Основні теоретичні питання, що дозволяють виконати цільові види діяльності:

1. Структура і функції моно-, оліго-, гетеро-, гомо- і полісахаридів.

2. Механізми переварювання й усмоктування вуглеводів.

3. Взаємоперетворення моносахаридів.

4. Загальні схеми шляхів використання глюкози і пірувата в організмі.

5. Механізм, регуляція синтезу і мобілізації глікогену. Глікогенна функція печінки.

6. Основні етапи, біологічна роль аеробного й анаеробного гліколізу. Підрахунок енергії окислювання глюкози в цих умовах.

7. Зв'язок тканинного дихання й окисного фосфорилювання з аеробним окислюванням вуглеводів.

8. Біосинтез глюкози (глюконеогенез). Регуляція гліколізу і глюконеогенеза.

9. Сутність і регуляторна функція в окислюванні вуглеводів ефектів Пастера і Кребтри.

10. Біологічна роль, хімізм пентозофосфатного циклу, його зв'язок із гліколізом.

11. Загальна схема гормональної регуляції вуглеводного обміну.

12. Порушення вуглеводного обміну:

а) галактозурія;

б) глікогенози;

в) нетолерантність до молока;

г) порушення гормональної регуляції вуглеводів.

Знайти матеріал для освоєння цих питань можна в одному з наступних джерел

Обов'язкова література:

1. Губський ю.Г. Біологічна хімія. -Київ-Тернопіль.:”Укрмедкнига”, 2000.-с. 143-190.

2. Тестовые задания по биоорганической химии/ Под ред. Б.Г.Борзенко.-Донецк,2000.-С.73-104.

3.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: “Медицина”,1998.-С.319-363.

4.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-М.: “Медицина”,1990.-С.226-273.

5. Николаев А.Я. Биологическая химия. -М.: ”Высшая школа”, 1989.-С.232-270.

6.Пустовалова Л.М. Практикум по биохимии. -Ростову-на-Дону.: “Феникс”, 1999.-С.117-145.

7.Лекції по темі: ”Обмін і функції вуглеводів”.

Додаткова література:

1.Маршалл В.Дж.Клиническая биохимия,М.-С-П.:”Издательсьво Бином-невский Диалект”,1999.-368 с.

2.Марри Р.,Греннер Д. и другие. Биохимия человека.- М.:”Мир,”1993.-384 с.

Після вивчення перерахованих вище питань для самоперевірки засвоєння матеріалу по досліджуваній темі пропонується вирішити наступні цільові навчальні задачі.

Цільові навчальні задачі:

Задача 1. У хворого з передбачуваним діагнозом ішемічна хвороба серця досліджували зміст у крові піровиноградної і молочної кислот. У якому напрямку змінюється співвідношення метаболітів піруват/лактат при даній патології?

1. Збільшується за рахунок нагромадження пірувату

2. Не змінюється

3. Зменшується за рахунок нагромадження лактату

Задача 2. У клініку госпіталізована студентка 20 років, що протягом тривалого часу харчувалася в основному очищеним рисом. Лікар поставив попередній діагноз поліневрит (Бері-бері). Які біохімічні критерії діагностики можна вибрати для підтвердження діагнозу? А. Визначення цукру в крові

В. Визначення кількості піровиноградної кислоти

С. Визначення залишкового азоту крові

Д. Визначення кетонових тіл крові

Е. Визначення сечовини крові

Задача 3. Дівчина 18 років, проконсультована сімейним лікарем, до якого вона звернулася зі скаргами на стомлюваність і зниження маси тіла. При опитуванні вона повідомила, що її також турбує спрага і підвищене сечовипускання. При дослідженні виявлені глюкозурія і запах ацетону у повітрі, що видихається. Для якого захворювання типові перераховані біохімічні ознаки?

А. Галактоземії

В. Цукрового діабету

С. Хвороби Гірке

Д. Нетолерантності до молока

Е. Алкогольної гіпоглікемії

Задача 4 . У хворого збільшена печінка, відзначається виражена гіпоглікемія між прийомами їжі. Біопсія печінки показала надлишковий зміст глікогену зміненої структури (короткі зовнішні галузі). Відповісти на питання:

а) Яка причина захворювання

1. Недолік інсуліну

2. Дефект ферменту аміло-1,6- глюкозидази

3. Дефект ферменту глікогенсинтетази

4. Дефект ферменту лактази;

в) Які дієти можна рекомендувати з прикладеного списку

1. Дієта, бідна вуглеводами

2. Нормальна дієта

3. Часта годівля малими порціями

Задача 5. У хворого, що довгостроково страждає хронічним ентероколітом, після прийому молока стали з'являтися метеоризм, діаррея, кольки. З недостатністю якого ферменту в кишечнику це зв'язано?

А. Амілази

В. Сахарази

С. Лактази

Д. Мальтази

Е. Глікогенсинтази

Задача 6. У дитини після прийому молока спостерігається блювота і понос. При обстеженні виявлене уповільнений розумовий розвиток, наявність катаракти. Можливий діагноз - галактоземія. Яке з'єднання, накопичуючи в тканинах при цій патології, робить токсичний ефект на організм?

А. Галактоза

В. Глюкозо-1-фосфат

С.Галактозо-6-фосфат

Д.УДФ-галактоза

Задача 7. При лікуванні малярії препаратами хініну виникає гемоліз еритроцитів, тому що знижується активність глюкозо-6-фосфатдегидрогенази. Гальмування якого метаболичного процесу супроводжується дана терапія?

А. Гліколізу

В. Глікогеноліза

С. Глюконеогенеза

Д. Пентозофосфатного шляху окислювання

Е. Синтезу глікогену.

Правильність рішень можна перевірити, зіставивши їх з еталонами відповідей.

Еталони відповідей до рішення цільових навчальних задач.

2. -В, 3. – В, 5. – С.

Контроль засвоєння матеріалу по даній темі на підсумковому занятті проводиться в два етапи:

1.-письмовий тестовий контроль

2.-усне опитування.

.

Технологічна карта заняття

Етапи	Час у хв.	Навчальні посібники: Засоби навчання Устаткування		Місце провед.
1. Письмовий тестовий контроль.	20	Набори тестових завдань.		Навчальна лабораторія.
2. Усне опитування.	90
3.Підведення підсумків.	10