Граф логічної структури до теми «Анаеробне окислювання вглеводів. Глікогеноліз»

Г Л І К О Г Е Н О Л І З

С У Б С Т Р А Т И

ПРОДУКТИ

Ферменти

М ЕТОДИ ВИЗНАЧЕННЯ АКТИВНОСТІ ГЛІКОГЕНОЛІЗА ПО ПРОДУКТАМ РЕАКЦІЇ

СТАН, ЗВ 'ЯЗАНИЙ ЗІ ЗМІНОЮ ФУНКЦІОНУВАННЯ ГЛІКОГЕНОЛІЗА ТА ЕНЕРГЕТИЧНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ОРГАНІЗМУ

КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ ПІРОВИНОГРАДНОЇ КИСЛОТИ В СЕЧІ.

Актуальність теми.

В умовах нормального клітинного подиху аеробне окислювання глюкози є основним для більшості тканин організму людини з погляду енергетичної цінності.

Разом з цим, існує альтернативний механізм метаболізму глюкози - пентозофосфатний, у результаті функціонування якого утвориться інший тип метаболічної енергії відновлений НАДФ⁺ (НАДФ .Н), що використовується в різних реакціях відбудовного біосинтезу.

Основним проміжним продуктом вуглеводного обміну є піруват, що в анаеробних умовах (гіпоксія )відновлюється в лактат, в аеробних умовах - перетворюється в ацетил-КоА, що окисляється в ЦТК до вуглекислого газу і води. Він також може бути використаний для синтезу глюкози шляхом глюконеогенеза, що забезпечує нормальну концентрацію глюкози в крові. При порушенні клітинного дихання аеробне окислювання глюкози гальмується, виникають гіпоенергетичні стани (знижується синтез АТФ). Вивчення цих процесів дозволить зрозуміти причини виникнення, симптоматику численних патологічних станів, зв'язаних із зазначеними перетвореннями вуглеводів. Ці знання будуть необхідні при вивченні розділів біохімії «Кров», «Нервова тканина», «М'язова тканина», «Сполучна тканина», «Печінка» і розділів патофізіології, патанатомії, фармакології, ендокринології, терапії.

Після цього вам треба ознайомитися з цілями заняття та обміркувати іх , усвідомити необхідність вивчення цієї теми.

Загальна мета.

Уміти інтерпретувати механізм аеробного окислювання вуглеводів в організмі людини по проміжному продукті цього процесу для оцінки енергетичного забезпечення організму в нормі і патології.

Конкретні цілі : Вихідний рівень знань-умінь :

Уміти:

1. Інтерпретувати в сечі піровиноградну кислоту - проміжний продукт окислювання глюкози в тканинах.	1. Інтерпретувати кількість піровиноградної кислоти в біологічних рідинах фотоколориметричним методом з використанням каліброваного графіка (каф.біоорганічної хімії).
2 .Аналізувати зміст пірувата в сечі для оцінки аеробного окислювання вуглеводів у нормі і патології.	2. Аналізувати структуру кетокислот і проводити якісні реакції на кетокислоти (каф. біоорганічної хімії)
3. Аналізувати інформацію про протікання аеробного окислювання глюкози в тканинах для оцінки енергетичного забезпечення організму в нормі і патології.	3. Аналізувати структуру АТФ (каф.біоорганічної хімії).

Для перевірки вихідного рівня знань-умінь пропонується виконати ряд завдань.

Завдання для самоперевірки і самокорекції вихідного рівня знань-умінь.

Завдання 1. При взаємодії піровиноградної кислоти (ПВК) з 2,4-динитрофенілгидразином у лужному середовищі утворилося жовто-жовтогаряче фарбування. Яка речовина, що утворилася в результаті реакції, додало розчину таке фарбування?

А. Ацетил КоА

В. Гідразон пірувату

С. Фенілпіруват

Д. Фенілоцетова кислота

Е. Фенілаланін

Завдання 2. У гідролізаті за допомогою специфічних реакцій визначені наступні продукти гідролізу : аденін, рибоза, неорганічний фосфат. Яка речовина була піддана гідролізу?

А. Аденозинтрифосфат

В. Аденозин

С. Цитидинмонофосфат

Д. Уридин

Е. Гуанозиндифосфат

Завдання 3. Лікар-лаборант для визначення кількості ПВК у сечі використовував калібрований графік. Які розчини пірувату використовував лаборант для побудови каліброваного графіка?

А. З низьким змістом пірувату

В. З високим змістом пірувату

С. Позбавлені пірувату

Д. Стандартні розчини пірувату

Е. Розчини пірувату з додаванням кислоти

Завдання 4. У досліджуваному розчині містяться окси- і кетокислоти. За допомогою якої реакції можна визначити їхня наявність?

А. Додаванням нітрату срібла і їдкого натру

В. Додаванням крохмалю

С. Додаванням хлорного заліза і розчину брому

Д. Додаванням фенолфталеіна

Е. Додаванням хромової суміші.

Завдання 5. До розчину кислоти додали хлорид заліза , утворилося фіолетове фарбування. При додаванні розчину брому фарбування зникло. Виберіть кислоту, бром похідне якої являє собою безбарвне з'єднання?

А. Молочна кислота

В.Піровиноградна кислота

С. Яблучна кислота

Д. Лимонна кислота

Е. Гліколева кислота.

Правильність рішення перевірте, зіставивши їх з еталонами відповідей.

Еталони відповідей до рішення завдань для самоперевірки і самоконтролю вихідного рівня знань-умінь:

1.-В, 2.-А, 3.-Д.

Інформацію для заповнення вихідних знань-умінь можна знайти в наступній літературі.

1. Тюкавкина Н.А.,Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. -М.: “Медицина”, 1991. – С.263-267

2.Рево А.Я.,Зеленкова В.В. Руководство к лабораторним занятиям по биоорганической химии.- М.:”Медицина”, 1980. -З.69-71.

3.Лекції по биоорганической химии.

Зміст навчання.

Зміст навчання повинен забезпечувати досягнення цілей навчання, чому сприяє граф логічної структури досліджуваної теми (Додаток 1).