Інструкція до виконання лабораторної роботи з теми «Кількісне визначення піровиноградної кислоти в сечі».
Принцип методу: Піровиноградна кислота, взаємодіючи з 2,4-динитрофенілгидразином у лужному середовищі, утворить 2,4-динитрофенілгидразони піровиноградної кислоти жовто-жовтогарячого кольору, інтенсивність фарбування яких пропорційна концентрації піровиноградної кислоти.
Хід роботи: Наливають у пробірку 1мл сечі, додають 1мл 2,5% спиртового розчину КІН, перемішують 1 хвилину, потім доливають 0,5 мл 0,1% розчину 2,4-динитрофенілгидразина, знову перемішують і залишають стояти на 15 хвилин при кімнатній температурі. Фотометрують на ФЭКе .
Розрахунок змісту піровиноградної кислоти в сечі проводять по готовому каліброваному графіку. Знайдену величину множать на добовий діурез (1500 мл для чоловіків і 1200 мл для жінок) і одержують зміст ПВК у добовій сечі. За добу в нормі із сечею виділяється 113,7-283,9 мкмоль/доб. піровиноградної кислоти.
ВИСНОВКИ:
Підпис викладача:
Додаток 1.
Граф логічної структури по темі: ”Кількісне визначення ПВК у сечі”.
АЕРОБНЕ ОКИСЛЕННЯ
ВУГЛЕВОДІВ
ФЕРМЕНТИ
СУБСТРАТИ
ПРОДУКТИ
МЕТОД КІЛЬКІСНОГО
ВИЗНАЧЕННЯ ПВК У СЕЧІ
СТАН, ЗВ’ЯЗУВАННЯ
ЗІ ЗМІНОЮ ФУНКЦІОНУВАННЯ АЕРОБНОГО
ОКИСЛЕННЯ ВУГЛЕВОДІВ И ЕНЕРГЕТИЧНОГО
ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ОРГАНІЗМУ В НОРМІ І
ПАТОЛОГІЇ.
ОБМІН І ФУНКЦІЇ ВУГЛЕВОДІВ (підсумкове заняття)
Актуальність теми.
Вуглеводи широко представлені в рослинах і тварин, де вони виконують як структурні, так і метаболічні функції. Тварини здатні синтезувати ряд вуглеводів з жирів і білків, але велика частина вуглеводів надходить з їжею рослинного походження. Найбільш важливим вуглеводам є шестивуглеродний цукор глюкози. Саме у формі глюкози надходить у кров основна маса вуглеводів з їжі у глюкозу ж перетворюються вуглеводи в печінці і з глюкози можуть утворюватися всі інші вуглеводи в організмі. Глюкоза використовується як основний вид палива в тканинах ссавців і служить універсальним паливом у період ембріонального розвитку. Вона перетворюється в інші вуглеводи, що виконують высокоспецифічні функції - у глікоген, що є формою збереження енергії, у рибозу, що міститься в нуклеїнові кислотах, у галактозу, що входить до складу лактози молока. Деякі вуглеводи входять до складу складних ліпідів і утворять разом з білками глікопротеїни і протеоглікани. З порушенням обміну вуглеводів тісно зв'язаний ряд захворювань – цукровий діабет, галактоземія, порушення в системі запасання глікогену, нетолерантність до молока.
Після цього вам треба ознайомитися з цілями заняття та обміркувати іх , усвідомити необхідність вивчення цієї теми.
Загальна мета.
Уміти використовувати біохімічні показники вуглеводного обміну крові, сечі для оцінки стану обміну вуглеводів в організмі при різних патологічних станах.
Досягнення цієї мети забезпечує конкретними цілями, що є уміннями.
Конкретні цілі.
Уміти:
1. Порівняти енергетичну ефективність аеробного й анаеробного окислювання вуглеводів.
2. Інтерпретувати стан вуглеводного обміну за результатами біохімічних досліджень біологічних рідин (кров, сеча).
3. Аналізувати механізми розвитку гіпер і гіпогликемії, глікогенозів, фруктоземії й інших патологічних станів, а також регуляцію вуглеводного обміну.
Зміст навчання.