняку
- •Норми годівлі ремонтних кнурців, на 1 голову за добу
- •Норми годівлі ремонтних свинок, на 1 голову за добу
- •Орієнтовні раціони для ремонтного молодняку на голову за добу
- •Раціон годівлі ремонтних кнурців в господарстві
- •Раціон годівлі ремонтних свинок в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •17. Технологія відгодівлі свиней
- •Параметри для утримання відгодівельного молодняку
- •Структура раціонів для відгодівельних свиней
- •Норми годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Орієнтовні раціони годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Раціон годівлі відгодівельного молодняку в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •18. Технологія потокового виробництва свинини
- •На 54 і 108 тис. Голів свиней на рік
- •Норми площ для окремих статево-вікових груп свиней при табірному утриманні
- •19. Гігієна праці та техніка безпеки у свинарстві, ветеринарно-санітарне забезпечення галузі свинарства
- •20. Основи технології переробки свинини
- •Хімічний склад свинини, %
- •Хімічний склад окремих відрубів свинини, %
- •Вміст тканин у тушах свиней, %
- •Література
Норми годівлі відлучених поросят (на одну голову за добу)
Складові раціону |
Жива маса, кг |
Масова частка поживних речовин в 1 кг корму |
||
20-30 |
30-40 |
|||
середньодобовий приріст |
сухого (14 % вологості) |
сухої речовини |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Суха речовина, кг |
1,15 |
1,39 |
- |
- |
Обмінна енергія, МДж |
16,6 |
20,0 |
12,4 |
19,4 |
Кормові одиниці |
1,5 |
1,8 |
1,12 |
1,30 |
Сирий протеїн, г |
230 |
278 |
172 |
200 |
Перетравний протеїн, г |
179 |
217 |
134 |
156 |
Лізин, г |
10,4 |
12,5 |
6,7 |
9,0 |
Метіонін + цистин, г |
6,2 |
7,5 |
4,6 |
5,4 |
Сира клітковина, г, не більше |
60 |
72 |
45 |
52 |
Кальцій, г |
11 |
13 |
8,0 |
9,3 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Фосфор, г |
9 |
10 |
6,5 |
7,6 |
Залізо, мг |
107 |
129 |
80 |
93 |
Мідь, мг |
14 |
17 |
10 |
12 |
Цинк, мг |
67 |
81 |
50 |
58 |
Марганець, мг |
54 |
65 |
40 |
47 |
Кобальт, мг |
1,4 |
1,7 |
1,0 |
1,2 |
Йод, мг |
0,3 |
0,3 |
0,2 |
0,23 |
Каротин, мг |
8 |
9,7 |
6,0 |
7,0 |
Вітамін А, тис. ІО |
4,0 |
4,8 |
3,0 |
3,5 |
Вітамін D, тис. ІО |
0,4 |
0,5 |
0,3 |
0,35 |
Вітамін Е, мг |
40 |
49 |
30 |
35 |
Тіамін (В1), мг |
2,6 |
3,2 |
2,0 |
2,3 |
Рибофлавін (В2), мг |
4,0 |
5,0 |
3,0 |
3,5 |
Пантотенова кислота (В3), г |
20 |
24 |
15 |
17 |
Холін (В4), г |
1,3 |
1,6 |
1,0 |
1,16 |
Вітамін РР, мг |
80 |
97 |
60 |
70 |
Ціанокобаламін (В12), мг |
26 |
32 |
20 |
23 |
Кухонна сіль, г |
5 |
6 |
3,5 |
4,0 |
Таблиця 7
Структура раціону годівлі відлучених поросят
Взимку |
Влітку |
|||||
Кон-цен-тро-вані корми |
Корене- і бульбо-плоди, комбісилос |
Трав’яне борошно |
Корми тваринного мікробного походження |
Концентро-вані корми |
Зелені і соковиті корми |
Корми тваринного мікробного походження |
Концентратно-коренеплідний тип годівлі |
||||||
75-80 |
13-8 |
2 |
5-10 |
80-85 |
10 |
10-5 |
Концентратно-картопляний тип годівлі |
||||||
70-75 |
18-13 |
2 |
5-10 |
80-85 |
10 |
10-5 |
Концентратний тип годівлі |
||||||
80-85 |
10-5 |
3 |
7 |
86-90 |
8-3 |
7 |
Таблиця 8
